两种不同抽样方法在碘盐监督监测工作中对比

摘要

碘盐做为防治碘缺乏病的主要措施,已经有几十年的历史。影响其防治效果的是碘盐质量。为了保证居民食用合格碘盐,除了开展正常性地监测工作外,实施碘盐卫生监督外部质量管理是非常重要的。就此目前存在的两种不同抽样方法,即批质量保障抽样方法(简称LQAS)和国际抽样方法—制盐工业主要产品取样方法。本文就抽样方法和检测结果对碘盐质量判定的影响进行了对比研究,兹报导如下。