搞好学生伙食是高校后勤改革重点目标

摘要

伙食是高校后勤服务中的一项重头工作,涉及面广,难度大,关系到广大师生员工的切身利益。深化高校后勤改革,必须首先从伙食工作抓起。去年初,我校在前一个时期伙食工作实行管理经费承包责任制的基础上,以转换运行机制为重点,对全校的伙食工作进行了如下改革:第一,撤销膳食科的行政建制,组建饮食服务中心,完全实行企业化管理。第二,饮食服务中心做为经济实体,实行自主经营、自负盈亏、自我约束、自我发展的经营机制,学校只对其提供房屋维修、公费医疗、水电补贴等三项费用,不再拨付管理费,允许饮食服务中心从营业额中提取15％的间接成本支付实体所需要的各项开支。第三,为了加强对饮食服务中心的管理监督,学校成立了由主管后勤的校领导,及总务、工会、财务、