茶是药

摘要

古代中国的医药概念"药"这个汉字,在汉代《说文解字》一书就有记载了,解释为"能够治病的草".然而,拉丁语中,西方药(Medicine)的语源是"治疗技术".东方是草,西方是技术,语源是不同的.不管怎样，在中国，人们以古代开始就为了预防疾病，而留意日常的呼吸、锻炼、饮食，热衷于养生的预防医学，其重要性是公认的。注重养生，以求长生不老；即使是养生也是以食为基础的，其中这个食就包括茶。然而，茶原本就是汤。像这样从汤中演变而来的茶的饮用法，可以看作是从煎煮即煎药中演变而来的。实际上，很多人认为制茶和喝茶的道具也是从制药道具演变而来。茶的功效，不仅在古代中日医药书里有记载，在中国的茶书中也有记载。饮茶不仅仅是爱好，还有益于身心健康，可延年益寿。