小游戏,让科学更有亲和力——八年级生物'细菌真菌在食品制作中的影响'教学案例

摘要

生活在城市中的八年级学生有许多获取知识的渠道,生物课堂应当给学生更多的体验机会,而不能止步于知识的口口相传.本节让学生通过游戏动起来,离开文字、离开网络,运用视觉、嗅觉、触觉等等这些与生俱来的体验工具,学习生活中的科学、思考生活中的现象,感受到科学就在身边,体会到科学知识的魅力所在.本节以游戏作为载体，以"细菌真菌在食品制作中的影响"教学为案例，这个案例强调了全员参与。在大班教学中，完全可以由教师拿出样本，让学生观看，然后解释，归纳。但在小班教学中，学生课堂活动时间和空间都有很大的增加，教师设计一个让学生自由探索5到10分钟的游戏。平时学生不会在意家中厨房里的食品和调味品，但这节课时，学生必须对它们进行近距离的观察和了解，从色、香、味、形的角度分析，获得知识的同时体会科学如此之近，就在身边。小班教学给学生全体参与探究的机会，而不是某几个同学上讲台看样本、归纳总结，大大提高了学习的参与度与对独立判断思考的培养。