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才下舌尖又上心间的文化共鸣探索

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文章旨在对其七集纪录片分别分析,分析中华民族在自然、人际、家庭、社会等方面的文化传承与创新,进而探索民族文化与梦想的共鸣.由舌尖传递到心间的民族记忆与展望,也印在了中国人的基因序列谱上.

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来源
《2015中国（庆阳）农耕文化节学术报告会》|2015年|230-239|共10页
会议地点甘肃庆阳
作者
曹瑞冬;
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作者单位

农业部;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类美食学;
关键词
饮食文化; 民族特色; 历史传承;

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