食品与机械

食品与机械

food and machinery

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《食品与机械》杂志是中国食品科学技术学会会刊，中文核心期刊，中国科技核心期刊，旨在指导行业发展,促进科技进步,指引投资方向,引导产品开发，设有权威论坛、科研开发、市场分析、提取与活性、安全与检测、生产应用、机械与设计、包装与设计、个案分析、专论与综述等栏目。

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  • 主管单位：

    中国食品科学技术学会

  • 国内刊号/CN：

    43-1183/TS

  • 创刊时间：

    1985

  • 主办单位：

    长沙理工大学

  • 国际刊号/ISSN：

    1003-5788

  • 收录时间：

    1989(1)

  • 发行周期：

    双月刊

  • 邮发代号：

    42-83

  • CNKI综合因子：

    1.011

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食品与机械发文方向

发文方向： 基础研究；安全与检测；机械与控制；包装与设计；提取与活性；开发应用；研究进展；信息窗

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