北京油鸡

摘要： 1太行鸡是笨鸡吗?和柴鸡、土鸡是什么关系?笨鸡、土鸡是相对于进口高产品种而言,指的是我国自有的地方品种。河北省本地笨鸡、土鸡就是太行鸡。2015年以前,太行鸡曾用名河北柴鸡,因此,本省的柴鸡也是太行鸡。我国现有地方鸡种114个,除太行鸡外,著名的有文昌鸡、三黄鸡、北京油鸡、崇仁麻鸡、清远鸡、寿光鸡、仙居鸡、固始鸡等。

摘要： 为研究氟苯尼考在北京油鸡体内的残留变化规律,挑选160只健康的北京油鸡,随机分为4组,给药组公母各40只,对照组公鸡40只,母鸡33只(40只母鸡中7只在试验中死亡)。给药组以公鸡21.6 mg/kg(以体质量计)和母鸡21.4 mg/kg(以体质量计)的剂量,每隔24 h给药1次,连续5 d口服饲喂氟苯尼考粉,对照组不给任何抗菌药物,与给药组同环境饲养。于停药后第2.5 h~21 d时各屠宰6只公鸡(给药组4只、对照组2只)和6只母鸡(给药组4只、对照组2只),分别采集肉、肾、肝样本,经超高效液相色谱串联三重四级杆质谱法测定组织中氟苯尼考和氟苯尼考胺的残留量,并采用WT 1.4软件推算休药期。结果表明,氟苯尼考和氟苯尼考胺在肝脏组织中的平均残留量最高,可达(881.88±278.90)μg/kg,之后依次是肾脏和肌肉组织,药物消除较慢。为保证食品安全,推荐氟苯尼考在北京油鸡体内的休药期不低于12 d。

摘要： 研究旨在评价玉米和小麦在AA肉鸡和北京油鸡中的能量和养分利用率。试验分为同日龄和同体重两部分。同日龄部分:96只18日龄的AA肉鸡和192只18日龄的北京油鸡,随机分为2个处理,每个处理有8个重复,每个重复有6只AA肉鸡或12只北京油鸡;同体重部分:96只AA肉鸡和96只北京油鸡,体重(600±15)g,随机分为2个处理,每个处理有8个重复,每个重复有6只鸡。日粮处理包括玉米代谢日粮和小麦代谢日粮。试验期8 d,包括3 d适应食物和笼子,1 d禁食,另外3 d收集排泄物,还有1 d采集空肠食糜。结果表明:与同体重北京油鸡相比,AA肉鸡对玉米粗蛋白和粗脂肪的表观代谢率更大(P0.05)。AA肉鸡的空肠脂肪酶和胰蛋白酶活性更高,但同日龄和同体重北京油鸡的淀粉酶活性更高(P<0.05)。此外,AA肉鸡、同日龄和同体重北京油鸡的玉米表观代谢能(AME)分别为14.36、14.17 MJ/kg(DM)和13.44 MJ/kg(DM),相应的氮校正代谢能(AMEn)分别为14.34、14.18 MJ/kg(DM)和13.57 MJ/kg(DM);AA肉鸡、同日龄和同体重北京油鸡的小麦AME分别为13.23、12.27 MJ/kg(DM)和11.93 MJ/kg(DM),相应的AMEn分别为13.93、13.61 MJ/kg(DM)和13.10 MJ/kg(DM)。总之,AA肉鸡和北京油鸡对玉米和小麦的能量和营养物质的利用存在明显差异,这可能归因于它们的空肠消化酶活性的差异。

摘要： 为丰富南宁市的家禽品种资源,优化种禽品种结构,探索北方地方品种—北京油鸡在南宁市的适应性,南宁市水产畜牧兽医技术推广站于2020年10月25日从中国农业科学院北京畜牧兽医研究所引进北京油鸡种蛋2160个,委托广西金陵农牧集团公司(隆安家禽育种基地)进行孵化饲养试验,经过孵化及饲养至70日龄,测定孵化及其饲养情况。结果:入孵蛋孵化率76.07%;受精蛋健雏率85.55%。育雏成品率为96.2%。饲养至70日龄,对符合北京油鸡品种的1179只个体进行称重,公鸡均重833.52克,母鸡均重662.6克,基本达到北京油鸡品种标准。此次试验结果表明:北京油鸡完全能适应南宁地区的气候条件,可推广养殖。

摘要： 本文以北京油鸡养殖为例,介绍了北京油鸡林下散养模式,此模式同样适合土鸡散养。文中着重介绍了生态养殖过程中需要重点关注的几个关键环节和技术,通过林下散养、种养结合,促进养鸡产业绿色发展。

摘要： 本试验旨在研究饲粮蛋氨酸水平对北京油鸡(简称油鸡)产蛋高峰期(27~34周龄)生产性能、蛋品质和血清生化指标的影响,以确定产蛋高峰期饲粮蛋氨酸水平,为今后制定油鸡产蛋期饲养标准提供依据。采用单因子设计,选择体重无显著差异(P>0.05)的26周龄油鸡母鸡324只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复6笼,每笼3只。各组随机饲喂3种粉状试验饲粮,饲粮代谢能(11.31 MJ/kg)和粗蛋白质水平(15%)相同,蛋氨酸水平分别为0.34%、0.42%、0.48%。试验测定27~30周龄、31~34周龄、27~34周龄油鸡生产性能,30、34周龄蛋品质,34周龄血清免疫、抗氧化指标。结果表明:1)27~30周龄、31~34周龄,油鸡的周平均采食量、周平均蛋重、料蛋比、产蛋率、死淘率均不受饲粮蛋氨酸水平的显著影响(P>0.05)。饲粮蛋氨酸水平有影响27~34周龄产蛋率的趋势(P=0.056)。27~34周龄,0.34%组的周平均蛋重最高,料蛋比较低。2)饲粮蛋氨酸水平显著影响30周龄蛋白高度和哈氏单位(P0.05);饲粮蛋氨酸水平对34周龄平均蛋重有影响的趋势(P=0.054),但对其他蛋品质指标影响均不显著(P>0.05)。0.34%组的蛋壳强度、蛋白高度、哈氏单位、蛋黄色泽、鸡蛋等级最高。3)饲粮蛋氨酸水平对34周龄血清谷胱甘肽过氧化物酶活性有影响的趋势(P=0.052),饲粮蛋氨酸水平为0.34%时,血清总蛋白、白蛋白和溶菌酶含量最高,尿素氮、丙二醛含量最低,总抗氧化能力较高。综合考虑生产性能、蛋品质和血清生化指标的结果,建议油鸡产蛋高峰期(27~34周龄)饲粮蛋氨酸水平为0.34%。

摘要： 一、主要产地新安肉鸡养殖产业主要分布于河南省新安县曹村乡等乡镇。二、品质特征新安肉鸡采用益生菌发酵床与林下养殖相结合的科学养殖,主要鸡种为北京油鸡,又称宫廷黄鸡。外在特征。屠体单只重980~1197克,肉色粉红鲜亮、富有弹性,肉质细腻。煮熟后,鸡皮香脆,肌肉紧实、有嚼头,鸡汤呈乳白色,汤味鲜香、甘甜。

摘要： 本试验旨在研究饲粮添加膨化亚麻籽对北京油鸡的生长性能、屠宰性能、血浆生化指标及肌肉n-3多不饱和脂肪酸(PUFA)沉积量的影响。试验选取10周龄北京油鸡(雌鸡)450只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复15只鸡,试验期8周。在基础饲粮中分别添加0(阴性对照)、9%的亚麻籽(阳性对照)及9%、12%、15%的膨化亚麻籽,制成5种试验饲粮,分别命名为E0、F9、E9、E12、E15。结果表明:1)E9组生长性能和屠宰性能与F9组相比无显著差异(P>0.05)。与E0组相比,添加膨化亚麻籽对北京油鸡生长性能和屠宰性能均无显著影响(P>0.05)。2)与F9组相比,E9组血浆超氧化物歧化酶(SOD)的活性和丙二醛(MDA)的含量差异不显著(P>0.05)。相比于E0组,添加膨化亚麻籽显著降低北京油鸡肌肉中SOD的活性(P0.05)。由此可见,亚麻籽膨化后可以显著提高n-3PUFA的沉积量,但相同添加量的亚麻籽和膨化亚麻籽对n-3PUFA的沉积量的影响没有显著差异;综合生产工序及成本,不建议使用膨化亚麻籽作为生产富含n-3PUFA鸡肉的油鸡饲料原料。

摘要： 本试验旨在研究饲粮赖氨酸水平对北京油鸡(简称油鸡)产蛋高峰期(27~34周龄)生产性能、蛋品质和血清生化指标的影响,以此为制定北京油鸡产蛋期饲养标准提供参考依据。采用单因子试验设计,选取健康、体重相近的26周龄油鸡母鸡324只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复6笼,每笼3只鸡。3组试验饲粮代谢能(11.31 MJ/kg)和粗蛋白质水平(15%)相同,赖氨酸水平分别为0.70%、0.75%和0.80%。试验期为27~34周龄。结果表明:1)饲粮赖氨酸水平对27~34周龄油鸡周平均采食量、周平均蛋重、料蛋比、产蛋率、死淘率均没有显著影响(P>0.05),但饲粮赖氨酸水平显著影响31~34周龄油鸡周平均采食量(P0.05),但显著影响蛋壳颜色、蛋白高度、哈氏单位、蛋黄色泽和鸡蛋等级(P0.05),但饲粮赖氨酸水平有影响血清总胆固醇含量(P=0.058)及总抗氧化能力的趋势(P=0.055)。综上所述,建议北京油鸡产蛋高峰期(27~34周龄)饲粮赖氨酸适宜水平为0.75%。

摘要： 【目的】研究北京油鸡角膜缘干细胞(LSCs)分离、培养、鉴定及多向分化潜能等生物学特性。【方法】取10胚龄健康北京油鸡鸡胚的角膜缘,采用分散酶Ⅱ(dispaseⅡ)联合胰蛋白酶二步法分离细胞,进行体外培养,绘制生长曲线,通过免疫荧光和RT-PCR技术鉴定LSCs特异性标志物细胞角蛋白3(CK3)、CK12、细胞周期调控蛋白p63、ATP结合盒转运蛋白(ABCG2)和细胞角蛋白19(CK19)的表达;通过成骨和成软骨诱导检测其多向分化潜能。【结果】获得的北京油鸡细胞折光性强、贴壁后呈多角形,生长曲线呈典型的S型,群体倍增时间(PDT)随着代次的升高逐渐下降;免疫荧光检测结果表明,分离的细胞中ABCG2、p63和CK19均呈阳性表达,CK3和CK12不表达;RT-PCR检测结果表明,分离的细胞表达p63、CK19、ABCG2,不表达CD45,说明分离的细胞为LSCs。LCSs成骨诱导分化后,可见被茜素红染色的矿化钙结节,RT-PCR检测结果表明其表达成骨关键基因骨桥蛋白(OPN)和Ⅰ型胶原蛋白(Col-Ⅰ);成软骨诱导分化后,可见被阿利新蓝染色的软骨组织,RT-PCR检测结果表明其表达成软骨细胞关键基因转录因子性别决定区Y框9(SOX-9)和Ⅱ型胶原蛋白(Col-Ⅱ)。【结论】本研究成功从10胚龄北京油鸡胚胎角膜缘中分离LSCs,且其具有良好的增殖活力及成骨和成软骨能力,结果可为禽类LSCs的资源保存研究提供参考。

摘要： 本试验旨在研究日粮中添加不同比例的菊苣草浆对北京油鸡生长性能、屠体性能及蛋品质的影响.试验选用16周龄的健康北京油鸡,将其分为4组:对照组及分别添加5％、8％和10％的菊苣草浆组,试验期为60d.结果表明:与对照组相比,日粮中添加菊苣草浆对北京油鸡生长性能、屠体性能(除腹脂率外)以及大部分蛋品质指标无显著影响,但显著提高了蛋重及蛋黄色泽.此外,5％菊苣草浆组的平均日增重、产蛋率、屠宰率及全净膛率均高于对照组、8％和10％菊苣草浆组.综上所述,在北京油鸡日粮中适量添加菊苣草浆能在一定程度上改善生长性能、屠体性能及蛋品质,推荐相对最适添加量为5％.

摘要： 随着北京京西稻作文化系统和北京平谷四座楼麻核桃生产系统入选中国重要农业文化遗产实录,越来越多的人开始关注农业文化遗产这一项目.本文以北京消费者为调查对象,了解消费者对“北京油鸡”农业文化遗产的认知现状.采用基本的统计描述方法分析消费者对“北京油鸡”农业文化遗产的认知情况,为“北京油鸡”申请全国农业文化遗产项目做前期准备.

摘要： 本文目的是探讨北京油鸡的就巢行为模式,以及对比就巢鸡与产蛋鸡血清生化指标的变化.从1296只43周龄北京油鸡商品代产蛋鸡中选取有就巢行为表现的鸡30只,和另外无就巢行为表现的鸡30只,饲养在两个单独的栏舍内.采用观察和摄像记录的方式研究鸡只就巢行为表现,总结行为模式,分析北京油鸡就巢产蛋行为之间关系.观察期44周到49周,50周末对所有试验鸡采血测定血清生化指标.结果认为,北京油鸡的就巢行为模式可分为四个部分,包括:刺激或投入要素;外来因素的影响;神经内分泌调节与基因控制;反应或产出因素.与产蛋行为关系主要表现为三种类型:连续发生型、非连续发生型、时断时续发生型,而且这三种类型的发生比例具有显著差异,其中时断时续发生型的比例显著高于其他两类(53.3％＞30％＞16.7％).就巢鸡与产蛋鸡血清生化指标显著不同,表现在:就巢鸡的催乳素含量显著高于产蛋鸡(P＜0.05),就巢鸡的促黄体素含量、血清总蛋白、乳酸含量均显著低于产蛋鸡(P＜0.05),而丙二醛含量显著大于产蛋鸡(P＜0.05).

摘要： 本文目的是探讨北京油鸡就巢产蛋行为关系,并对比就巢鸡与产蛋鸡血清生化指标的变化.从1296只42周龄北京油鸡产蛋鸡中选取有典型就巢行为表现的鸡30只,和另外无就巢行为表现的鸡30只,饲养在两个单独的栏舍内.采用人眼观察和摄像机记录的方式记录鸡只就巢和产蛋行为表现.观察期从43周到50周.试验期结束对所有鸡只采血测定血清生化指标.结果北京油鸡就巢产蛋行为之间关系主要表现为三种类型:连续发生型、非连续发生型、时断时续发生型,而且这三种类型的发生比例具有显著差异,其中时断时续发生型的比例显著高于其他两类(53.3％＞30％＞16.7％).此外,就巢鸡与产蛋鸡血清生化指标显著不同,表现在:就巢鸡的催乳素含量显著高于产蛋鸡(P＜0.05),就巢鸡的促黄体素含量、血清总蛋白、乳酸含量均显著低于产蛋鸡(P＜0.05),而丙二醛含量显著大于产蛋鸡(P＜0.05).

摘要： 本研究通过上述各项指标的测定,比较地方品种鸡(北京油鸡)和白来航种公鸡繁殖后期的繁殖力,为合理评价地方鸡种用价值进而提出改良措施提供依据.睾丸是精子发生的场所，睾丸状态对公鸡精液品质和繁殖力作用巨大。公鸡35周龄以后睾丸重量自然萎缩，精液产量随之下降，受精率也受到一定影响。本研究结果显示，北京油鸡后期体重、睾丸重和性腺指数显著高于白来航公鸡。睾丸各项测定参数较高，其中约翰逊评分显著高于白来航公鸡。北京油鸡繁殖后期睾丸状态和精液品质都优于白来航公鸡，这与之前报道的中国地方鸡品种繁殖力显著低于专门化的高产品种的说法不相符，原因可能是：经过十几代高繁殖力性状的遗传选择，油鸡繁殖力得到显著提高；白来航采取持续的大群混精繁育，没有经过公鸡繁殖力的筛选，公鸡繁殖力维持在原有水平或出现退化。结论：北京油鸡繁殖后期精液品质与睾丸状态优于白来航公鸡，说明北京油鸡繁殖力可以通过世代的选择得到提高，中国地方鸡种的繁殖力具有进一步提高的潜能。

摘要： 本研究分析了公鸡、蛋重、蛋形指数、蛋壳颜色对北京油鸡种蛋孵化性能的影响,结果表明公鸡对种蛋受精率和受精蛋孵化率的影响非常显著(P<0.01).随着蛋重的增加孵化性能有增加的趋势.蛋形指数对受精蛋孵化率的影响显著(P<0.05),蛋形指数0.75～0.80的种蛋组显著高于其他组.蛋壳颜色对北京油鸡的受精率和受精蛋孵化率均无影响.本研究结果对北京油鸡的选种提供了重要的参考价值.

摘要： 选用贵妃鸡、怀乡鸡和北京油鸡三种优质肉鸡在同样条件下饲养到120日龄,分别对三种鸡的胸肌、腿肌纤维特性进行了种内和种间的比较研究.结果表明:种内比较,三种鸡肉品质嫩度有公鸡优于母鸡的趋势.胸肌肌纤维直径小于腿肌肌纤维直径,胸肌肌纤维密度大于腿肌肌纤维密度.种间比较,贵妃鸡胸肌肌纤维直径(15.29μm)显著小于怀乡鸡(17.93μm)(P＜0.05),北京油鸡胸肌肌纤维密度(1204.63根/mm2)显著大于怀乡鸡(889.13根/mm2)(P＜0.05),贵妃鸡腿肌肌纤维直径(16.65μm)显著小于北京油鸡(17.24μm)和怀乡鸡(19.55μm)(P＜0.05);北京油鸡腿肌肌纤维密度(1166.39根/mm 2)与贵妃鸡(806.56根/mm2)相比差异显著(P＜0.05),与怀乡鸡(686.40根/mm2)相比差异极显著(P＜0.01).综合比较,从肌纤维直径和密度角度来说,肉品质嫩度北京油鸡＞贵妃鸡＞怀乡鸡.

摘要： 油鸡是北京特有的一个地方鸡种,以肉味鲜美、蛋质佳良著称,是一个独具地方特色的肉蛋兼用品种.本文介绍了北京油鸡的生产性能，探讨了北京油鸡的品种保护和开发情况，挖掘了及的神话意义和“五德”等文化价值。

摘要： 本文通过提取的鸡嚎组织总RNA经1%的琼脂糖凝胶电泳检测，可见总RNA 28 S和18S两条带整齐清晰、完整性好，且没有DNA污染条带及降解条带。经紫外分光光度计检测，OD260nmu001e/OD280nm值均在1.8-2.1之间，说明无蛋白质和DNA以及其它杂质污染，RNA纯度高。利用常规PCR对6个基因及p-actin基因进行扩增，目的片段大小与预期结果相符。标准曲线的相关系数均在0.994以上，扩增效率在0.9-1.1之间，定量结果准确可靠。7对引物在荧光定量PCR仪中的扩增效果良好，只有1个特异峰，为特异性产物，无引物二聚体及非特异性产物的形成。6个候选基因在畸形和正常鸡嚎组织中的相对表达量结果显示，BMP4,Claw keratin-like和LPL3个基因在畸形嚎中的表达量显均著高于正常嚎(P＜0.05) ; CK19,ALDH7A1和GLA3个基因在正常嚎中的表达量均显著高于畸形嚎。6个基因在畸形与正常鸡嚎组织中的表达量存在差异，且表达调控方向与前期DGE试验表现一致，说明前期筛选的结果具有较高的可靠性和准确性。同时，也进一步说明候选基因可能对北京油鸡嚎畸形性状有一定的调控作用，但主要调控机理还需要进一步研究与探索。

摘要： NCOA7(Nuclear receptor coactivator 7)属于雌激素受体蛋白.在前期采用Illumina60k SNP芯片开展的胴体性状的全基因组关联(GWAS)研究中发现,NCOA7基因与胸肌、腿肌重达到显著相关.本试验采用Q-PClR技术,研究鸡NCOA7基因组织表达特性、成肌细胞增殖与分化期以及腿肌组织中的发育过程表达规律.结果显示:NCOA7在多个组织中均有表达,在腿肌中的表达量显著高于其他组织(P＜0.05).对成肌细胞的研究发现,NCOA7基因在增殖期的成肌细胞中的表达量显著低于分化晚期(P＜0.05).在成肌细胞分化过程中,NCOA7基因的表达量随着诱导分化时间的延长而逐渐升高,96h达到顶峰.在胚胎发育后期腿肌中的发育模式为:随着孵化时间的延长,NCOA7的表达量逐渐升高.出生后至84日龄的表达量表现为逐渐降低.结论,初步推断NCOA7基因参与了肌肉组织发育的调控.

摘要： 本发明提供了一种富硒北京油鸡鸡蛋，所述富硒北京油鸡鸡蛋的硒含量可达0.30mg/kg～0.50mg/kg，富硒北京油鸡蛋的生产方法为：首先用酵母硒制备含硒量0.28mg～0.50mg/kg的富硒饲料，然后用富硒饲料饲喂养22～65周龄的蛋用北京油鸡，饲喂7～14天后蛋用北京油鸡可生产出硒含量为0.3mg/kg以上且符合食品标准的富硒北京油鸡蛋。本发明提供的生产方法对北京油鸡生产性能无不利影响，能改善蛋鸡健康水平，改善鸡蛋品质，有利于促进地方特色蛋鸡转型升级和畜禽产品功能化，可推广使用。

摘要： 本发明公开一种检测北京油鸡五趾性状的方法。该方法包括通过实时荧光定量PCR技术检测LMBR1基因第5内含子内ZRS区域内的rs80659072突变位点的基因型的步骤。本发明采用的实时荧光定量TaqMan SNP分型技术检测速度快，灵敏度高，自动化程度高，而且经过一个PCR反应即可判型，操作简便，且反应全过程在封闭的管内进行，减少了交叉污染。在本发明的基础上借助分子标记辅助进行育种，能够快速构建北京油鸡五趾品系纯系。

摘要： 本发明提供了新的用于快速建立北京油鸡慢羽系的方法。通过设计特异性的引物对，采用荧光定量PCR方法检测北京油鸡Junction区域和PRLR基因的拷贝数，实现了对北京油鸡公鸡羽速基因型的快速鉴定，进而快速建立油鸡慢羽系。本发明具有操作简便、经济实惠、可以对大规模样本检测的优点，适合北京油鸡公鸡羽速基因型的鉴定、快速构建北京油鸡慢羽系，实现北京油鸡雌雄自别配套。

摘要： 本发明提供了一种利用微卫星标记鉴定北京油鸡的方法，该方法是以待测鸡的基因组为模板，以5’-TGCGGAGAGCAATTAGTCTGC-3’和5’-GGAAAACAATCACTGCCTCG-3’为引物，对LEI0070微卫星座位进行PCR扩增及测序，根据测序结果，统计该微卫星座位上各等位基因的频率，如果大小为201bp、205bp和207bp的3种等位基因频率之和在75％以上即鉴定为北京油鸡。该方法具有操作简便、检测费用低廉和准确性高的特点。

摘要： 本发明提供了一种富硒北京油鸡鸡蛋，所述富硒北京油鸡鸡蛋的硒含量可达0.30mg/kg～0.50mg/kg，富硒北京油鸡蛋的生产方法为：首先用酵母硒制备含硒量0.28mg～0.50mg/kg的富硒饲料，然后用富硒饲料饲喂养22～65周龄的蛋用北京油鸡，饲喂7～14天后蛋用北京油鸡可生产出硒含量为0.3mg/kg以上且符合食品标准的富硒北京油鸡蛋。本发明提供的生产方法对北京油鸡生产性能无不利影响，能改善蛋鸡健康水平，改善鸡蛋品质，有利于促进地方特色蛋鸡转型升级和畜禽产品功能化，可推广使用。

摘要： 本发明涉及一种利用产中性蛋白酶的凝结芽孢杆菌Liu‑g1活菌制剂提高北京油鸡生产性能的方法，适用于家禽畜牧业中饲养生产北京油鸡。本发明利用筛选自传统干酪中的产中性蛋白酶的凝结芽孢杆菌Liu‑g1菌株，经过活化、扩大培养、高密度发酵、离心浓缩、加入冻干保护剂、预冻和冷冻干燥等工序制备活菌制剂；再将活菌数量为1010CFU/g以上的该活菌制剂添加到饲养油鸡基础日粮中，添加量为0.1g/kg·d，饲喂含菌剂饲料至12～14周龄，可降低油鸡死亡率至3.3％，提高油鸡体重。本发明将凝结芽孢杆菌Liu‑g1活菌制剂作为油鸡生物饲料添加剂，既可改善肠道菌群，促进油鸡肠道中双歧杆菌有益菌的生长，而抑制沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等有害菌的生长，又可利用凝结芽孢杆菌Liu‑g1产中性蛋白酶的特性，达到显著提高饲料蛋白利用率及提高油鸡生产性能之目的。同时操作简单，成本低廉，适合规模化养殖北京油鸡。

摘要： 本发明公开一种检测北京油鸡五趾性状的方法。该方法包括通过实时荧光定量PCR技术检测LMBR1基因第5内含子内ZRS区域内的rs80659072突变位点的基因型的步骤。本发明采用的实时荧光定量TaqMan SNP分型技术检测速度快，灵敏度高，自动化程度高，而且经过一个PCR反应即可判型，操作简便，且反应全过程在封闭的管内进行，减少了交叉污染。在本发明的基础上借助分子标记辅助进行育种，能够快速构建北京油鸡五趾品系纯系。

摘要： 本发明提供了新的用于快速建立北京油鸡慢羽系的方法。通过设计特异性的引物对，采用荧光定量PCR方法检测北京油鸡Junction区域和PRLR基因的拷贝数，实现了对北京油鸡公鸡羽速基因型的快速鉴定，进而快速建立油鸡慢羽系。本发明具有操作简便、经济实惠、可以对大规模样本检测的优点，适合北京油鸡公鸡羽速基因型的鉴定、快速构建北京油鸡慢羽系，实现北京油鸡雌雄自别配套。

摘要： 本发明公开了一种隐性白羽北京油鸡的培育方法，包括如下步骤：(1)将纯种北京油鸡的母鸡，与隐性白羽公鸡杂交，获得F1代；(2)将F1代横交，获得F2代；(3)从F2代中选留优质白羽母鸡，与纯种北京油鸡公鸡回交，获得F3代；(4)将F3代群体横交，获得F4代群体；(5)从上述F4代群体中选留白羽凤头F4小群，横交，组成F5代凤头白羽北京油鸡小群；同时，从上述F4代群体中选留白羽胡须F’4小群，横交，组成F’5代胡须白羽北京油鸡小群；(6)将F5代小群和F’5代小群正反杂交，得到F6代群体；(7)挑选同时具有凤头、胡须、毛腿、五趾特征的白羽鸡留种，横交，获得F7代；(8)将F7代闭锁选育，得到隐性白羽北京油鸡。生长速度快，肉质优良。

摘要： 本实用新型涉及一种适配于北京油鸡放养的栖息装置，本实用新型有效解决了现有的栖息架不具有遮蔽功能而导致潮气侵害鸡群且雨天不能避雨的问题；解决的技术方案包括：该栖息装置可在夜晚鸡子休息时将若干遮蔽板关闭，从而为鸡群的休息进行一定程度的遮盖，可有效的防止夜晚产生的露水将鸡子打湿并且当遇到下雨天气时也可为在栖息架上休息的鸡群提供一定的遮雨效果，当鸡群不在栖息架上休息时，若干遮蔽板会被打开，进而可对该装置进行晾晒并且通过阳光照射实现对栖息板的消菌、杀毒的效果。