一株抑氨菌的筛选、鉴定及应用研究

摘要

目的从蛋鸡粪便中筛选抑氨效果最佳的目标菌,用以减少鸡舍内NH3的浓度,有效改善蛋鸡生产环境、保障鸡群健康。方法菌株的筛选采用富集培养方法,鉴定分析采用形态学观察、生理生化鉴定、16S rRNA基因部分序列分子生物学鉴定和系统发育分析方法,并验证菌株抑氨效果。结果筛选到编号为2-3的目标菌与乳酸片球菌属(Pediococcus acidilactici)的亲缘关系最近;添加7.5 mL菌液5 d后,抑氨效果最高为66.67%;扣除水分的影响后,接种7.5 mL菌液4 d后,抑氨效果最高为40.0%。结论菌株2-3是一株性能较好的抑氨菌。