黄姜中淀粉预分离生产皂素新工艺

摘要

目前工业上生产皂素所采用的传统工艺会产生大量酸性废水,对环境造成了严重的危害.针对这一现实问题,从资源化利用的角度入手,对淀粉预分离生产皂素工艺进行了研究.重点对影响淀粉收率以及减少酸量等因素进行了探讨,在此基础上进行了工业化验证实验.结果表明:此工艺淀粉收率为30%、盐酸用量减少15%,皂素收率提高了5.7%,具有明显的环境和社会效益以及良好的工业化推广前景.