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邵晨; 施文正; 曲映红; 吴旭干;
上海海洋大学食品学院;
上海海洋大学;
脊尾白虾; 蒸制; 滋味; 预处理; 品质;
机译:不同F_0值蒸煮过程中咖喱中印度白虾的仪器和感官特性的变化。
机译:干燥过程中“ Hoshi-imo”蒸制和干燥的甘薯片的品质性状变化以及品种差异。
机译:从新品种的脊尾白虾Exopalaemon carinicauda中分离和鉴定主要类胡萝卜素色素
机译:使用分形分析评估沸腾过程中虾虾体变化的影响及其关系
机译:蒸制过程中核桃的颜色均质化
机译:脊尾白虾Exopalaemon carinicauda的基因组调查和高分辨率回交遗传连锁图谱的构建对生长性状的QTL定位
机译:脊尾白虾Exopalaemon carinicauda中peroxiredoxin 5基因的cDNA克隆,鉴定和表达分析
机译:1977年路易斯安那白虾的尾长与尾重关系
机译:确定和控制牛皮纸浆生产过程中碱液的经济性以控制纸浆蒸煮器操作的方法是一个可回收的系统,用于制备牛皮纸浆黑液并进行监控制浆牛皮纸中苛化后的纸浆蒸煮器和白液的操作
机译:蒸煮过程中虾的卷曲控制
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