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罗凯文; 李雪梅; 李建丽; 叶海涛; 李景民;
中国乳制品工业协会;
液态奶; 稳定剂; 乳化剂; 复合乳化稳定剂;
机译:二烷基二甲基溴化铵作为O / W乳化剂的稳定剂和/或乳化剂的研究
机译:β-乳球蛋白-(-)-表没食子儿茶素-3-没食子酸酯(EGCG)复合胶体纳米颗粒作为叶黄素提取乳化剂的稳定剂
机译:螺旋aspersa明胶作为乳化剂和乳化稳定剂:功能特性及其对胰腺脂解的影响
机译:CNF在水包油型乳液中的双重功能:Pickering乳化剂和独特的分散稳定剂
机译:乳脂,均质化和稳定剂-乳化剂混合物对香草冰淇淋质地的影响
机译:基于花生的饮料系统中乳化剂和稳定剂浓度的优化:混合设计方法
机译:基于双官能化纤维素纳米晶体作为海洋柴油 - 水乳液稳定剂的纳米粒子乳化剂
机译:生物乳化剂乳化剂对水煤浆中煤焦油萘矿化的影响
机译:乳化剂的制备方法和稳定剂以及用所述乳化剂和稳定剂制备分散体
机译:含瓜尔豆胶的稳定剂/乳化剂可用于乳制品,特别是冰淇淋的制造,瓜尔豆胶作为稳定剂在制造麦芽糖蛋白特别是kter冰淇淋中的用途
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