退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
赵国华; 王雅茜;
西南农业大学;
改性; 乳清蛋白; 功能; 性质;
机译:乳清蛋白浓缩物,腹腹乳和氧化,交联,双重改性莲子淀粉复合材料的乳清蛋白浓缩物,乳头蛋白浓缩膜的生物降解薄膜的开发和表征
机译:使用喷雾干燥的手指阿拉伯语,修饰的淀粉,乳清蛋白和麦芽糖糊精的微胶囊用胶,改性淀粉,乳清蛋白和麦芽糖糊精
机译:乳清蛋白分离:使用改性纤维素纤维分离乳清蛋白:一种经济的方法
机译:乳清蛋白和粘蛋白之间相互作用的证据:它们对低pH乳清蛋白的涩味机制的含义
机译:乳清蛋白微凝胶的生产,界面行为,改性和功能
机译:乳清蛋白中乳清蛋白分离蛋白稳定型油水乳液氧化结构改性的对比研究初级和二级脂质氧化产物应力
机译:在食品技术和药物中使用乳清乳清中的α-乳酰蛋白α-LA作为生物活性化合物的载体:综述
机译:美国酪蛋白和乳清蛋白进口:经济和政策视角
机译:改性干酪乳清酪蛋白的乳清蛋白
机译:使用相同的乳清蛋白水解物生产乳清蛋白水解物,具有出色的乳化性,热稳定性和抗细菌性改性牛奶
机译:改性母马奶粉成分和含有母马奶乳清蛋白水解粉和酪蛋白的改性奶
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。