句容地区葡萄品种及配套栽培技术研究

摘要

目前，句容市葡萄面积达2666.67hm2，品种来源多样。本研究采用查阅资料和现场调研的方式，调查了句容市葡萄种植的情况。并针对本地广泛栽培的‘巨峰’、‘夏黑’、‘美人指’、‘魏可’等品种为材料，通过无核化与膨大处理、限根栽培、避雨栽培等方式，研究不同栽培措施对以上葡萄品种的果实品质、产量及性状的影响，为提升本地区葡萄生产水平提供参考依据。主要结果如下:
　　1.通过调查发现句容市葡萄主要栽培品种为‘巨峰’、‘夏黑’、‘美人指’、‘白罗莎里奥’、‘金手指’、‘魏可’等早中晚熟优质葡萄品种。其中还有一些不常见的新品种，‘阳光玫瑰’、‘黑色甜菜’、‘红巴拉多’、‘黑巴拉多’等。
　　2.以‘巨峰’、‘魏可’、‘夏黑’葡萄为材料，采用1次处理或2次处理方式，用不同浓度GA3和CPPU对这三种葡萄进行无核化处理。结果表明，GA3和CPPU不同浓度、不同处理方式，对这三种葡萄的无核化和果实发育影响效果不同。2次处理比1次处理更有利于这三种葡萄产生无核果。1次处理以花前1周25 mg/L GA3+5 mg/L CPPU处理最好，无核率可达82.5％;2次处理的花前1周12.5 mg/L、25 mg/L GA3处理的无核率高达100％。但从单果重、可溶性固形物含量综合考虑，以花前1周GA312.5mg/L处理1次，盛花后2周GA325 mg/L+CPPU5 mg/L再处理1次效果为佳，单果重达19.5 g，是对照的253.2％，可溶性固形物为17.68％，是对照的120.3％;与对照相比，1次处理的‘巨峰’、‘魏可’、‘夏黑’葡萄的果形指数有变小的趋势，而2次处理的果形指数有变大的趋势。
　　3.以‘巨峰’、‘魏可’、‘夏黑’葡萄为材料，进行沟槽式根域限制棚架栽培。结果表明，与非限根栽培方式相比，采用根域限制栽培技术有利于这三种葡萄的花芽分化，显著地促进葡萄的生长和结果，提高葡萄的产量和品质，其生长态势和结果情况显著高于非限根栽培方式。
　　4.以‘美人指’、‘魏可’、‘巨峰’葡萄为材料，研究不同栽培模式对葡萄果实品质的影响，结果表明:避雨栽培条件有利于糖分的积累、有机酸的分解及多酚物质的形成，但由于避雨棚对光照的影响，却不利于花色苷的形成。因此，避雨栽培条件下改善光照条件，将对提高果实品质具有重要意义。

目录

声明

摘要

缩略词表

前言

第一章 文献综述

1．我国葡萄生产现状

1．1 栽培面积与产量

1．2 栽培区域

2．江苏省葡萄生产现状

2．1 种植面积与地区分布

2．2 生产特点与市场价格

3 句容市葡萄生产现状

3．1 基本概况

3．2 句容葡萄生产概况

第二章 句容市葡萄品种调查研究

1 调查区域和调查方法

1．1 区域

1．2 方法

2 结果与分析

2．1 句容市葡萄主要栽培品种

2．2 葡萄主栽品种的生物学特性

3 讨论

3．1 种植区域分布与品种特性

3．2 种植方式

第三章 不同膨大剂处理对果实生长及品质的影响

1 材料与方法

1．1 材料

1．2 方法

2 结果与分析

2．1 不同浓度GA3和CPPU对‘巨峰’、‘魏可’和‘夏黑’葡萄无核率的影晌

2．2 GA3和CPPU不同浓度对‘巨峰’、‘魏可’、‘夏黑’葡萄果实大小及形状的影响

2．3 GA3和CPPU不同浓度和不同处理时间对‘巨峰’、‘魏可’、‘夏黑’葡萄可溶性固形物含量的影响

3 讨论

第四章 根域限制栽培对葡萄果实品质的影响

1 材料与方法

1．1 材料与方法

1．2 试验地点

1．3 试验设计

2 结果与分析

3 讨论

第五章 避雨栽培对葡萄果实品质的影响

1 材料与方法

1．1 试验材料

1．2 试验方法

2 结果与分析

2．1 避雨栽培对葡萄果实发育过程中温度、相对湿度和光照强度的影响

2．2 避雨栽培对葡萄果实发育过程单果重的影响

2．3 避雨栽培对葡萄果实发育过程中可溶性糖含量的影响

2．4 避雨栽培对葡萄果实发育过程中可滴定酸含量的影响

2．5 避雨栽培对葡萄果实发育过程中花青素含量的影晌

3 讨论

3．1 避雨栽培对葡萄果实发育过程单果重的影响

3．2 避雨栽培对葡萄果实发育过程中可滴定酸和可溶性糖含量的影晌

3．3 避雨栽培对葡萄果实发育过程中花青素含量的影响

全文结论

创新点

参考文献

致谢