气候变化和饵料投喂管理与凡纳滨对虾养殖池塘氨氮、亚硝氮和硝氮的关系

摘要

分别在2014年5-7月对位于海南省昌江养殖基地6口对虾养殖池塘(H1-H6)和2014年8-10月对位于广东省珠海市养殖基地的9口对虾养殖池塘(Z1-Z9)连续采集对虾养殖水样,对氨氮、亚硝氮、硝氮等理化因子进行检测,记录养殖期间天气、饵料投喂、对虾发生肝胰腺坏死症(Hepatopancreas necrosis syndrome,HPNS)等情况。统计分析表明,氨氮与肝胰腺坏死症的发生呈显著相关。养殖过程中三态氮的变化较大,随着养殖时间和饲料投喂的增加,养殖水体中的氨氮和总氮呈上升的趋势。养殖第70-85天,H1-H6先后不同程度发生HPNS,对虾发病时各池塘水体氨氮质量浓度为0.29~0.74 mg/L,发病期间氨氮最高值0.42~1.02 mg/L,H1-H6同时采取控料措施后,控料后第5天的氨氮含量比控料前氨氮含量最高值分别降低了60.03%~84.89%,HPNS得到有效的控制。H1-H6实验塘下雨前第2天至当天氨氮含量均小于0.2 mg/L,下雨后第1天均明显增加,增幅最低的H5号塘氨氮含量达到0.477 mg/L,增幅最大的H3号塘氨氮含量达到1.35mg/L。Z1-Z9观测结果显示,9个实验塘的氨氮平均含量在台风前第1天为0.2 mg/L,而台风过后第3天其氨氮平均含量达到0.66 mg/L。台风过后对虾出现空肠空胃、吃料缓慢等HPNS症状。当饵料过度投喂,遇上下雨天、台风等极端天气,水中的氨氮含量上升明显,并伴随HPNS发生。