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制干

制干的相关文献在1982年到2022年内共计259篇,主要集中在园艺、轻工业、手工业、农作物 等领域,其中期刊论文178篇、专利文献162685篇;相关期刊111种,包括沙漠与绿洲气象、石河子科技、新疆农机化等; 制干的相关文献由457位作者贡献,包括张雯、谢辉、单公华等。

制干—发文量

期刊论文>

论文:178 占比:0.11%

专利文献>

论文:162685 占比:99.89%

总计:162863篇

制干—发文趋势图

制干

-研究学者

  • 张雯
  • 谢辉
  • 单公华
  • 叶英
  • 廖康
  • 徐万明
  • 杨功德
  • 潘明启
  • 焦远中
  • 索有瑞
  • 期刊论文
  • 专利文献

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    • 宋卫; 祁东文; 刘淑玉
    • 摘要: 核桃是阿克苏地区农民增收致富的支柱产业,随着核桃种植面积及产量的增加,市场对核桃的品质要求越来越高.本文在多年实践的基础上,从采摘技术、脱青皮技术、制干技术、核桃脱壳(取仁)技术、贮藏等方面总结核桃采收脱皮制干技术,供种植户参考.
    • 艾尔买克·才卡斯木; 张雯; 谢辉; 王梅
    • 摘要: 无核白鸡心葡萄是近年来在南疆地区快速发展的优良鲜食制干兼用葡萄品种,随着南疆无核白鸡心葡萄栽培面积和产量的不断增加,就地制干成为无核白鸡心葡萄果品的重要分销途径.本文对无核白鸡心品种特性、晾房结构、间接式太阳能干燥温室结构、葡萄采收、制干前准备、挂晾方式、葡萄干收获及分级销售等制干技术要点进行详细介绍,以期为新疆南疆地区无核白鸡心葡萄制干和葡萄干品质的提升提供技术支撑.
    • 宋安庆; 王治军; 马晓洁
    • 摘要: 为筛选出适合"中仁3号"杏制干时对果实成熟度的要求、不同立地栽培条件制干的差异以及适合制干干燥的方法,选择"中仁3号"杏不同成熟度鲜果制干后,比较了可溶性固形物、杏干重、制干时间等指标的差异;比较了干旱地与水浇地所产出的'中仁3号'杏制干后的差异;选择不同干燥方法干燥'中仁3号'杏后,比较了可溶性固形物,杏干重,制干时间等指标的差异.结果表明:"中仁3号"在成熟度II时,制干率最小,杏干黄色,颜色均匀,且肉质较硬,非常适合商品性要求;"中仁3号"在干旱地区栽培比水浇地的可溶性固形物含量较高,制干时间较短,制干率较低与果实的含水量有关;"中仁3号"在自然晾晒制干要比烘烤制干时间长,卫生条件差,霉坏腐烂的较多,品质不均匀;但烘烤的成本较高,需要大量的能源,不适合大量生产.
    • 刘煜祥; 张健银; 张以和; 翟娅萍; 甘付华
    • 摘要: 作为以特色瓜果著称的吐鲁番,近年来面临着果品老旧单一、风险抵御力弱、市场竞争力下降等情况,吐鲁番市吐火罗果业农民专业合作社顺应吐鲁番特色林果业的发展需求,成为以引种无花果为契机积极寻求突破创新的先进典范之一.本文在吐鲁番市吐火罗无花果研究所的帮助下,概述了吐鲁番无花果种植推广现状、引种栽培效果及制干探索,分析了吐鲁番无花果的发展前景,以期为推动当地无花果产业发展提供参考.
    • 谢辉; 张雯; 林静; 潘明启
    • 摘要: 庭院经济是南疆四地州农户脱贫致富的重要方式之一,庭院经济的发展中,林果产品主要以无核白鸡心葡萄、无花果、西梅等制干、鲜食兼用品种为主,对剩余副产品进行制干是解决林果产品大面积生产的重要途径,但是在实际生产中,无核白鸡心葡萄成熟后存在气温下降、 制干较困难的问题.本文提出采用大棚、 温室等现有设施解决这一问题,分别从温度、制干时间以及对干果品质影响等方面进行综合论证.经论证:可采用大棚、温室等设施对以上林果产品进行制干.本方案的实施可为南疆地区庭院经济种植模式下无核白鸡心葡萄制干提供一种有效的解决途径,同时,也可为其他林果产品制干提供一种操作方案.
    • 王翠香; 韩传明
    • 摘要: “紫脆红”枣是从山东省济南市南部山区枣树实生群体中选育出的鲜食和制干兼用新品种。2018年1月通过山东省林业厅组织山东省林业科技专家委员会鉴定。该品种果实圆锥形,平均纵径3.5cm,横径2.3cm,果柄0.8cm,单果重8.1g,最大单果重10.7g。果实大小均匀整齐,可食率93.2%。
    • 裴晓红; 吴仙; 张林鑫; 王德凤
    • 摘要: The effects of different drying methods on medicinal components in leaves of Eucommia ulmoides was evaluated by the multi-index comprehensive scoring method to improve the utilization value of E.ulmoides leaves and preferably develop,protect and utilize E.ulmoides resources.Results:The chlorogenic acid content in E.ulmoides leaves dried with hot wind at 80°C is the highest (1.059 7%).The pinoresinol diglucoside content in E.ulmoides leaves dried at 80°C after steaming is the highest (0.521 6%).The flavonoids content in E.ulmoides leaves dried with hot wind at 70°C is the highest (11.910 0%).The water soluble extracts content in E.ulmoides leaves dried at 80°C after steaming is the highest (41.980 0%).The ethanol soluble extracts content in E.ulmoides leaves dried with hot wind at 70°C is the highest (43.490 0%).The comprehensive score of the drying at 80°C after steam method is 0.872 5 (the highest) based on the multi-index comprehensive scoring method.In conclusion,the method of drying at 80°C after steam should be used in drying of E.ulmoides leaves.%为提高杜仲叶的利用价值,更好地开发、保护和合理利用杜仲资源,采用多指标综合评分法研究不同制干工艺对杜仲叶药效成分的影响.结果表明:杜仲叶的绿原酸含量以热风杀青80°C烘干工艺最高,为1.059 7%;松脂醇二葡萄糖苷含量以蒸青后80°C烘干工艺最高,为0.521 6%;总黄酮含量以热风杀青70°C烘干工艺最高,为11.910 0%;水溶性浸出物含量以蒸青后80°C烘干工艺最高,为41.980 0%;醇溶性浸出物含量以热风杀青70°C烘干工艺最高,为43.490 0%.多指标综合评分以蒸青后80°C烘干工艺的最高,为0.872 5;建议生产上用蒸青后80°C烘干工艺对杜仲叶进行制干处理.
    • 古丽加汗·克热木; 阿里木·阿布里孜; 吐丝娜依·吐尔洪; 蔡军社
    • 摘要: 为了促进新疆葡萄干产品多样化,开拓更多市场,创造较高的社会效益和经济效益,以14个品种新鲜葡萄为试验材料,采用晾干、晾干泡促干剂、晒干、晒干泡促干剂、烘干5种制千方式,研究14种葡萄以不同干燥方式制干后品质的差异.结果表明:综合外观、口感、风味、理化指标等品质指标,摩尔多瓦和夏黑两个品种各处理下的外观、口感的评价最佳;无核白鸡心、无核白、无核翠宝等品种晾干泡药处理下外观、口感、风味等感官指标的评价较好;爱神玫瑰、香妃等品种口感评价较好.
    • 伍国红; 李玉玲; 王勇; 孙锋; 苏来曼·艾则孜; 骆强伟
    • 摘要: 为评价葡萄制干后的品质优劣,筛选出品质优良、外观好看的葡萄干品种,本文采用灰色关联度分析方法对17个无核葡萄品种进行制干后品质方面的评价.试验结果表明,无核白鸡心与参考品种的加权关联度最大,综合表现最优,其次是火州黑玉,表现最差的是红宝石无核,结果与实际评分结果一致;等权关联度与加权关联度的对比分析中,加权关联度与实际结果更趋一致,加权关联度可以作为葡萄干品质评价的一种方法进行应用.
    • 孙小玲
    • 摘要: Almond is the nucleolus of apricot,and it has a great variety.Almond includes sweet almond and bitter almond,which all has the function of moist lung,cough,expectoration and anti-skid.Modern medical research has found that amygdalin is a good anti-tumor drug,which has the function of killing cancer cells and inhibiting their proliferation.It will be sure to receive good economic and social benefits if making full use of of the nutrition value and medicinal value of almond,timely harvested and dried.%杏仁是杏子的核仁,其品种繁多,包括甜杏仁和苦杏仁两大类,有润肺、止咳、祛痰的功效,并有消积滑肠通便的作用.现代医学研究发现,杏仁中的苦杏仁苷是一种良好的抗肿瘤药物,具有杀灭癌细胞并抑制其增殖的功能.充分利用杏仁的营养价值与药用价值,适时采收,及时制干,势必会收到良好的经济效益和社会效益.
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