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李思媛; 李双健; 张会; 邸清茹; 范琳琳; 刘小莉; 孙炳新;
沈阳农业大学食品学院;
江苏省农业科学院农产品加工研究所;
蓝莓花色苷; 植物乳杆菌; 发酵乳杆菌; 发酵; 代谢变化;
机译:Oenococcus oeni和植物乳杆菌的苹果酸乳酸发酵对红酒中非花色素苷多酚组成变化的贡献
机译:植物乳杆菌DSM 15313发酵蓝莓的降压活性及对健康大鼠肠道菌群的影响
机译:植物乳杆菌发酵的蓝莓摄入量对L-NAME处理大鼠的肠道菌群有影响
机译:包囊和游离分离的乳酸杆菌,植物乳杆菌ATCC 8014对玉米青贮饲料发酵,有氧稳定性的影响
机译:蓝莓和黑莓发酵饮料中的花色苷和原花色素可减少炎症和2型糖尿病:全面的体内和体外评估
机译:从天然发酵香肠中分离出的植物乳杆菌及其作为入门发酵剂的技术特性从天然发酵香肠中分离出的植物乳杆菌及其作为发酵剂的技术特性
机译:来自植物乳杆菌的假过氧化氢酶:每个亚基含有两个锰原子的同源结构的证据
机译:用于生产发酵乳和发酵甜菜汁的鼠李糖乳杆菌和植物乳杆菌的益生菌菌群组成,用于生产细菌制剂和直接管理发酵液
机译:CONSORTIUM鼠李糖乳杆菌和植物乳杆菌的益生菌菌株,用于生产发酵乳和直接发酵的发酵乳和甜菜汁
机译:干酪乳杆菌/副干酪乳杆菌,发酵乳杆菌,植物乳杆菌和鼠李糖乳杆菌的物种鉴定方法
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