解决烹饪营养两张皮关键是厨师——访我国著名临床营养专家李瑞芬教授

摘要

认识李瑞芬老师有十年时间了,知道她一直在为解决中国人饮食中的营养问题著书立论,不断在呼吁和教授解决营养和烹饪两张皮结合的问题。今年84岁的她,依然精神奕奕地忙碌在全国各地。