模拟谷胱甘肽过氧化物酶活性三肽的制备及其性质研究

摘要

开发一种制备硒代谷胱甘肽（ＧｓｅＨ）的新方法。以合成的谷氨酰－γ－丝氨酰－甘氨酸（Ｇｌｕ－Ｓｅｒ－Ｇｌｙ）三肽为原料，经苯甲基磺酰氟（ＰＭＳＦ）活化，用Ｈ＿２Ｓｅ突变Ｓｅｒ成硒代半脱氨酸（ＳｅＣｙｓ）制成ＧＳｅＨ。用元素分析及氨基酸分析确定此三肽的组成并推导出此三肽的结构。研究了ＧＳｅＨ的性质．结果表明，此三肽具有谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＰＸ）的活性，其活力比其它一些小分子有机模拟物高，在性质上也有优于它们的一些特点，其动力学行为与天然ＧＰＸ类似。