凡纳滨对虾封闭式养殖池塘水体氨氮、亚硝氮、硝氮变化规律及消减措施

摘要

凡纳滨对虾是全球主要养殖对虾品种,近年来肝胰腺坏死综合症(hepatopancreas necrosis syndrome,HPNS)造成的损失严重,HPNS的发生与水体理化因子和条件致病菌有一定的相关性。2015年,选取广东省电白地区1个凡纳滨对虾养殖场43个虾塘进行氨氮、亚硝氮、硝氮的监测。结果显示:对虾养殖第1-22天内,氨氮质量浓度在0.01~0.30 mg·L^(-1)的范围内波动,而亚硝氮低于0.01 mg·L^(-1),硝氮在0.01~0.60 mg·L^(-1)的范围内波动,氨氮与硝氮的变化趋势相似。养殖第22-72天期间内,氨氮质量浓度波动幅度增大,处于0.30~1.50 mg·L^(-1),有逐步升高趋势;亚硝氮和硝氮质量浓度同步缓慢升高,在0.01~0.80 mg·L^(-1)之间波动,处于平稳升高状态。养殖第72天后,三氮均处于0.60~1.50 mg·L^(-1)的高水平波动状态,且质量浓度不断升高。从氨氮和亚硝氮两者波动和升高趋势来说,氨氮大幅波动变化比亚硝氮提前大约26 d。在养殖过程中选取5个塘分别检测肥水和添加沸石粉前后的氨氮变化,施用肥料1 d后氨氮平均降低19.50%,2 d后降低37.54%;施用沸石粉后在4 d内氨氮分别平均降低47.62%,23.34%,60.73%和76.58%。对5个塘投料量和水体三氮平均值的相关性分析显示,投料量与水体氨氮、亚硝氮和硝氮均有极显著的正相关关系(P<0.01)。结果表明,氨氮是凡纳滨对虾封闭养殖中期和晚期(约第20-95天)的限制性因子,且在养殖中期受气候等因子影响波动大,表现出剧烈的震荡特征,成为养殖环境容纳量主要限制因子;亚硝氮是养殖中期尤其晚期的限制性因子。