2-S-羧甲基-1-甲基咪唑的合成、表征及其应用

摘要

以甲巯咪唑和溴乙酸为原料,合成了2-S-羧甲基-1-甲基咪唑,并对其进行MS和1HNMR验证,然后以此化合物作为半抗原来合成甲巯咪唑酶标记抗原,然后利用分子印迹技术在酶标板上直接聚合制备仿生抗体,最后利用直接竞争酶联免疫吸附测定法测定猪肉样品中甲巯咪唑的残留.2-S-羧甲基-1-甲基咪唑的产率为73.8％～95％,IC50和IC15分别为(100±4)μg/L和(1.1±0.04)μg/L猪肉样品中的甲巯咪唑回收率为77％～89％.且测定结果与HPLC方法具有良好的一致性.