卷心菜
卷心菜的相关文献在1980年到2022年内共计800篇,主要集中在轻工业、手工业、预防医学、卫生学、园艺
等领域,其中期刊论文723篇、会议论文2篇、专利文献75篇;相关期刊465种,包括老年世界、健与美、中老年保健等;
相关会议2种,包括中国植物营养与肥料学会2012年学术年会、2011食品安全技术与标准国际研讨会暨AOAC中国区年会等;卷心菜的相关文献由754位作者贡献,包括王祝、毕淑敏、于丹等。
卷心菜
-研究学者
- 王祝
- 毕淑敏
- 于丹
- 余启佳
- 佚名
- 廖彩虎
- 徐江
- 徐贲
- 晚晚
- 朱碧云
- 李涛
- 毛国强
- 潘迎捷
- 谢国禄
- 谢思芸
- 谢晶
- 邓笛(编译)
- 韩志
- 马霞
- 于康
- 代养勇
- 俞泳
- 储来权
- 刘云国
- 刘恒岐
- 刘晓明
- 卢英华
- 吴祖福
- 唐应林
- 商乐
- 孔明珠
- 孙宏
- 宋其祥
- 山川真美
- 廖小琴
- 张伟
- 张娟
- 张守杰
- 张树全
- 彭万洲
- 徐金米
- 戴美珍
- 本刊编辑部
- 李彬
- 李忠金
- 李新锋
- 李春林
- 李正义
- 李玉梅
- 李秀付
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安武林
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摘要:
一棵卷心菜,长错了地方,她本来应该长在一个菜园或者一座花园里,结果她长在了一堆乱草中间。高高的青草疯了一样狂长,卷心菜心里害怕极了,因为她看不见天上的太阳和星星。她把自己的心紧紧地包裹起来,然后对自己说:“长吧,长吧,快点儿长吧。”一只蓝色的青蛙在草丛里散步,他喜欢草丛里的虫子和小花。有一天,他听见一个奇怪的声音说:“长吧,长吧,快点儿长吧!”
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邹碧颖;
孙颖妮
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摘要:
二月底,北京的深夜尚未彻底剥离冬日的寒气,气温紧贴着零度徘徊,李大志和他的电动三轮车出现在北京城区的一处公路边。车轮支撑起的料理台上,摆满了切好的洋葱、卷心菜丝、腊肉、各种调料,还有一盒盒分装好的面、粉等。液化气罐准备就绪,李大志颠起热气腾腾的铁锅。铁皮垃圾桶就绑在车头后方。
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费希望;
陈永斌;
夏伟;
冯斌
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摘要:
为了探明上海市奉贤区卷心菜生产上对氮磷钾肥的利用现状、田间肥效情况以及土壤对农作物产量贡献率等指标,特在奉贤区青村镇开展了卷心菜的氮磷钾肥田间肥效试验,以期为减轻不合理使用化肥带来的面源污染、促进卷心菜增产增收提供科学依据。结果表明,氮磷钾区的每667 m^(2)卷心菜产量比无肥区增加725.1 kg、增幅为57.4%,比无氮区每667 m^(2)增产610.7 kg、增幅为44.3%。经计算,在卷心菜生产中,对钾肥的利用率相对较高,为19.5%;对氮肥、磷肥的利用率相对较低,分别为14.2%和5.7%。
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刘亮希;
李军龙;
孙俞洪;
李金;
任丽
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摘要:
结球甘蓝(Brassica oleracea var.capitata L.)简称甘蓝,又称包菜、圆白菜、卷心菜、莲花白等,具有抗性强、易栽培、产量高、耐运输等特点,在我国种植面积和需求量较大,是蔬菜市场周年供应的重要品种之一[1]。据统计,我国甘蓝年种植面积约为90万hm2,居世界第一位,甘蓝在全国蔬菜周年供应及出口贸易中占有十分重要的地位[2,3]。西南甘蓝优势区播种面积约14.7 hm2,占全国总面积的15%左右,品种以扁球和牛心类型为主[4]。
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王云(文/图)
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摘要:
农历八月是秋季的第二个月,也称“仲秋”。此时天气渐凉,昼夜温差也逐渐增大,湿邪退去,燥邪当令。饮食上应多食一些养阴滋润的食物,如百合、芋头、莲藕、红薯、卷心菜、白萝卜、冬瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、柑、苹果、梨、栗子、橙子、蘑菇等。秋季时令蔬菜瓜果大量上市.为我们的餐桌提供了丰富的食材。
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李志敏
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摘要:
周末等假期里,你在干嘛?是依旧设着闹钟,每天作息规律,早睡早起,甚至比平时更卖力地在朝着自己心里的目标学学学、做做做、拼拼拼,认真完成每日计划,清醒地“内卷”着;还是瞬间将生活调回自己最安逸的“频道”,每天黑白颠倒,熬夜看剧、打游戏、吃零食、疯狂手机购物,没有目标、无所事事地彻底“躺平”、摸鱼“摆烂”呢?其实,两者之间还有另一种状态--“卷心菜”。今天,我们从心理学的角度,和大家聊聊“内卷”“摆烂”以及“卷心菜”这3个时下最热的词,也剖析下我们现代人最普遍的3种生活状态。
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荣华
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摘要:
吃大白菜、娃娃菜、卷心菜的时候,人们习惯把外层绿叶扔掉,保留"心部",觉得菜心部分才更珍贵。事实果真如此吗?蔬菜水果营养品质分析结果显示,对人体有益的多酚类物质、植物色素等主要存在于蔬菜水果果实的外层部分,包括外层组织、叶片以及果皮当中。维生素C的分布也有同样的规律。而其他的一些蔬菜,接受日照充分的绿叶部分营养也更佳。
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屠林明
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摘要:
《新民晚报》2020年12月10日第20版刊有《卷心菜》一文,文章写道:“卷心菜是我喜欢的一种蔬菜……菜卷心无独有偶,例如茭菜。但茭菜卷成羊奶子形,而卷心菜却呈西瓜形……”这里描述的所谓“茭菜”,其实应改为“胶菜”
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田晶
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摘要:
以胡萝卜和卷心菜为主要原料,海藻酸钠作为增稠剂,可溶性淀粉作为成型剂,在单因素试验的基础上,采用正交试验法来确定胡萝卜卷心菜复合蔬菜纸的最佳工艺参数。结果表明,当胡萝卜浆与卷心菜浆的配比为3∶1,海藻酸钠添加量为0.8%,可溶性淀粉添加量为8.0%时制得的胡萝卜卷心菜复合蔬菜纸成型较好、有韧性,表面光滑,颜色金黄、均匀,味道可口,感官评分最高。
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杜全成
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摘要:
甘蓝,又称大头菜、莲花白、卷心菜、高丽菜、椰菜、包包菜、圆菜等,是十字花科芸薹属的一年生或两年生草本植物,是中国重要蔬菜之一。大棚栽培甘蓝,每年7~8月育苗,8~9月定植,春节前上市。此时正值蔬菜市场淡季,可有效地填补市场空白,增加蔬菜供应。同时,与露地甘蓝相比,大棚栽培减少环境逆境因素对生长的影响以及病虫害对甘蓝的危害,这样也提高产量,节省一定的人力物力,使品质有一定的提升。
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Xiaohu Zhao;
Xuejiao Qing;
Chengxiao Hu;
Peng Wang;
Xuan Zhang;
Ying Zhang;
Hanzhi Shi;
Pengcheng Wang;
Ruochong Liu;
Mu Zhang;
Qiling Tan;
Xuecheng Sun
- 《中国植物营养与肥料学会2012年学术年会》
| 2012年
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摘要:
Excessive chromium (Cr) causes oxidative stress to plants, and the positive effect of selenium(Se) become evident especially in plants subjected to intemal and extemal oxidative stressors. Theimpacts of exogenous Se on Cr-induced oxidative stress and antioxidant system in leaves of Brassicacampestris L. ssp. Pekinensis were investigated by using cellular and biochemical approcaches.Supplementation of the medium witb lower Se level resulted in alleviated growth inhibition and alteredthe distribution of Cr in subcellular of the leaves. Cr-induced lipid peroxidation and superoxide freeradicals (02') overproduction, as well as ultrastructal changes of leaves were largely reversed by Sesupplementation in the medium. Se application significantly altered the Cr effects on anitioxidantenzymes, and significantly increased the activities of superoxide dismutase (SOD) and peroxidase (CAT).The results suggested that Se is able to protect the Brassica campestris L. ssp. Pekinensis against Crtoxicity by: (1) activate the antioxidant enzymes SOD and POD; (2) reduction of oxygen radicals; (3)removal of Cr from metabolically active cellular sites.
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- 沈阳工业大学
- 公开公告日期:2022.02.08
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摘要:
本发明属于电极材料制备领域,具体地而言为一种高性能卷心菜状异质结构的电极材料的制备方法。该方法包括:对泡沫镍预处理,将2‑3mmol乙酸镍、4‑5mmo乙酸钴,2‑3mmol钼酸钠,30‑40mmol氟化铵,2‑5g尿素溶入60‑100ml水中,搅拌、反应、冷却、清洗以及干燥得到制备的样品;将8‑9mmol硫化钠溶于60‑70ml去离子水中,磁力搅拌45min,然后将制备的样品转入此溶液中,转入反应釜中,并在80‑90°C下保温12h,自然冷却到室温,用无水乙醇和去离子水进行清洗3次,对所制备的样品60°C下保温6h进行干燥得到成品。解决材料形貌不均一,合成方法无法精确控制,导电性能不好,与集流体粘附性不好等问题。
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- 沈阳工业大学
- 公开公告日期:2021-05-28
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摘要:
本发明属于电极材料制备领域,具体地而言为一种高性能卷心菜状异质结构的电极材料的制备方法。该方法包括:对泡沫镍预处理,将2‑3mmol乙酸镍、4‑5mmo乙酸钴,2‑3mmol钼酸钠,30‑40mmol氟化铵,2‑5g尿素溶入60‑100ml水中,搅拌、反应、冷却、清洗以及干燥得到制备的样品;将8‑9mmol硫化钠溶于60‑70ml去离子水中,磁力搅拌45min,然后将制备的样品转入此溶液中,转入反应釜中,并在80‑90°C下保温12h,自然冷却到室温,用无水乙醇和去离子水进行清洗3次,对所制备的样品60°C下保温6h进行干燥得到成品。解决材料形貌不均一,合成方法无法精确控制,导电性能不好,与集流体粘附性不好等问题。
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