动植物油脂

摘要： 美国油脂化学家协会(AOCS)是一个由志愿者领导的协会。AOCS根据公认的国际标准制定和发布油脂、蛋白质、表面活性剂和相关物质的分析方法,以确保全球范围内的公平贸易实践。AOCS官方方法的制定已经超过100年。1909年,AOCS的创始愿景是建立"一个旨在制定和提高棉籽产品分析方法的组织"。AOCS官方方法对世界贸易至关重要,每年用于确认数十亿磅油籽类商品和加工品的价值。此外,AOCS主持能力验证项目,提供有证标准物质,并与包括国际标准化组织(ISO)和食品法典委员会在内的其他标准制定者合作。AOCS作为一个专业、科学的会员组织,利用包括会议、出版物、兴趣小组、社交机会和网络在内的多种途径,提供当下和新兴的信息,并传播油脂、蛋白质、表面活性剂和相关物质的研究成果。许多从事这些领域工作的科学家、专家和其他工作者都在AOCS找到了他们的职业港湾。AOCS技术领导委员会由一些经验丰富的会员和科学家组成。该委员会为AOCS技术服务部门工作人员就科学问题提供指导,并在AOCS面临的机遇方面优先提供建议。

摘要： 油脂产量每年都在增加,其中很大一部分用于国际贸易。国际标准化组织(ISO)制定了几乎涵盖技术和制造所有方面的国际标准,目前已发布23 882项标准。动植物油脂标准由食品技术委员会动植物油脂分委员会(ISO/TC34/SC11)制定。标准由ISO的国家成员体通过协商一致而制定。每个标准都在确定的时间框架内制定,并经过预先确定的不同阶段,如项目提案、制定、成员体投票以及对标准草案发表意见,直到最终出版。ISO/TC34/SC11标准的范围包括油脂采样、样品制备、组分、微量成分、质量分析、真实性鉴别以及污染物分析。分析结果被行业用于产品开发、标签和研究,使消费者对产品的安全性放心。未来的一个重要趋势是关注环境污染物,如矿物油或加工污染物,如三氯丙醇酯(单氯丙二醇或3-氯-1,2-丙二醇)的安全问题。

摘要： 动植物油脂加氢脱氧制备生物燃料或化学品是替代传统化石资源路线的重要途径之一。该路线经济性好、绿色环保,具有广阔的应用前景。从反应机制、单活性金属、多活性金属、一步法实现加氢脱氧和临氢异构以及催化剂失活等方面对近年来动植物油脂加氢脱氧领域贵金属系催化剂的研究进展分别进行了归纳和总结,提出了该领域存在的问题,并对未来发展方向进行了展望,旨在为动植物油脂加氢脱氧的研究提供一定的参考依据。

摘要： 项目背景及研究意义随着消费者健康意识提高、生活观念转变、生活节奏加快,洗衣机逐渐走进千家万户。由于不同污渍对洗涤机械力及洗涤参数的敏感程度不同,且不同污渍的污染布侧重的功能有所不同,如炭黑污染布主要考察洗衣机洗涤过程中热力与机械力的作用,皮脂污染布主要考察洗衣机对人体分泌油脂和动植物油脂的去除能力,蛋白污染布主要考察洗衣机对血渍、奶渍等蛋白类物质的去除能力。

摘要： 稀土固体超强酸催化剂不仅可以节约制备生物柴油的成本,还能减少对环境的破坏。生物柴油来自“地沟油”,是由动植物油脂、废弃油脂等与CH3OH等短链醇经过酯化、酯交换反应获得后加工而来的。由于其燃烧效率高、可降解、可再生的优点被认为是化石燃料理想的替代能源。目前,生物柴油的主要制备方法是使用液态的酸或碱作为催化剂进行同质催化反应,生产过程会消耗大量的水和燃料,并产生酸性废水,因此成本上相比化石燃料要高得多。而掺杂了稀土元素的固体超强酸催化剂有更好的催化效率并能够重复使用,可以大大节约制备生物柴油的成本,减少对环境的破坏。

摘要： 菜无油不香。各种动植物油脂是中式烹调中不可或缺的原料。然而,你知道吗,如今炒菜时离不开的"油",它的最初含义却跟饮食无关。下面,就让我们一起来看看"油"这个字。"油"的字形构造比较简单,由"水"和"由"组成,"水"表示字的意义跟水有关,"由"表示字的读音与之接近。

摘要： 直接分析-飞行时间质谱新技术是质谱分析技术的衍生物,该项技术在法庭科学领域,可运用于爆炸残留物、印章残印、消字笔等物证鉴定.较传统质谱分析仪相比,该技术能完成常温常压下各项物质表面基质层内标志性化学物质的检验.并且,直接分析-飞行时间质谱新技术在物证处理过程中,避开了传统质谱分析仪需要作前处理的准备工作,降低了受外界污染源的影响,提升了检测环节的准确度,尽可能地保留了物证的完整性,同时方便于物证鉴定留档.直接分析-飞行时间质谱新技术的出现,能够填补长期以来法庭物证科学研究领域的空白.本文详细介绍了实时直接分析质谱在有机炸药、消字笔、印章及动植物油方面的应用,并对质谱新技术在未来法庭科学物证检验方面发展有了信心.

摘要： 油坛肉是我们德昌县的一道地方美味,它的创制和德昌县特殊的气候地理条件有关。德昌是一个农业县,位于四川凉山州,当地夏无酷暑,冬无严寒,年均气温不超过20°C,当地居民世代以口传心授的方式,延续着“下油坛”的技法存储食物:当地家家有一口缸,里面贮存着油坛肉,开盖醇香扑鼻。“下油坛”其实是德昌民间保存肉类原料的一种技艺,利用动植物油脂较长时间浸泡炸好的肉类原料。具体操作是:先将经过初加工的肉类原料下入烧热的油锅,熬岀油脂逼出水分的同时,也将肉食变得喷香味美。再连油带肉倒入土缸中封存,以防止肉类原料腐败变质,并增加特殊风味:油坛肉以浸泡至皮回软、肉醇香为佳。

摘要： 采用固相萃取-液相色谱-串联质谱法测定动植物油脂中胆固醇的含量.样品在无水乙醇和氢氧化钾溶液中皂化,用石油醚-乙醚(1+1)混合液提取,经硅胶固相萃取柱净化.以Zorbox SB C18色谱柱为分离柱,以不同体积比的5 mmol·L-1乙酸铵溶液和乙腈-甲醇(1+1)溶液的混合液为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾正离子源和多反应监测模式检测.采用内标法定量,胆固醇的质量浓度在0.1~5.0 mg·L-1内与其对应的峰面积呈线性关系,胆固醇在植物油脂和动物油脂中的检出限(3S/N)分别为0.02,0.2 mg·kg-1.在0.5,1.0,5.0 mg·kg-1等3个浓度水平进行加标回收试验,回收率为85.2%~92.0%,测定值的相对标准偏差(n= 6)为3.6%~9.4%.%LC-MS/MS was applied to the determination of cholesterol in fats or oils of animals or vegetables with solid phase extraction.The sample was saponified by ethanol and potassium hydroxide,and extracted with mixture of petroleum ether and ethyl ether(1+1),and then purified by silica gel solid phase extraction column. Zorbox SB C18chromatographic column was used as stationary phase,and the mixture of 5 mmol·L-1ammonium acetate solution and acetonitrile-methanol(1+1)solution mixed in different ratios was used as mobile phase in gradient elution.ESI+and multi-reactions monitor mode were adopted in MS/MS.Internal standard method was used for quantitative.Linear relationship between values of peak area and mass concentration of cholesterol was kept in the range of 0.1-5.0 mg·L-1,with detection limits(3S/N)of cholesterol in fats or oils of vegetables or fats or oils of animals of 0.02,0.2 mg·kg-1,respectively.Tests for recovery were made by standard addition method at the concentration levels of 0.5,1.0,5.0 mg·kg-1,giving values of recovery and RSD′s(n= 6)in the ranges of 85.2%-92.0%and 3.6%-9.4%respectively.

摘要： 选取棕榈油(棕榈酸型)、茶油(油酸型)、葵花油(亚油酸型)、亚麻油(亚麻酸型)和大豆油(常见多不饱和脂肪酸型)5种常见植物油,以及牛油和猪油常见动物油为试验原料,采用烘箱加热试验研究了BHT的损耗规律,结果表明:随着加热温度的升高,油脂中BHT的损耗增加.动植物油脂中BHT的损耗率与加热时间呈线性正相关,BHT损耗与碘值高度负相关,即不饱和度越高,BHT损耗率越低.加热后BHT在油脂中的含量明显降低,BHT含量的变化显著影响其抗氧化效果.采用Rancimat法借助热力学对不同含量的BHT在动植物油脂中的抗氧化效果进行分析,结果表明:BHT对高不饱和度植物油的抗氧化效果很弱,但对猪油的抗氧化效果很好;BHT含量与其抗氧化效果高度正相关,BHT的抗氧化作用与加热温度呈负相关;基于BHT的热不稳定性,建议BHT在常温下使用.

摘要： 本论文将DART原位电离技术应用于法庭科学领域的动植物油脂的检测分析中，不但可以得到更加丰富、完善的特征成分数据信息，而且省去了前处理的繁琐，并运用主成分分析方法对各种油品的特征成分进行数据信息的总结分析，从而实现动、植物油醋样品的区分、鉴别。

摘要： 本文采用成品固相萃取柱提取、净化动植物油脂中的苯并(a)芘，并利用高效液相色谱法荧光检测器对其进行检测。实验结果表明，该方法前处理具有简便、灵敏度高、分离效果好、准确度高、精密度好的优点。本实验使用苯并(a)芘商品化固相萃取柱对动植物油脂中的苯并(a)芘提取净化，该法可以为测定动植物油脂中的苯并(a)芘提供较为准确、可靠地分析方法，从而为动植物油脂的质量控制和安全评价提供科学依据。

摘要： 制备了SO42-/Al2OrZrO2固体酸催化剂,对其催化废弃动植物油脂与甲醇发生酯交换反应制备生物柴油的反应条件进行了研究.结果表明,催化剂SO42-/Al2O3-ZrO2表现出了较高的催化活性,SO42-/Al2O3-ZrO2在反应压力3.5KPa下催化废弃动植物油脂的最佳酯交换反应条件为:反应温度为125°C,醇油摩尔比10:1,催化剂用量5％,反应时间3h,此时废弃动植物油脂的酯化率超过91％,且催化剂重复和再生使用效果良好.

摘要： 建立了凝胶渗透色谱(GPC)净化-高效液相色谱快速检测动植物油脂中苯并芘残留量的分析方法。样品经环已烷乙酸乙酯(v/v=1:1)溶解，利用凝胶渗透色谱(GPC)系统除去基质中的油脂大分子，高效液相色谱—荧光检测法测定。方法采用l(romasil C18(150*4.6mm 5um)反相色谱柱，流动相为甲醇-水(v/v=95:5)，荧光激发波长(Ex)=360nm，发射波长(Em)=410nm。方法检出限为0.5μg/kg；在0.5-50ng/mL范围内均呈良好的线性关系，相关系数为0.9998；在1.0、2.0、5.0μg/kg的添加水平下，平均回收率在85％-105％之间，相对标准偏差(RSD)均小于9.1％。

摘要： 针对在执行GB/T5538-2005《动植物油脂 过氧化值测定》方法时出现的一些问题,进行了实验和探讨,对混合液溶解样品出现的乳化现象和试剂及锥形瓶的除氧处理规定进行了反复试验,明确了造成检验误差的因素,提出了改进措施和修改建议.

摘要： 研究了卡尔费休容量法和库化法对动植油脂水分量的测定.对卡尔费休法与现行国标对动植物油脂水分含量的测定结果进行了比较,并通过精密度试验证明卡尔费休法是一种测定动植物油脂水分含量的快速、准确的方法.

摘要： 动植物油脂广泛存在于自然界，是法庭科学领域最常见的物证之一。通过对这类物证的检验分析，可以为判定案件性质、确定作案工具和场所、推断犯罪分子职业特点以及作案过程提供重要的线索和科学证据。近年来，随着研究方法的日趋成熟，对植物油挥发成分检测成为研究植物油的趋势之一。植物油的挥发性成分是一个复杂的混合体系，各种混合物交织在一起共同组成了植物油的特征性气味，同时还存在大量高气味阑值的挥发物质，这些物质组合在一起，为植物油的种属及变化特征鉴定提供了可能。顶空固相微萃取一气质联用法(HS-SPME-GCMS)作为分析挥发性成分的方法之一，广泛应用在食品工业、生物领域和医学领域中。HS-SPME-GCMS联用法对于植物油挥发成分的分析，一方面继承了顶空技术操作简单、无需溶剂、不受样品干扰的优点;另一方面，由于将SPME与GCMS联用，能够将样品萃取、富集和进样检测合为一体，大大提高了分析速度和分析方法的灵敏度。本文采用HS-SPME-GCMS联用法对保质期内及过期后的7种花生油的挥发性成分进行检测，分析油脂在经过长时间存放后特征挥发性物质的变化特点。希望通过变化成分的分析，为推断植物油类物证的存放时间提供可能，从而提高公安相关物证的鉴定技术水平，为案件侦破提供时间线索。

摘要： 本文综述了有关天然高级脂肪醇常见的几种制备方法。天然高级脂肪醇的制备常采用天然动植物油脂,经过水解成脂肪酸后加氢成脂肪醇或是将油脂经过醇解后再加氢制成脂肪醇。并简单阐述了高级脂肪醇的应用,主要是生产洗涤剂、表面活性剂、增塑剂,以及在农业和食品中的应用。

摘要： 综述了国内外生产生物柴油的方法,介绍了各种生产方法的应用及其特点,展望了其未来发展趋势.

摘要： 本发明属于油品组成分析技术领域，具体涉及一种废弃动植物油脂加氢产物组成分析方法。该方法包括以下步骤：对样品进行降粘处理；利用气相色谱‑质谱联用仪对样品进行分析，其中，所述气相色谱采用改性聚乙二醇毛细管色谱柱；进行数据处理，得到样品组成结果。所述方法利用一维气相色谱‑质谱联用仪和改性聚乙二醇毛细管色谱柱，实现对待测样品所含主要成分的高效分析。其优势在于不存在复杂的样品前处理过程中可能引入的操作误差，或因前处理方法和条件不同而对测试结果产生的不同影响，并且所用仪器通用易得、价格低廉，因此该分析方法适宜推广。

摘要： 本发明公开了一种规模化废弃动植物油脂生产生物柴油系统及生产方法，解决现有技术采用复蒸除硫、磷、氯、以及重金属导致生物柴油生产成本增加及最终利润降低的技术问题。本发明系统主要包括碟式离心机、水解塔、酶法反应系统、蒸馏塔和真空缓冲罐，真空缓冲罐连接有设第一泵的生物柴油成品外输管。本发明生产方法为废弃动植物油脂经过碟式离心机连续水洗后进入水解塔水解出脂肪酸后进入酶法反应系统生成粗品脂肪酸甲酯，粗品脂肪酸甲酯经过蒸馏塔提纯得生物柴油成品。本发明从源头上处理掉硫、磷、氯和重金属后在蒸馏浓缩时只需要进行一次蒸馏即可，能有效降低蒸馏投入，节约生产成本，原料利用率得以提高，企业利润率能够增加40‑50％。

摘要： 本发明公开了一种废弃动植物油脂生产生物柴油的方法，属于生物柴油生产技术领域，包括高压水解反应、酶催化合成反应、酸催化合成反应和物理蒸馏分离，最终得到符合标准的生物柴油。本发明在工业化成熟的酶催化与酸催化生产方法的基础上提出了高压水解+酶催化合成+酸法降酸的组合生产法，设计科学合理，使用方便，解决现有单一生产生物柴油的方法且缺点明显的技术问题，结合了水解、酶法与酸法的优点，规避了各单一方法的缺陷，具有原料适应广、收率高、催化剂成本低、产品质量高等优点。

摘要： 本实用新型涉及一种废弃动植物油脂中酸化废油脂预处理设备，包括处理罐，所述处理罐的顶部设置有搅拌结构，所述处理罐的底部设置有支撑结构，所述搅拌结构的内壁包括有搅拌片，所述搅拌片位于处理罐的内部，所述处理罐的顶部设置有电机，所述电机的输出轴通过联轴器固定连接有蜗杆，所述搅拌片的内腔左右两侧壁之间活动安装有活动轴，所述活动轴的外表面固定安装与搅拌叶。该废弃动植物油脂中酸化废油脂预处理设备，通过设置有搅拌结构，方便对处理罐的内壁进行混合搅拌，增加油脂的反应速率，通过将活动轴，搅拌叶和蜗轮共同组成一组混合组件，则大大增加搅拌的效率，提高实用性。

摘要： 本实用新型公开了一种废弃动植物油脂中酸化废油脂预处理设备，涉及预处理设备技术领域，包括处理罐，所述处理罐的顶端中心处固定有双轴电机，双轴电机的底端输出轴贯穿至处理罐内，并固接有花键轴，花键轴的外侧滑动套设有花键套，花键套的外侧四周均固定有两个搅拌叶，花键轴、双轴电机以及处理罐之间连接有往复升降刮除式搅拌机构。本实用新型区别于现有技术，利用往复升降刮除式搅拌机构，能够使得多个搅拌叶在随之花键套进件往复升降式转动搅拌作业的同时，并配合多个部件的作用，使得环形刮板可在处理罐内进行往复升降作业，继而能够对处理罐内壁上附着的油垢进行刮除，避免油垢粘结在处理罐内壁上而导致处理罐的内部空间慢慢减小。

摘要： 本实用新型属于节能环保技术领域，具体涉及废弃动植物油脂中酸化废油脂预处理设备；包括预处理沉降罐，闪蒸干燥塔，三相离心机和二次水洗罐，预处理沉降罐内部周向设置有电加热板，电加热板由外部电源供电，预处理沉降罐顶部设置有废油脂进料管、输水管和出气管，底部设置有渣油料出料管，渣油料出料管末端设置有三相离心机，三相离心机末端设置有二次水洗罐，侧壁下部设置有输油管，输油管末端设置有闪蒸干燥塔，在渣油料出料管上部设置有冲洗液出液管，冲洗液出液管上设置有阀门；使用完成后便于对其清洗排出清洗水，降低异味的产生。

摘要： 本实用新型公开了一种废弃动植物油脂中酸化废油脂预处理设备，解决现有技术在对废弃动植物油脂中酸化废油脂进行预处理后所得原料油达不到二代生物质燃油生产用原料油标准的技术问题。本实用新型包括反应釜、废油输送管、双氧水输送管、清洗水输送管、夹套加热器、搅拌器、三相离心机和闪蒸干燥塔；搅拌器包括驱动电机、搅拌杆和搅拌桨叶；反应釜底部设有排料管，并且排料管分别与渣油料输送管和油料输送管相连接，闪蒸干燥塔连接有抽真空机。本实用新型通过该预处理设备处理过的废弃动植物油脂中酸化废油脂，水杂低于1％，不皂化物低于0.3％，含CL‑盐类低于30ppm，含S2‑盐类低于50ppm，处理后所得原料油符合二代生物质燃油生产要求，同时还能提高处理效率和收率。

摘要： 本实用新型涉及一种废弃动植物油脂脱除杂质的处理装置，包括支撑机构，所述支撑机构的内部安装有除杂机构；所述除杂机构包括电动推杆，所述电动推杆的左侧固定连接有推板，所述推板的底部滑动连接有滑轨，所述滑轨的外壁固定连接有收集皿，所述收集皿的底部固定连接有排废管，所述收集皿的外壁固定连接有网板，所述支撑机构包括基座，所述基座的顶部固定连接有减震垫，所述减震垫的顶部固定连接有收集盒，所述减震垫为橡胶减震垫，所述减震垫的顶部固定连接有支柱，所述支柱的数量为三个，所述支柱的顶部固定连接有防护箱，所述防护箱的内部固定连接有加热箱。该废弃动植物油脂脱除杂质的处理装置，具备方便进行除杂，方便排出废杂等优点。

摘要： 本实用新型涉及食品检测技术领域，具体是一种动植物油脂中水分及挥发物含量测定装置，包括水平驱动机构、托架、碟子、温度计、搅拌加热机构、干燥机构和称重机构；所述水平驱动机构能够驱动托架经过搅拌加热机构、干燥机构和称重机构。本实用新型的水平驱动机构能够驱动碟子经过搅拌加热机构、干燥机构和称重机构，称重机构分别对加热搅拌前后的样品进行称重，搅拌加热机构对碟子中的样品进行自动的搅拌和加热，干燥机构则用于吸收样品中残留的水分，以此实现了动植物油脂中水分及挥发物含量的自动化测定，满足GB 5009.236‑2016，具有测定效率高、劳动强度小的优点，还能够消除测定人员被烫伤的安全隐患。

摘要： 本实用新型涉及动植物油脂存储技术领域，尤其是指一种动植物油脂智能存储装置，其包括安装箱、安装板、自动伸缩移动脚架、减震支撑脚垫、加热器、存储罐、第一温湿度传感器、第二温湿度传感器、显示控制器和声光报警器，安装箱的底部和安装板的顶部固定连接，安装板的底部和自动伸缩移动脚架和减震支撑脚垫固定连接，存储罐安装于安装箱，存储罐和安装箱的间隙处安装有加热器，存储罐内安装有第一温湿度传感器，安装箱的前端表面嵌装有第二温湿度传感器和显示控制器，声光报警器安装于显示控制器的一侧。本申请的一种动植物油脂智能存储装置移动和放置方便，远程无线传输监测数据和远程无线报警。