《诗经》七'荼'皆非茶——兼论'荼'、'荠'何以常作对比

摘要

"谁谓荼苦,其甘如荠."茶微苦而回甘,当下茶文化空前繁荣,很多人以为《诗经》此句及其他诗句中的"荼",都与茶有关.其实这是误读了.《诗经》本意包括陆羽《茶经》的相关引文,明确其中之"荼"都不是茶.屈原《楚辞》也写到"荼"与"荠":"故荼荠不同亩兮,兰茝幽而独芳."为何"荼"与"荠"常作对比?笔者以为，古人常将“荼”、“荠”对比，除了味苦与味甜的反差，还因为有的苦菜与荠菜外形相似，因此具有可比性。