P3-隔膜在无菌加工方面的卫生优势

摘要

在饮料、食品和乳制品行业中,无菌生产和包装得到了越来越多的应用.消费趋势的改变是导致这种现象产生的原因之一.举例而言,消费者要求其食品尽可能做到纯天然,不含化学防腐剂.然而,这类"无防腐剂"或最少加工的产品通常更容易受到微生物的影响.同时,这些行业又要求产品的上架时间更长、质量标准更高.由于产品责任条款的规定,保护消费者免受危害健康的微生物的影响已势在必行.在这个背景下,食品制造商强烈要求为卫生行业设计机械的厂商从程序和经济两方面对其设备和元件进行优化.具体要求包括:带有自动就地清洗/就地灭菌(CIP/SIP)系统,清洁次数最小化,成本效益高,维修简单、快捷等.无菌加工厂的根本要求是确保将面向产品的部门同周边环境进行密闭隔绝，以消除微生物污染的风险。为实现加工中的密闭隔离，务必要防止在阀轴运行期间出现“电梯效应”。本文提出了一种用于单座阀和双座阀的创新型隔膜解决方案。与常用的聚四氟乙烯(PTFE)和金属波纹管相比，该方案具有明显优势。