L-苹果酸

摘要： 酒酒球菌(Oenococcus oeni)主导的苹果酸-乳酸(MLF)发酵是优质葡萄酒生产的重要工艺环节,制备高活菌数的酒酒球菌发酵剂是保障该环节顺利进行的重要前提之一。研究发现,一定量的L-苹果酸可以有效促进酒酒球菌的生长,并通过高密度培养条件优化提高酒酒球菌菌体密度。结果表明,通过正交试验得出的最佳高密度培养条件为初始pH值5.1、接种量3%、L-苹果酸添加量1 g/L。在此优化条件下,酒酒球菌ES-1的菌体密度较高,为(7.33±0.40)×10^(9) CFU/mL;进一步结合化学中和法和半连续培养法,可使最终菌体密度达(1.67±0.11)×10^(10) CFU/mL,是对照组的11倍。该研究获得的高密度培养优化方案可为制备优质本土酒酒球菌发酵剂奠定基础。

摘要： 目的:外源添加L-苹果酸研究其在秀丽隐杆线虫体内对脂肪代谢的影响及调节机制。方法:含L-苹果酸的NGM培养基饲养秀丽隐杆线虫,油红O(ORO)和尼罗红(NR)染色法展示秀丽隐杆线虫体内脂肪,测定线虫体内甘油三酯和脂肪酸含量,qPCR检测fat-5、fat-6、fat-7和sbp-1基因mRNA,同时荧光显微镜观察fat-6:GFP、fat-7:GFP荧光强度的变化。结果:外源添加200、500、1000μg/mL L-苹果酸,秀丽隐杆线虫体内脂肪降至83.33%、87.67%、76.67%,甘油三酯(TG)降至0.49、0.61、0.82倍。脂肪酸含量发生变化,C16:1n-7/C16:0和C18:1n-9/C18:0比例降低,抑制硬脂酸C18:0向油酸C18:1n-9的转化,抑制棕榈酸C16:0向棕榈油酸C16:1n-7的转化。1000μg/mL L-苹果酸饲养线虫,fat-5、fat-6、fat-7、sbp-1 mRNAs下调为0.46、0.57、0.63、0.50倍;fat-6:GFP和fat-7:GFP荧光强度减弱至0.36和0.28倍。结论:L-苹果酸抑制转录因子sbp-1表达,进而降低fat-5、fat-6、fat-7基因转录,抑制硬脂酸C18:0向油酸C18:1n-9的转化,抑制棕榈酸C16:0向棕榈油酸C16:1n-7的转化,导致线虫脂肪储存的减少。

摘要： 为了筛选得到降L-苹果酸的酵母菌株,采用L-苹果酸降解指示培养基显色法和高效液相色谱(HPLC)对来自宁夏贺兰山东麓赤霞珠葡萄自然发酵汁中分离的7个种共299株酵母进行L-苹果酸降解能力的分析.结果显示:共有13株酵母具有降解L-苹果酸的能力,且不同酵母菌株降解L-苹果酸的能力差异显著.降酸能力强(降解率≥90％)的菌株多属于美极梅齐酵母(Metschnikowia pul-cherrima)和库德毕赤酵母(Pichia kudriavzevii),少数葡萄有孢汉逊酵母(Hanseniaspora uvarum)可微弱降解L-苹果酸,而星形假丝酵母(Candida zemplinina)、戴尔有孢圆酵母(Torulaspora delbrueckii)、加利福尼亚假丝酵母(Candida californica)和酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)都不能降解L-苹果酸.降L-苹果酸酵母菌株的获得为葡萄酒降酸提供新的菌种资源,为酵母菌开发利用提供借鉴.

摘要： 以脱蛋白质后的芦笋浓缩液为原料,采用单晶培养的方法,从不同溶剂中获得颗粒均匀,晶习相似的单晶晶体,并利用X-射线粉末衍射(PXRD)、X-射线单晶衍射(SXRD)以及扫描电镜(SEM)等对其进行表征。通过相关计算,可得该单晶为L-苹果酸一水合物,每个晶胞中含有4个分子,属于正交晶系,P212121空间群。利用Material Studio软件中Morphology模块中的AE和BFDH模型对其晶习进行模拟,其中AE模型的模拟结果与扫描电镜结果吻合较好。本次研究结果表明,单晶培养的方法充分证实了芦笋多糖粉末当中苹果酸的存在。同时,通过合理试验设计,有望成功采用结晶方法进行芦笋多糖的进一步提纯。

摘要： 以脱蛋白质后的芦笋浓缩液为原料,采用单晶培养的方法,从不同溶剂中获得颗粒均匀,晶习相似的单晶晶体,并利用X-射线粉末衍射(PXRD)、X-射线单晶衍射(SXRD)以及扫描电镜(SEM)等对其进行表征.通过相关计算,可得该单晶为L-苹果酸一水合物,每个晶胞中含有4个分子,属于正交晶系,P212121空间群.利用Material Studio软件中Morphology模块中的AE和BFDH模型对其晶习进行模拟,其中AE模型的模拟结果与扫描电镜结果吻合较好.本次研究结果表明,单晶培养的方法充分证实了芦笋多糖粉末当中苹果酸的存在.同时,通过合理试验设计,有望成功采用结晶方法进行芦笋多糖的进一步提纯.

摘要： L-苹果酸作为一种重要的四碳二元羧酸,在食品、农业和医药行业有着广泛应用.在绿色环保发展理念下,采用微生物发酵法实现可再生资源替代化石燃料生产L-苹果酸成为目前工业开发的重点.本文中,笔者从菌株种类和合成代谢途径分析了微生物发酵产L-苹果酸的优势,随后重点介绍了已经开发的L-苹果酸优化工艺,包括利用可再生资源菌株的获得、外部环境胁迫条件、合成代谢途径改造和转运能力提高这四方面.尽管这些研究成果还局限于实验室阶段,但是研究方法和改进措施为微生物发酵法工业合成L-苹果酸提供了理论指导.

摘要： 利用CRISPR/Cas9基因编辑技术依次敲除了野生型大肠杆菌MG1655的poxB、pta-ackA、ldhA、pflB、maeA、maeB和pfkA基因,最后获得突变菌株M07.摇瓶发酵实验结果表明,菌株M07发酵48 h时所得L-苹果酸产量达到9.893 g/L,得率为66％,相比野生型大肠杆菌MG1655相应值明显增加.

摘要： 合成砌块策略是天然产物生源合成的基本策略之一.对映纯天然手性合成砌块,由于价廉、易得,在天然产物的对映选择性全合成中获得广泛应用.这一策略,兴起于四十年前,至今仍是复杂分子对映选择性全合成的重要工具.L-苹果酸是一种价廉易得的天然手性源,D-苹果酸虽然价格稍贵,也是一种商品化试剂.苹果酸所包含的四个碳原子均可被转化或官能化,因而被广泛应用于各类天然产物的对映选择性全合成.本文综述了L-和D-苹果酸在有机合成中的应用进展:归纳总结了从苹果酸衍生的多种C4手性合成砌块,重点评述了近年来这些合成砌块在复杂天然产物全合成中的应用,结合作者实验室的工作介绍基于苹果酸的新型合成方法学研究进展,并对基于苹果酸的合成方法学的发展进行了展望.

摘要： 聚酯是生物医学应用最广泛研究的合成聚合物.聚苹果酸(PMLA)是一种具有多功能悬挂羧基的可生物降解聚酯.PMLA的代谢产物苹果酸是三羧酸循环的一种中间体,具有好的生物可降解性、生物组织相容性、无免疫原性的特点.为了克服以L-天冬氨酸为原料制得聚苹果酸路线长、产率低、聚合时间长的不足，本实验分别以L-天冬氨酸和L-苹果酸为原料合成聚苹果酸苄基酯（PMLABz），采用X射线衍射仪、差示扫描量热仪和热重分析仪对材料的性质进行表征，结果发现以L-苹果酸为原料制备的PMLABz结晶度高、分子内部排列更加规整，且材料的硬度和强度都增加。基于PMLABz-2材料性能的特殊性，可能成为一种新型的具有潜在良好性质的生物材料，也可用该法制得的单体同其他单体聚合从而得到性质互补、更加功能化的可降解生物材料。

摘要： 聚酯是生物医学应用最广泛研究的合成聚合物.聚苹果酸(PMLA)是一种具有多功能悬挂羧基的可生物降解聚酯.PMLA的代谢产物苹果酸是三羧酸循环的一种中间体,具有好的生物可降解性、生物组织相容性、无免疫原性的特点.为了克服以L-天冬氨酸为原料制得聚苹果酸路线长、产率低、聚合时间长的不足，本实验分别以L-天冬氨酸和L-苹果酸为原料合成聚苹果酸苄基酯（PMLABz），采用X射线衍射仪、差示扫描量热仪和热重分析仪对材料的性质进行表征，结果发现以L-苹果酸为原料制备的PMLABz结晶度高、分子内部排列更加规整，且材料的硬度和强度都增加。基于PMLABz-2材料性能的特殊性，可能成为一种新型的具有潜在良好性质的生物材料，也可用该法制得的单体同其他单体聚合从而得到性质互补、更加功能化的可降解生物材料。

摘要： 聚酯是生物医学应用最广泛研究的合成聚合物.聚苹果酸(PMLA)是一种具有多功能悬挂羧基的可生物降解聚酯.PMLA的代谢产物苹果酸是三羧酸循环的一种中间体,具有好的生物可降解性、生物组织相容性、无免疫原性的特点.为了克服以L-天冬氨酸为原料制得聚苹果酸路线长、产率低、聚合时间长的不足，本实验分别以L-天冬氨酸和L-苹果酸为原料合成聚苹果酸苄基酯（PMLABz），采用X射线衍射仪、差示扫描量热仪和热重分析仪对材料的性质进行表征，结果发现以L-苹果酸为原料制备的PMLABz结晶度高、分子内部排列更加规整，且材料的硬度和强度都增加。基于PMLABz-2材料性能的特殊性，可能成为一种新型的具有潜在良好性质的生物材料，也可用该法制得的单体同其他单体聚合从而得到性质互补、更加功能化的可降解生物材料。

摘要： 聚酯是生物医学应用最广泛研究的合成聚合物.聚苹果酸(PMLA)是一种具有多功能悬挂羧基的可生物降解聚酯.PMLA的代谢产物苹果酸是三羧酸循环的一种中间体,具有好的生物可降解性、生物组织相容性、无免疫原性的特点.为了克服以L-天冬氨酸为原料制得聚苹果酸路线长、产率低、聚合时间长的不足，本实验分别以L-天冬氨酸和L-苹果酸为原料合成聚苹果酸苄基酯（PMLABz），采用X射线衍射仪、差示扫描量热仪和热重分析仪对材料的性质进行表征，结果发现以L-苹果酸为原料制备的PMLABz结晶度高、分子内部排列更加规整，且材料的硬度和强度都增加。基于PMLABz-2材料性能的特殊性，可能成为一种新型的具有潜在良好性质的生物材料，也可用该法制得的单体同其他单体聚合从而得到性质互补、更加功能化的可降解生物材料。

摘要： 聚酯是生物医学应用最广泛研究的合成聚合物.聚苹果酸(PMLA)是一种具有多功能悬挂羧基的可生物降解聚酯.PMLA的代谢产物苹果酸是三羧酸循环的一种中间体,具有好的生物可降解性、生物组织相容性、无免疫原性的特点.为了克服以L-天冬氨酸为原料制得聚苹果酸路线长、产率低、聚合时间长的不足，本实验分别以L-天冬氨酸和L-苹果酸为原料合成聚苹果酸苄基酯（PMLABz），采用X射线衍射仪、差示扫描量热仪和热重分析仪对材料的性质进行表征，结果发现以L-苹果酸为原料制备的PMLABz结晶度高、分子内部排列更加规整，且材料的硬度和强度都增加。基于PMLABz-2材料性能的特殊性，可能成为一种新型的具有潜在良好性质的生物材料，也可用该法制得的单体同其他单体聚合从而得到性质互补、更加功能化的可降解生物材料。

摘要： 聚酯是生物医学应用最广泛研究的合成聚合物.聚苹果酸(PMLA)是一种具有多功能悬挂羧基的可生物降解聚酯.PMLA的代谢产物苹果酸是三羧酸循环的一种中间体,具有好的生物可降解性、生物组织相容性、无免疫原性的特点.为了克服以L-天冬氨酸为原料制得聚苹果酸路线长、产率低、聚合时间长的不足，本实验分别以L-天冬氨酸和L-苹果酸为原料合成聚苹果酸苄基酯（PMLABz），采用X射线衍射仪、差示扫描量热仪和热重分析仪对材料的性质进行表征，结果发现以L-苹果酸为原料制备的PMLABz结晶度高、分子内部排列更加规整，且材料的硬度和强度都增加。基于PMLABz-2材料性能的特殊性，可能成为一种新型的具有潜在良好性质的生物材料，也可用该法制得的单体同其他单体聚合从而得到性质互补、更加功能化的可降解生物材料。

摘要： 聚酯是生物医学应用最广泛研究的合成聚合物.聚苹果酸(PMLA)是一种具有多功能悬挂羧基的可生物降解聚酯.PMLA的代谢产物苹果酸是三羧酸循环的一种中间体,具有好的生物可降解性、生物组织相容性、无免疫原性的特点.为了克服以L-天冬氨酸为原料制得聚苹果酸路线长、产率低、聚合时间长的不足，本实验分别以L-天冬氨酸和L-苹果酸为原料合成聚苹果酸苄基酯（PMLABz），采用X射线衍射仪、差示扫描量热仪和热重分析仪对材料的性质进行表征，结果发现以L-苹果酸为原料制备的PMLABz结晶度高、分子内部排列更加规整，且材料的硬度和强度都增加。基于PMLABz-2材料性能的特殊性，可能成为一种新型的具有潜在良好性质的生物材料，也可用该法制得的单体同其他单体聚合从而得到性质互补、更加功能化的可降解生物材料。

摘要： 本研究采用离子色谱法等度洗脱分离测定药物制剂中的β-甘油磷酸和L-苹果酸的含量,该方法还可同时测定药物中的α-甘油磷酸钠.实验采用Metrosep A Supp7-250/4.0离子色谱柱分离,采用3.6mmol/L碳酸钠洗脱,流速:0.7mL/min,柱温:35°C测定.在上述条件下,β-甘油磷酸和L-苹果酸的加标回收率为90.73％～106.27％.该方法具有简单、快速、灵敏等优点,适用于药物制剂中的β-甘油磷酸和L-苹果酸的检测.

摘要： 本研究采用离子色谱法等度洗脱分离测定药物制剂中的β-甘油磷酸和L-苹果酸的含量,该方法还可同时测定药物中的α-甘油磷酸钠.实验采用Metrosep A Supp7-250/4.0离子色谱柱分离,采用3.6mmol/L碳酸钠洗脱,流速:0.7mL/min,柱温:35°C测定.在上述条件下,β-甘油磷酸和L-苹果酸的加标回收率为90.73％～106.27％.该方法具有简单、快速、灵敏等优点,适用于药物制剂中的β-甘油磷酸和L-苹果酸的检测.

摘要： 本研究采用离子色谱法等度洗脱分离测定药物制剂中的β-甘油磷酸和L-苹果酸的含量,该方法还可同时测定药物中的α-甘油磷酸钠.实验采用Metrosep A Supp7-250/4.0离子色谱柱分离,采用3.6mmol/L碳酸钠洗脱,流速:0.7mL/min,柱温:35°C测定.在上述条件下,β-甘油磷酸和L-苹果酸的加标回收率为90.73％～106.27％.该方法具有简单、快速、灵敏等优点,适用于药物制剂中的β-甘油磷酸和L-苹果酸的检测.

摘要： 本发明属于生物发酵技术领域，具体涉及一种高产聚苹果酸的菌株及提高聚苹果酸产量的方法，具体为产黑色素短梗霉(Aureobasidium melanogenum)BCSW‑001，已保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏日期为2019年11月22日，保藏编号为：CGMCC NO.18996；将产黑色素短梗霉活化后在含玉米浆的条件下发酵大幅度提高聚苹果酸产量，其方法简单，直接在发酵培养基中加入玉米浆，具有发酵成本低、产量高、技术经济性强等优点，可应用于聚苹果酸工业生产。

摘要： 本发明涉及一种生产苹果酸氢钙的方法，该方法将苹果酸钙与酸溶液混合，进行酸化反应，得到苹果酸氢钙或苹果酸氢钙与苹果酸钙的混合物。用作原料的苹果酸钙，可以是经发酵或酶转化得到的含有苹果酸钙的发酵液或酶转化液，也可以是经发酵或酶转化得到的含有苹果酸钙的发酵液或酶转化液经固液分离后得到的苹果酸钙固体。采用本发明提供的方法生产得到苹果酸氢钙或苹果酸氢钙与苹果酸钙的混合物，然后进一步酸化得到苹果酸，可以有效去除发酵液或酶转化液中含有的杂酸，从而得到高纯度的苹果酸产品。

摘要： 本发明公开了一种聚苹果酸及结晶度高的聚苹果酸苄基酯的制备及应用，属于高分子合成技术领域。是以L‑苹果酸为原料合成结晶度高、分子内部排列更加规整的β‑聚苹果酸苄基酯，聚合物硬度和强度都增加，再以结晶度高的β‑聚苹果酸苄基酯合成β‑聚苹果酸，同时也大大提高了聚苹果酸的合成产率。聚苹果酸及其衍生物具有良好的生物相容性和生物降解性，以L‑苹果酸为原料合成结晶化的聚苹果酸苄基酯未曾被报道，基于材料的特殊性能，有望成为一种新型的具有良好应用潜质的生物材料，在包装材料、体内修复材料等方面具有良好的应用前景，如可用在牙齿、骨修复植入材料及一次性餐具等方面。

摘要： 本发明涉及水处理剂领域，公开了一种苹果酸复合缓蚀阻垢剂组合物，该组合物含有组分A、组分B和组分C，其中：组分A为第一锌盐、有机酸和碱金属氢氧化物进行接触后的产物；其中，所述第一锌盐为氯化锌、硫酸锌和硝酸锌中的一种或多种；所述有机酸为苹果酸任选与选自葡萄糖酸和/或抗坏血酸的组合；组分B为第二锌盐组成；其中，所述第二锌盐为氯化锌、硫酸锌和硝酸锌中的一种或多种；组分C为丙烯酸类聚合物，所述丙烯酸类聚合物的结构原子不包括磷、氮和硫。本发明还公开了含有上述组合物的苹果酸复合缓蚀阻垢剂及其应用。本发明获得了兼具较好的阻碳酸钙垢、硫酸钙垢和磷酸钙垢性能的苹果酸复合缓蚀阻垢剂，且该阻垢剂还具有缓蚀作用。

摘要： 本发明提供了一种颗粒组合物，其包含至少1重量％的苹果酸盐颗粒，所述苹果酸盐颗粒具有50‑1000μm的直径并且包含至少70重量％的苹果酸与碱金属苹果酸氢盐的共晶。苹果酸与碱金属苹果酸氢盐的共晶可以以粉末形式产生，所述粉末具有非常低的吸湿性并且能够赋予与苹果酸非常相似的酸味。本发明还涉及上述苹果酸盐颗粒作为食物成分的用途。

摘要： 一种促进苹果酸胞外转运以提高谷氨酸棒杆菌产L‑苹果酸的方法，涉及生物工程技术领域，步骤包括：S1，上调谷氨酸棒杆菌胞内四碳二羧酸转运蛋白的表达水平，得到重组谷氨酸棒杆菌；S2，将所述重组谷氨酸棒杆菌进行发酵，生产L‑苹果酸。本发明的一种促进苹果酸胞外转运以提高谷氨酸棒杆菌产L‑苹果酸的方法，通过上调胞内四碳二羧酸转运蛋白水平，促进胞内积累的苹果酸转运出胞，解除胞内高浓度苹果酸对菌株生长的影响和形成的底物反馈抑制，进而提高发酵法生产L‑苹果酸的产量。

摘要： 本发明属于生物发酵技术领域，具体涉及一种高产聚苹果酸的菌株及提高聚苹果酸产量的方法，具体为产黑色素短梗霉(Aureobasidium melanogenum)BCSW‑001，已保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏日期为2019年11月22日，保藏编号为：CGMCC NO.18996；将产黑色素短梗霉活化后在含玉米浆的条件下发酵大幅度提高聚苹果酸产量，其方法简单，直接在发酵培养基中加入玉米浆，具有发酵成本低、产量高、技术经济性强等优点，可应用于聚苹果酸工业生产。

摘要： 本发明涉及一种从苹果酸钙溶液中提取生产苹果酸的方法，该方法包括以下步骤：(1)以发酵法或酶转化法生产苹果酸所得的含苹果酸钙的发酵液为原料，加入硫酸进行酸解，去除不溶物，收集含苹果酸的溶液；(2)将步骤(1)所得含苹果酸的溶液通入阳离子交换树脂，得去阳离子溶液；(3)将步骤(2)所得去阳离子溶液通入阴离子交换树脂，苹果酸吸附于树脂上，用洗涤剂进行洗涤，再加入稀硫酸进行解析，收集苹果酸解析液。本发明提供的方法具有工艺简单、操作方便、收率高、产品质量高等特点。

摘要： 本发明涉及一种生产苹果酸氢钙的方法，该方法将苹果酸钙与酸溶液混合，进行酸化反应，得到苹果酸氢钙或苹果酸氢钙与苹果酸钙的混合物。用作原料的苹果酸钙，可以是经发酵或酶转化得到的含有苹果酸钙的发酵液或酶转化液，也可以是经发酵或酶转化得到的含有苹果酸钙的发酵液或酶转化液经固液分离后得到的苹果酸钙固体。采用本发明提供的方法生产得到苹果酸氢钙或苹果酸氢钙与苹果酸钙的混合物，然后进一步酸化得到苹果酸，可以有效去除发酵液或酶转化液中含有的杂酸，从而得到高纯度的苹果酸产品。

摘要： 本发明提供一种产苹果酸基因工程菌及其生产苹果酸的方法，包括提高受体菌中二元酸转运蛋白的表达或活性，降低受体菌中甲基转移酶laeA的表达或活性，获得产苹果酸的工程菌。本发明有效提高苹果酸的产量，进一步地，通过引入耐酸工程菌，还有效避免中和剂的使用。