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绿色食品标准中大蒜感官品质及重金属限量问题研究

         
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摘要

@@ 绿色食品标准内容的设定要体现优质和安全两个要素.普通的食品标准一般都对感官品质要求进行了分级,如一级品、二级品、三级品等.

著录项

  • 来源
    《中国食物与营养》 |2000年第5期|54|共1页
  • 作者

    祁国栋; 张炳文; 刘宾; 郝征红; 秦宏伟;

  • 作者单位

    山东省农科院中心实验室;

    济南;

    250100;

    山东省农科院中心实验室;

    济南;

    250100;

    山东省农科院中心实验室;

    济南;

    250100;

    山东省农科院中心实验室;

    济南;

    250100;

    山东省农科院中心实验室;

    济南;

    250100;

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