外源核苷酸对水产动物营养生理作用的研究进展

摘要

核苷酸(Nucleotide,NT)是细胞的主要组分,又是构成DNA和RNA的单体,具有调节生物体内能量代谢、参与遗传信息编码、传递细胞信号等重要的生理和生化功能[1].由于动物机体能合成各种核苷酸,而且又没有特异的缺乏症,因而长期以来人们一直将其视为非必需的营养素.研究发现,虽然大部分细胞能利用体内的一些简单化合物从头合成核苷酸,但是某些与营养吸收代谢有关的肠细胞及参与免疫过程的淋巴细胞、红细胞和白细胞等,却无法从头合成核苷酸,因此这些组织细胞必须依靠外源核苷酸来维持细胞分裂和生长[2].