氨基葡萄糖辛酸盐的合成与性能研究

摘要

氨基葡萄糖盐酸盐与三乙胺在乙醇-水相反应条件下生成氨基葡萄糖(GA),再与辛酸反应,合成了一种氨基葡萄糖为反离子的脂肪羧酸盐表面活性剂氨基葡萄糖辛酸盐(GAC)。采用红外光谱和N元素含量分析对GAC进行了结构表征,并测试了其表面性能。结果表明:25℃下,GAC的CMC值为1.09×10-3mol/L,γCMC为35.3 mN/m,Γmax为1.09×10-10mol.cm-2,Amin为0.32 nm2;GAC具有一定的泡沫性能,并对液体石蜡具有较好的乳化能力;与十二烷基二甲基甜菜碱(BS-12)、Tween 80和十六烷基三甲基氯化铵(1631)等助剂配伍良好,无分层现象。