渔业制冷现代化与定温物流一体化建设

摘要

相对落后的水产品加工产业和科学技术,是从渔业大国步入渔业强国的瓶颈.打破瓶颈的制约,是保证我国渔业持续、健康发展的必由之路.本文根据对我国渔业制冷产业及制冷科学技术发展现状地研判,尝试提出渔业制冷现代化和定温物流一体化建设的思路、措施和步骤,以期抛砖引玉,共谋发展大计。