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食用蕈菌重金属富集研究进展

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食用蕈菌是一类可食用的子实体肉眼可见,徒手可采的大型真菌.本文详细论述了食用蕈菌重金属富集及其机理,对食用蕈菌的重金属来源进行了分析,并提出相应的对策.

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来源
《2003国际农业生物环境与能源工程论坛》|2003年|331-334|共4页
会议地点北京
作者
黄晨阳; 张金霞;
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作者单位

中国农业工程学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类菌类（食用菌）;
关键词
食用蕈菌; 重金属富集; 污染源;

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