牛骨胶原蛋白肽的相关文献在2013年到2021年内共计6篇,主要集中在食品工业、航空航天医学等领域,其中期刊论文6篇相关期刊5种,包括中国骨质疏松杂志、食品与发酵工业、上海理工大学学报等。
统计的文献类型来源于 期刊论文
共6条结果
1.[期刊]
摘要: 目的 研究牛骨胶原蛋白肽对人成骨细胞增殖的影响.方法 分离培养人成骨细胞,茜素红矿化染色鉴定人成骨细胞的成骨特性,利用MTT实验检测胶原蛋白肽对人成骨细胞的增...
2.[期刊]
摘要: 以新鲜牦牛骨为原料,制备了牦牛骨胶原抗冻肽,并对其抗冻性能进行了研究.结果表明,以EDTA·2Na为脱钙剂对牛骨进行脱钙的最佳脱钙浓度为0.25 mol/L,...
3.[期刊]
摘要: 目的 研究牛骨胶原蛋白肽(Bovine Collagen peptides,BCP)对人成骨细胞(Human Oseoblast,HOB)增殖的影响.方法 分...
4.[期刊]
摘要: 牦牛骨胶原蛋白经酶解产生的牦牛骨胶原蛋白肽有良好的抗氧化性,为评估其是否适合应用于营养品或保健品的开发,需要研究胃肠道消化对牦牛骨胶原蛋白肽抗氧化活性的影响....
5.[期刊]
摘要: [目的]为优选酶法制备牛骨胶原蛋白肽的工艺条件,明确碱性蛋白酶制备骨胶原蛋白肽在不同分子量大小下的抗氧化活性.[方法]以牛骨为原料,以肽提取率为指标,采用木瓜...
6.[期刊]
摘要: 通过在体外构建模拟消化和发酵体系,研究牦牛骨胶原蛋白肽对小鼠粪便菌群体外厌氧发酵的影响.发酵过程中取样监测pH,乳酸和短链脂肪酸的含量变化.发酵结束后,采用1...
共6条结果
1.[期刊]
摘要: 通过在体外构建模拟消化和发酵体系,研究牦牛骨胶原蛋白肽对小鼠粪便菌群体外厌氧发酵的影响.发酵过程中取样监测pH,乳酸和短链脂肪酸的含量变化.发酵结束后,采用1...
2.[期刊]
摘要: 牦牛骨胶原蛋白经酶解产生的牦牛骨胶原蛋白肽有良好的抗氧化性,为评估其是否适合应用于营养品或保健品的开发,需要研究胃肠道消化对牦牛骨胶原蛋白肽抗氧化活性的影响....
3.[期刊]
摘要: 以新鲜牦牛骨为原料,制备了牦牛骨胶原抗冻肽,并对其抗冻性能进行了研究.结果表明,以EDTA·2Na为脱钙剂对牛骨进行脱钙的最佳脱钙浓度为0.25 mol/L,...
4.[期刊]
摘要: [目的]为优选酶法制备牛骨胶原蛋白肽的工艺条件,明确碱性蛋白酶制备骨胶原蛋白肽在不同分子量大小下的抗氧化活性.[方法]以牛骨为原料,以肽提取率为指标,采用木瓜...
5.[期刊]
摘要: 目的 研究牛骨胶原蛋白肽对人成骨细胞增殖的影响.方法 分离培养人成骨细胞,茜素红矿化染色鉴定人成骨细胞的成骨特性,利用MTT实验检测胶原蛋白肽对人成骨细胞的增...
6.[期刊]
摘要: 目的 研究牛骨胶原蛋白肽(Bovine Collagen peptides,BCP)对人成骨细胞(Human Oseoblast,HOB)增殖的影响.方法 分...