厨房设备

摘要： 金卡智能打造了基于物联网技术的安全智慧厨房项目,通过对厨房设备的智能化改造,在顺应物联网时代发展的同时,确保用气安全随着物联网时代的到来,人们的家庭生活也随之变得更加舒适与便捷。但家庭的安全始终是人们关注的重点,特别是在厨房用气的安全上,需要更多的关注和改善。从历年的室内燃气事故分析可知,室内燃气事故每年数量居高不下,其中由于软管和阀门等表后燃气设施安全问题占了45%,而用户使用不当占了38%。可见,室内的安全监控以及用户的精准操控需要得以进一步的完善。

摘要： 近日,创维收到山东省青岛市中级人民法院的判决书,创维打假多家公司胜诉。青岛世纪创维厨房设备有限公司、中山市望高生活电器有限公司、中山市宝雪生活电器有限公司、中山市正夫人电器有限公司立即停止生产、销售侵害创维集团商标专用权的产品,停止不正当竞争。

摘要： 高校伙食工作历来是学校工作关心的重点,食堂厨房设备作为搞好学校伙食工作的重要支撑,发挥着重要作用.本文对高校食堂厨房设备维护与管理问题深入研究,分析目前存在的问题,并就如何应对突出矛盾提出对策措施,对提高食堂厨房设备保障效能具有一定参考意义.

摘要： 文章介绍了国内外厨房设备食用油引发火灾的几率及火灾对人们生产生活影响和危害,概述了细水雾技术的发展历程,介绍了厨房设备火灾特点及细水雾灭火机理,阐述了厨房设备细水雾灭火技术的特点及具有良好的技术优势,是清洁、无毒、无污染高效的灭火技术,具有良好的应用和推广价值.

摘要： 根据海关总署数据统计,今年1-3月,厨房设备累计进出口总额4.83亿美元,同比增长65.37%,随着国内疫情得到有防控,经济逐步复苏,市场呈现出良好表现。1-3月,行业累计完成出口额4.83亿美元,同比增长65.37%。较去年同期提升110.43个百分点。

摘要： 上海近代厨房设备的演变对适应性建筑空间和人们的生活方式都带来了重要的影响,文章从近代室内厨房设备形成的时代背景入手,在具体的厨房设备类型、厨房设备的行业机构及其运作等方面进行系统深入的研究,旨在探讨厨房设备的变迁对居住空间性能化设计及生活方式的影响.

摘要： 从那以后,我和星巴克都变了。在我发现星巴克的价值之前,它已经兴旺10年了。我是霍华德·舒尔茨,一个在布鲁克林廉租房长大的寒门小子,靠贷款完成大学学业,在一家生产厨房设备的瑞典公司从事销售工作。虽然那时的我已取得了同龄人羡慕的业绩,但我感到好像老是在惦记着什么东西,直到我发现了星巴克。初识1981年,我注意到一个奇怪的现象:一个西雅图的小零售商竟从我们公司订购了大批咖啡研磨机。那是一家叫星巴克的咖啡、茶和香料专卖店,虽然当时只有4家店铺,但在我们公司的订货量却超过了梅西百货公司。为什么国内其他地方煮咖啡用电热滤煮机或滴滤机,而西雅图却用这种咖啡机呢?

摘要： 5月23日下午,欧洲考察团一行30多人前往德国三大橱柜企业之一的诺尔德橱柜参观,巧遇由中国五金制品协会副理事长孟凡波、方太集团董事长兼总裁茅忠群带领的厨房设备分会考察团也同时前来参观诺尔德橱柜,于是大家“会师”组成了一个参观团,诺尔德橱柜市场部负责人Mr.Zimmer亲自接待。中国五金制品协会理事长石僧兰发表了简短的致辞,她说,今天参观有二个团,一个由孟凡波副理事长带领的厨电企业代表为主,另一个由本人带领的团以五金部件企业代表为主。

摘要： 炊用燃气大锅灶是商业营事团厨房设备中耗气量较大的炊用灶具，在一般工矿企业、机关、学校、部队和酒店、宾馆职工食堂的厨房设备中要占60％以上。热负荷从21～42kW，燃烧方式可分为大气式和鼓风式两种。传统的大气式燃烧器规格上分引射大并式燃烧器和多头立管式燃烧器。而传统的鼓风式沟风炉燃烧噪声大，效率低，一般热效率连40％都达不到。大气式燃烧的热效率一般也很难超过45％以上，只有极个别在确保烟气排放不超标情况下，对大灶炉膛内胆热烟气排放进行隔热及合理烟气回旋，既起到使燃烧的酌热高温烟气有缓释阻尼作用，又符合了烟气中有害物质低排放的环保要求，这样热效率才能勉强超过45％以上，可达47～48％左右。rn 本文主要对炊用燃气大锅灶再作提高能效途径：一要从燃烧器的设计上要具有良好、科学、先进、完全燃烧的高效、节能、低排放、低噪声的超强燃烧性能；二要炉膛内有合理的排烟孔布局及隔热内胆；三要根据锅底热强度的热工原理，从有效地增加大铁锅的吸热面积及用新工艺增加其导热系数三个方面着手研究，才能达到大锅灶的热效率>55％甚至可冲刷到60％左右。节约了烹饪时间，完全达到进一步提高能效的效果，减少耗能目的。

摘要： 通过采用阻抗转移和阻抗并联方法建立声腔一管道声学模型,对安装排风管道后的油烟机辐射噪声特性进行了理论研究和实验分析,结果表明,安装排风管道后,油烟机的辐射噪声在低频处表现出管道的共振特性,出现一系列的噪声峰值,峰值频率取决于管道长度与腔体体积,理论计算与实验结果一致.这些噪声峰值在某些条件下会明显放大油烟机固有的电磁噪声和旋转噪声等单频声,从而引起强烈的异音,影响油烟机的声品质.

摘要： 通过采用阻抗转移和阻抗并联方法建立声腔一管道声学模型,对安装排风管道后的油烟机辐射噪声特性进行了理论研究和实验分析,结果表明,安装排风管道后,油烟机的辐射噪声在低频处表现出管道的共振特性,出现一系列的噪声峰值,峰值频率取决于管道长度与腔体体积,理论计算与实验结果一致.这些噪声峰值在某些条件下会明显放大油烟机固有的电磁噪声和旋转噪声等单频声,从而引起强烈的异音,影响油烟机的声品质.

摘要： 通过采用阻抗转移和阻抗并联方法建立声腔一管道声学模型,对安装排风管道后的油烟机辐射噪声特性进行了理论研究和实验分析,结果表明,安装排风管道后,油烟机的辐射噪声在低频处表现出管道的共振特性,出现一系列的噪声峰值,峰值频率取决于管道长度与腔体体积,理论计算与实验结果一致.这些噪声峰值在某些条件下会明显放大油烟机固有的电磁噪声和旋转噪声等单频声,从而引起强烈的异音,影响油烟机的声品质.

摘要： 通过采用阻抗转移和阻抗并联方法建立声腔一管道声学模型,对安装排风管道后的油烟机辐射噪声特性进行了理论研究和实验分析,结果表明,安装排风管道后,油烟机的辐射噪声在低频处表现出管道的共振特性,出现一系列的噪声峰值,峰值频率取决于管道长度与腔体体积,理论计算与实验结果一致.这些噪声峰值在某些条件下会明显放大油烟机固有的电磁噪声和旋转噪声等单频声,从而引起强烈的异音,影响油烟机的声品质.

摘要： 本发明涉及的用于家用厨房设备的蒸汽发生装置，包括具有第一进水口和出汽口的蒸汽发生器和位于该蒸汽发生器外用来对蒸汽发生器内的水进行加热的加热器，在蒸汽发生器之外并邻近加热器的位置设有散热风叶。一种应用有如上述蒸汽发生装置的家用厨房设备，包括有与蒸汽发生器的第一进水口相连通的水箱和与蒸汽发生器的出汽口相连通的烹饪腔。本发明涉及的用于家用厨房设备的蒸汽发生装置，能对加热器进行散热从而避免加热器周围温度过高。本发明涉及的家用厨房设备，蒸汽发生装置工作时对家用厨房设备的壳体和橱柜柜板的局部升温影响小，能降低家用厨房设备的使用的安全隐患，且能长时间维持家用厨房设备壳体的密封性以及延长橱柜的使用寿命。

摘要： 本发明涉及一种用于厨房设备的门体结构及厨房设备，该用于厨房设备的门体结构中，壳体用来连接在内胆前侧，其内部中空形成容腔，且该壳体上设有连通容腔的进汽口和出汽口，第一叶轮转动地设于所述容腔内，且转动轴线沿壳体的厚度方向延伸，驱动机构设于所述容腔内，且动力输出端与所述第一叶轮驱动连接，以驱动第一叶轮转动，从而将进汽口处的蒸汽导出至出汽口。通过在门体内的容腔内设置第一叶轮，可以确保第一叶轮在驱动机构的作用下，将蒸箱内胆内的空气自门体排出，相对于现有的蒸箱导风结构而言，蒸汽排出不会在开门的瞬间扑面而来，大大的减少了用户被烫伤的几率，十分实用。

摘要： 本申请公开了一种厨房设备以及厨房设备的配对方法，该厨房设备包括：至少一个第一厨房设备和至少一个第二厨房设备；每个第一厨房设备均具有电子标签模块以及第一无线通信模块；每个第二厨房设备均具有标签识别模块以及第二无线通信模块，标签识别模块用于读取预设识别距离范围内的电子标签，第二无线通信模块用于与第一无线通信模块进行通讯。本申请相比于现有技术中人工对厨具进行配对的方式，对厨具设置电子标签模块和标签识别模块，从而通过标签识别模块对电子标签进行识别的方式，实现对厨具的识别，通过第一无线通信模块和第二无线通信模块之间通讯关系，实现第一厨房设备和第二厨房设备的配对使用，有助于提升厨具的配对准确率和效率。

摘要： 本发明涉及一种用于厨房设备的门体结构及厨房设备，该用于厨房设备的门体结构中，壳体用来连接在内胆前侧，其内部中空形成容腔，且该壳体上设有连通容腔的进汽口和出汽口，第一叶轮转动地设于所述容腔内，且转动轴线沿壳体的厚度方向延伸，驱动机构设于所述容腔内，且动力输出端与所述第一叶轮驱动连接，以驱动第一叶轮转动，从而将进汽口处的蒸汽导出至出汽口。通过在门体内的容腔内设置第一叶轮，可以确保第一叶轮在驱动机构的作用下，将蒸箱内胆内的空气自门体排出，相对于现有的蒸箱导风结构而言，蒸汽排出不会在开门的瞬间扑面而来，大大的减少了用户被烫伤的几率，十分实用。

摘要： 本发明实施例公开了一种共享厨房设备的控制器及共享厨房设备，所述共享厨房设备的控制器，包括控制模块、通信模块、定位模块、电子开关、线路通断传感器、报警模块、电量管理模块、计时模块以及显示模块，其中：所述控制模块是所述控制器的控制中枢，所述控制模块分别与所述通信模块、所述定位模块、所述电子开关、所述线路通断传感器、所述报警模块、所述电量管理模块、所述计时模块以及所述显示模块相连，用于控制所述共享厨房设备开锁/关锁、所述共享厨房设备的位置跟踪和管理、所述共享厨房设备的使用计时管理、以及所述共享厨房设备的供电管理功能。采用本发明，可以增加共享厨房设备的使用率并可以实现对共享厨房设备的管理的便利性。

摘要： 本发明涉及的用于家用厨房设备的蒸汽发生装置，包括具有第一进水口和出汽口的蒸汽发生器和位于该蒸汽发生器外用来对蒸汽发生器内的水进行加热的加热器，在蒸汽发生器之外并邻近加热器的位置设有散热风叶。一种应用有如上述蒸汽发生装置的家用厨房设备，包括有与蒸汽发生器的第一进水口相连通的水箱和与蒸汽发生器的出汽口相连通的烹饪腔。本发明涉及的用于家用厨房设备的蒸汽发生装置，能对加热器进行散热从而避免加热器周围温度过高。本发明涉及的家用厨房设备，蒸汽发生装置工作时对家用厨房设备的壳体和橱柜柜板的局部升温影响小，能降低家用厨房设备的使用的安全隐患，且能长时间维持家用厨房设备壳体的密封性以及延长橱柜的使用寿命。

摘要： 本发明提供了一种厨房设备及厨房设备的控制方法。其中，厨房设备包括：机身；门体，可活动地设置在机身上；锁定组件，包括第一锁定件和第二锁定件，第一锁定件设置在机身上，第二锁定件设置在门体上；其中，第一锁定件和第二锁定件相互配合，以处于相互锁定状态或相互分离状态，当第一锁定件或第二锁定件处于正向通电状态时，第一锁定件和第二锁定件处于相互锁定状态；在厨房设备运行过程中，第一锁定件与第二锁定件相互锁定，以防止门体被打开。本发明有效地解决了现有技术中易发生因误打开洗碗机的门体而导致洗碗机内的高温水烫伤用户的问题。

摘要： 本实用新型涉及一种用于厨房设备的搁架组件，包括：搁架主体，拆卸式连接到厨房设备的烹饪腔的侧壁上，且能供用于盛放食物的托盘放置其上，搁架主体在横向上具有第一端部和第二端部；至少一个第一插柱，活动地设于所述搁架主体上，且具有使其端部相对所述搁架主体的第一端部或第二端部外露出来的第一状态以及具有相对所述搁架主体的第一端部或第二端部隐藏起来的第二状态。该搁架组件适配于各种规格的托盘结构，尤其是对小尺寸的托盘也适用。此外，搁架组件的能够活动调节的第一插柱的设置，使得搁架组件的安装及拆卸过程更加简单，极大地方便了用户在将搁架组件取出后，对烹饪腔的内壁进行清洁处理。还涉及一种应用该搁架组件的厨房设备。

摘要： 本实用新型涉及应用于厨房设备的拉篮，厨房设备包括与拉篮滑动连接的柜体，拉篮包括能够一同从柜体中抽拉移出的上篮和下篮。下篮包括两个相对设置的第一侧部和位于两个第一侧部之间的第一滑动部，第一侧部用于与第一导轨组件连接，以滑动连接于柜体，第一滑动部自其中一个第一侧部向另一个第一侧部延伸。上篮用于与第二导轨组件连接，以滑动连接于柜体，上篮包括位于下篮上方的上篮体以及连接于上篮体的连接件，连接件具有能够沿第一滑动部的长度方向滑动地与第一滑动部配合的连接部。其有效地避免了拉篮容易出现卡顿或卡死的现象。本实用新型还涉及厨房设备，包括：柜体和抽屉组件。抽屉组件包括门体及所述的拉篮。

摘要： 本实用新型公开了一种厨房设备的安装装置，包括：悬挂组件，用于与所述厨房设备本体所安装的外部位置连接，包括用于与所述厨房设备本体上的对应安装部位连接的挂钩，挂钩上形成有钩体；其特征在于：还包括转接板，所述转接板上开设有与钩体适配并能卡合的第一安装孔以及供与所述厨房设备本体上的对应安装部位连接的连接部。将两块转接板安装在所述厨房设备本体上的对应安装部位上，在转接板上开设安装孔，通过调节两块转接板之间的间距实现两个安装孔之间间距的调整，在不破坏吊柜底板的情况下也符合安装要求，实现所述厨房设备本体上的对应安装部位的快速安装且节省成本。