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秦仁炳; 项丰娟; 曾洁; 李光磊;
河南科技学院食品学院;
抗性淀粉; 酥性饼干; 品质; 正交试验; 血糖生成指数;
机译:豌豆淀粉交联抗性淀粉的制备,理化性质及体外消化率
机译:糯米淀粉抗性淀粉的理化性质,结构及体外消化
机译:使用两步体外系统研究工艺过程对淀粉水解,非淀粉多糖增溶和不同成分的理化性质的影响。
机译:玉米淀粉和茶多酚复合材料的理化性质和体外消化
机译:玉米抗性淀粉的体外评估
机译:优化高压釜制备工艺以提高稻米中抗性淀粉含量
机译:泰国香蕉的面粉和淀粉的抗性淀粉含量,体外淀粉消化率和理化性质
机译:氯喹抗性恶性疟原虫:兔血清和孵育时间对体外抗性体外(microtechnique)预测的影响
机译:抗性高淀粉淀粉饮料及其食品和生产抗性高淀粉淀粉的方法
机译:抗性富含淀粉的淀粉,使用其的饮料和食品以及生产抗性富含淀粉的淀粉的方法
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