江苏调味副食品

江苏调味副食品

jiangsu food seasoning

本刊是集调味品、食品、营养保健品和酿造等行业的新产品、新技术、新工艺和新方法于一体的重要科技期刊。本刊内容新颖，适用性强。主要栏目有：专论与综述、开发与研究、营养与检测、酿造与发酵和生产与技术等，创刊20多年来始终坚持“开拓、创新、实用、服务”的办刊方针。

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  • 主管单位：

    江苏省调味副食品行业协会

  • 国内刊号/CN：

    32-1235/TS

  • 创刊时间：

    1982

  • 主办单位：

    江苏省调味副食品行业协会

  • 国际刊号/ISSN：

    1006-8481

  • 收录时间：

    1989(1)

  • 发行周期：

    季刊

  • 邮发代号：

    -

  • CNKI综合因子：

    0.448

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江苏调味副食品发文方向

发文方向： 理论与研究；产品开发；生产与技术；分析与检验；营养与保健；食品加工；食品安全；饮食文化等

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