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第一章 绪论
1.1 研究的背景及意义
1.2 甾醇概述
1.2.1 植物甾醇的分布
1.2.2 甾醇的结构和种类
1.2.3 甾醇的物化性质
1.2.4 植物甾醇的生理特性、功能与应用
1.2.5 植物甾醇的安全性
1.3 本课题国内外研究现状分析
1.4 本课题的主要研究内容及创新点
第二章 植物甾醇的提取工艺、分析方法以及甾醇单组分分离富集的方法介绍
2.1 植物甾醇的提取方法
2.1.1 溶剂结晶法
2.1.2 络合法
2.1.3 皂化法
2.1.4 蒸馏法
2.1.5 吸附法
2.1.6 酶法
2.1.7 高真空蒸发法
2.2 植物甾醇的质量要求
2.3 植物甾醇的分析方法
2.3.1 化学试剂特征显色法
2.3.2 重量法
2.3.3 可见光比色法
2.3.4 薄层层析法(TLC)
2.3.5 气相色谱法(GC)
2.3.6 高效液相色谱(HPLC)
2.3.7 质谱仪(MS)及核磁共振(NMR)分析
2.4 甾醇单组分分离富集的方法
第三章 实验材料与工艺流程
3.1 实验原料和药品
3.2 主要实验仪器设备
3.3 工艺流程图
3.3.1 分步提取法工艺流程图
3.3.2 一步提取法工艺流程图
第四章 植物甾醇的提取
4.1 分步法提取植物甾醇
4.1.1 蔗脂的提取
4.1.2 蔗脂的纯化
4.1.3 粗甾醇的提取
4.2 一步法提取植物甾醇
4.2.1 实验方法与步骤
4.2.2 实验结果与讨论
4.3 小结
第五章 植物甾醇的精制
5.1 实验方法与步骤
5.1.1 植物甾醇的初步纯化处理
5.1.2 植物甾醇的精制
5.2工艺条件选取
5.2.1 植物甾醇的初步纯化处理
5.2.2 植物甾醇的精制
5.3 实验结果与讨论
5.3.1 植物甾醇的初步纯化处理
5.3.2 植物甾醇的精制
5.4 小结
第六章 植物甾醇单组分的分离富集
6.1 实验原料组成
6.2 实验原理
6.2.1 结晶过程的基本原理
6.2.2 重结晶法原理
6.2.3 分步结晶法原理
6.2.4 三组分体系相图及其在分离精制中的应用
6.3 实验方法与步骤
6.3.1 重结晶法分离豆甾醇
6.3.2 分级结晶法分离β-谷甾醇
6.4 工艺条件选取
6.4.1 重结晶法分离豆甾醇
6.4.2 分级结晶法分离β-谷甾醇
6.5 实验结果与讨论
6.5.1 重结晶法分离豆甾醇
6.5.2 分级结晶法分离β-谷甾醇
6.6 小结
第七章 产品分析
7.1 蔗脂的分析
7.2 植物甾醇的分析
7.2.1 相关性质分析
7.2.2 定性分析
7.2.3 定量分析(气质联用分析)
第八章 结论与展望
8.1 结论
8.2 展望
参考文献
附录
致 谢
攻读硕士学位论文期间发表论文