准文化产业的海外传播及其可能路径:以茶产业出口美国为例

摘要

从分析可以看出，中国茶叶海外传播的主要困境有二：一是中美经济发展阶段与市场环境的文化差异，主要表现为连锁、品牌两个营销方面；一是茶品饮文化的圆凿方枘——中国茶文化在海外的认同程度极低，而现有的美国茶文化难以接纳中国茶产品(原叶)，两者之间形成了鲜明的错位。就茶产业的市场环境而言，美国基本被大公司垄断，连锁经营为市场主流，而中国茶产业尚处于大量中小型企业完全竞争的市场阶段——这一市场差异也是中国创意文化产业走出去较为困难的重要原因。尽管国际市场与产业转移为中国茶文化产业的“走出去”提供了语境上的可能，但问题仍在于中国茶文化如何切入美国等西方国家的生活，使之成为高文化附加值茶产品出口的前提。中国茶产业的出口难题，主要是中国茶文化海外传播的困难，尤其在美国茶叶市场已进入平稳期的今天。中国茶文化走进西方人的日常生活，确有极大的市场和生活方式障碍有待克服。但就世界发展史而言，多种文化始终处于交融、演进状态之中。中国茶文化的海外传播也是必然。以茶产业为代表的“准文化产业”要在国际贸易中成为高附加值的创意型产业，其文化属性必须独立加以弘扬和传播。这应该在国家文化产业发展战略层面加以具体考量。