制作技艺

摘要： 2021年6月10日,北京红螺食品公司的"北京果脯制作技艺"终于被国务院列入第五批国家级非物质文化遗产代表项目名录。为了这个愿望,红螺付出了艰苦的努力,一步步实现了北京果脯从"皇家御食"到"北京特产",从"北京礼物"再到"国家级非物质文化遗产"的转变。我们不仅从北京果脯那酸酸甜甜浓郁的果香中品出百年的味道,而且从北京果脯的申遗过程,更深刻地领略到红螺老字号的品牌价值。

摘要： 一、试题设计阅读图文材料,完成下列各题。徽州,地处安徽省南部,自古群山环绕,多古松,文风昌盛、教育发达。随着明清徽商的活跃,徽墨名扬海内外,古徽州享有“墨都”之称。徽墨是以松烟或桐油烟为主要原料,再加骨胶、中药、珠宝和香料等辅料,经点烟、和料、压磨、晾干、锉边、描金、包装等11道工序制作而成的供书法、绘画使用的颜料。徽墨制作技艺复杂,不同流派有其独特技艺。

摘要： 文章主要探究苏州茉莉花茶制作技艺“苏窨工艺”的传承与保护工作。在苏州茉莉花茶制作技艺传承方面,主要研究苏州茉莉花茶的发展历史和制作技艺的传承谱系;在苏州茉莉花茶制作技艺保护方面,从建立传承保护机制、传承保护具体工作、传承保护具体方法这三个方面探索。构建文化遗产保护与传承体系,建立完善科学的、符合苏州实际的文化遗产保护利用机制,可以更好地推动国家级非物质文化遗产“苏州茉莉花茶制作技艺”项目的保护和传承。

摘要： 棒槌花边作为一种雅俗共赏的民间艺术,在山东栖霞和牟平被发扬光大,因曾在栖霞最为盛行,所以又有“栖霞花边”之称。在栖霞,有这样一位平凡的民间手艺人,她生于棒槌花边世家,熟练掌握着棒槌花边的各种编织技法,精心编织了40余年,她就是棒槌花边制作技艺市级代表性传承人--邹汉珍。本期传承,记者通过线上采访与邹汉珍“隔空对话”,倾听她鲜少向他人提及的传承故事,同时跟随她领略栖霞花边的魅力。

摘要： 黑马马鬃作为蒙古族最具代表性的材料之一,有着较为深厚的文化底蕴和巨大的发展潜力。但囿于其材质的特殊性,导致其手感粗糙、质地偏硬。因此在现代生活中应用面较窄,导致黑马马鬃无法获得更多的机遇。文章通过科学的方法分析其特征、探究其可能性,并在此研究基础上找到适合材料特征的优化方法进行合理的优化。通过对比分析得出以马鬃为材料的文创产品发展的更多可能性,并从制作技艺、文创设计等方面进行设计实践创新。

摘要： 说起非物质文化遗产(以下简称非遗),大多数人的印象都是古老、传统,碰不到摸不着,跟普通人的生活并没有什么联系。其实,这只是因为不了解而产生的误会。如果你打开2021年公布的第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录(以下简称非遗名录),会发现除了藤编、刺绣、武术这些意料之中的项目,还有一些特别的存在——柳州螺蛳粉制作技艺、沙县小吃制作技艺、火宫殿臭豆腐制作技艺……即使是那些古老的项目,遇上满脑子新奇想法的年轻人,也能在电光火石间碰撞出一些意想不到的东西来。

摘要： 青原“烟花傀儡”古称“药发傀儡”,是集剪纸、烟花、编扎、绘画、雕刻、木偶、戏剧于一体的“瓦舍技艺”,于2013年被列入江西省第四批非物质文化遗产名录。青原区非物质文化遗产保护中心对其进行抢救、发掘,现已恢复了其制作技艺。但是,作为杂技类、娱乐性的非遗项目,青原“烟花傀儡”的保护传承之路并不乐观。技术难度高、资金投入大、缺乏传承人、文化衍生品转化难、经济回报低等都是亟待解决的难题。同其他非遗项目一样,青原“烟花傀儡”面临的时代问题是:如何进行可持续性保护?如何让可持续性保护带动区域文化产业发展?如何让这些产业烘托非遗传播的文化氛围,而不是让非遗湮没在市场化浪潮中?文章旨在通过探究青原“烟花傀儡”的保护利用之路对后申遗时代的非物质文化遗产保护问题进行思考。

摘要： 非物质文化遗产(以下简称“非遗”)是中华优秀传统文化的重要组成部分,保护好、传承好、利用好非遗资源,对于坚定文化自信、建设社会主义文化强国具有重要意义。然而,非遗的无形性、活态性、分散性等特点决定了保护与传承的难度较大。为此,可以借助档案管理理论与方法,通过拍照、录音、录像等记录方法.

摘要： 吴生忠上海梨膏糖食品厂联席厂长,梨膏糖制作技艺上海市市级第三代非遗传人;钻研梨膏糖制作技艺38年,国内掌握梨膏糖全套工艺的专家,通过总结梨膏糖制作技艺,确定了梨膏糖制作控温区间;带领团队自主研制梨膏糖制作机器样式,手工打磨零部件,造出了业内首台梨膏糖成型机。

摘要： 吴川瓦窑陶鼓制作技艺是广东省第五批省级非物质文化遗产之一,相关成品现存于吴川市梅菉街道瓦窑村。瓦窑村曾是陶乡,该村临近水源,背靠山坡,陶泥丰富,因而村民以制陶为业。据历史记载,瓦窑陶鼓的制造始于唐代后期。瓦窑陶鼓的外形像一个长颈花瓶,鼓腰细小,鼓口的大小不同,蒙上羊皮后需要用绳子将鼓面绷紧进行调音。

摘要： 湖北天门蓝印花布属于荆楚纺织非遗传统印染技艺类文化遗产,曾经作为我国中部地区传统蓝印花布的代表,曾被列为世界博览会展品.但由于其历史与发展原因并未使其得到广泛的保护与传承.本文根据党的关于"制定实施中国传统工艺振兴计划"要求,提出对湖北天门蓝印花布进行图案特色分析与制作技艺的研究,力求促进中部地区蓝印花布的振兴与发展,为复兴湖北天门蓝印花布制定出一系列方案.

摘要： 素以礼仪之邦著称的中国,早在黄帝时期便有"黄帝垂衣裳而治天下".服饰是社会文明发展的产物,它不仅具有蔽体、御寒的实用功能,更是整个民族的体面所在.永清汉族传统服装制作技艺随着漫长的文明发展已承袭近千年,不仅是百姓生活的必需品,更是文化的一种传承.本文从选料、打版、刺绣、裁剪缝纫、配饰制作及整烫六个方面对永清汉族传统服装的制作技艺进行解析,最后从其用料、工艺、等级分明等方面总结永清汉族传统服装制作的特色,文章最后对永清汉族传统服装制作价值进行归纳,并提出其作为非物质文化遗产对其传承的重要性.

摘要： 作为长盛川湖北青砖茶制作技艺的第十九代传承人,今天在这里,笔者从长盛川的历史沿革、长盛川与万里茶道的关系和保护与传承长盛川湖北青砖茶制作技艺三个方面给大家做个汇报.

摘要： 目的针对风筝魏折叠风筝的制作工艺的核心技艺对模块化特装展位设计的启示,探索模块化特装展位设计的新途径与新方法,为类似特装展位设计的设计者提供新的设计思路.方法对国内特装展位设计的发展态势进行分析,发现模块化设计势必会成为未来特装展位设计的发展的大趋势,并通过对风筝魏折叠风筝制作技艺的深入挖掘,寻找出其与模块化特装展位设计的契合点,为今后的模块化特装展位设计提供新的灵感来源.结论风筝魏在前人基础之上发明的可拆散折叠、打眼扣榫结构,将为中国模块化特装展位设计提供新的设计思路,为中国模块化特装展位设计提供新范式.

摘要： 广州白云山潘高寿药业股份有限公司前身是广州潘高寿药厂,始创于清光绪十六年(1890年),至今已有127年历史.潘高寿公司素以生产治咳药著称,2008年“潘高寿传统中药文化”被评定为国家级非物质文化遗产.目前,公司是一家集“中华老字号企业”、“国家驰名商标”、“高新技术企业”等荣誉于一身的现代中药生产企业.公司在传承与创新中得到不断的发展.“潘高寿传统中药文化”的创新主要体现在制作技艺的创新，产品的创新，“养肺治肺，文化的创新。

摘要： 笔者这次来宜昌,主要任务就是关于长盛川的、关于青砖茶的传统技艺的调查.希望长盛川的这种青砖茶的制作技艺，在中国的非物质文化遗产保护方面能够走出一条可以通行的、可以发展的一条很好的光明大道。

摘要： 在长盛川这个青砖茶的制作技艺方面，响应中宣部和文化部的号召，在五月份精选了十二个项目，在七月份G20峰会期间又进一步挑选了十个项目，代表我们国家参加波兰的国际展和G20峰会在柏林海军上将宫剧院的展演活动。刚才王处长(王建军)也说了，非遗要在提高中保护，非遗要走进生活，因此要做好省级非物质文化遗产传承与发扬这篇文章。

摘要： 笔者从长盛川青砖茶制作技艺传承人那里了解到了该项目的源起、发展、各个时期的存续状态等，就如同一个独立、个性的人从出生牙牙学语，到茁壮成长，再到现在的成熟稳重，历经艰辛后以现在的面貌呈现在人们面前，再次生动地诊释了非物质文化遗产活态流变这一规律。非物质文化遗产以独立姿态呈现在人们面前时间较短，保护传承的理论和实践也处于摸索和探讨阶段。此次研讨会学术专家对长盛川青砖茶项目的保护、传承给出了建设性的指导意见，这些站在不同高度、运用不同视角对非物质文化遗产保护、传承方式方法的经验分享，不仅会对长盛川青砖茶项目的保护、传承具有立竿见影的影响，也势必对整个非物质文化遗产保护事业起到推进作用。

摘要： 传统技艺是指传统的手工生产方式或者手工制造技术.掌握传统技艺的手工匠人通常称之为技艺的传承人,他们是传统技艺得以传承和发展下去的核心和主体,也就是所说的传承主体.传统手工技艺与人们的日常生产生活和人类的文明程度相伴相随,尤其是在传统的农业社会,手工技艺更是主要的生产方式,关乎到人们日常生产、生活所需品的制作加工,影响深远.传统手工技艺也构成了当下所说的非物质文化遗产的一部分,优秀的传统手工技艺是当下急需保护和继承的.因为专业学习的需要,笔者与传统手工技艺之一的清代筋角复合弓传承人周晓初老师认识,并多次进行深入的访谈,进而对清代筋角复合弓有个比较全面、系统的认知,写下此文一是希望我的访谈也能让大众对此项技艺有所认知,二是希望这项技艺在非遗如此火热繁荣的背景下能得到更为有效的传承和发展.

摘要： 传统技艺是指传统的手工生产方式或者手工制造技术.掌握传统技艺的手工匠人通常称之为技艺的传承人,他们是传统技艺得以传承和发展下去的核心和主体,也就是所说的传承主体.传统手工技艺与人们的日常生产生活和人类的文明程度相伴相随,尤其是在传统的农业社会,手工技艺更是主要的生产方式,关乎到人们日常生产、生活所需品的制作加工,影响深远.传统手工技艺也构成了当下所说的非物质文化遗产的一部分,优秀的传统手工技艺是当下急需保护和继承的.因为专业学习的需要,笔者与传统手工技艺之一的清代筋角复合弓传承人周晓初老师认识,并多次进行深入的访谈,进而对清代筋角复合弓有个比较全面、系统的认知,写下此文一是希望我的访谈也能让大众对此项技艺有所认知,二是希望这项技艺在非遗如此火热繁荣的背景下能得到更为有效的传承和发展.

摘要： 本发明公开了一种越窑青瓷装饰泥刻划技艺及利用该技艺制作的装饰器皿，越窑青瓷装饰泥刻划技艺包括制坯、泥坯素烧、喷装饰泥、剔花、施釉和烧成，在素烧后的泥坯上喷上一层装饰泥并进行剔花，形成立体装饰图案，再进行喷釉和釉烧，本发明将装饰泥运用在现代越窑青瓷创作中，利用装饰泥颜色比较亮，上釉烧成后呈现淡青色，在深青色的底色衬托下，能清晰的凸显出装饰纹样，且层次分明，这种越窑青瓷装饰手法在结合了传统韵味和现代审美的基础上进行创新，突出了纹样的层次和美感，产生优美的艺术效果。

摘要： 本发明公开了一种越窑青瓷装饰泥刻划技艺及利用该技艺制作的装饰器皿，越窑青瓷装饰泥刻划技艺包括制坯、泥坯素烧、喷装饰泥、剔花、施釉和烧成，在素烧后的泥坯上喷上一层装饰泥并进行剔花，形成立体装饰图案，再进行喷釉和釉烧，本发明将装饰泥运用在现代越窑青瓷创作中，利用装饰泥颜色比较亮，上釉烧成后呈现淡青色，在深青色的底色衬托下，能清晰的凸显出装饰纹样，且层次分明，这种越窑青瓷装饰手法在结合了传统韵味和现代审美的基础上进行创新，突出了纹样的层次和美感，产生优美的艺术效果。

摘要： 本发明公开一种运用绞胎技艺制作仿古砖雕的方法，包括以下步骤：泥料加工、绞胎制坯、模具塑雕、低温素烧；可用于建筑墙砖、地砖、房屋装饰面及日用工艺品砖雕。本发明的砖雕呈现出古铜、紫红、铁青、金黄、墨绿、天蓝、粟色等多种色泽，纹理变化类似天然玛瑙以及天斑、虎纹、大理石纹或美玉质感，色彩丰富；并且独具表里如一、内外通透的特点。

摘要： 本发明公开了一种面塑技艺面团及其制作方法。所述面塑技艺面团是由乳胶粉、玉米淀粉、苯甲酸钠、高筋雪花粉、细目糯米粉、澄粉、配制剂、水制备而成。通过A面团、B面团、C面团分别制作后，按照一定的比例融合后得到面塑技艺面团。本发明的A面团主要解决传统面塑的开裂问题，本发明的B面团加入苯甲酸钠增加防腐以解决传统面容易长霉菌、受潮变软，本发明的C面团是A面团、B面团的升级版，面团更加细腻延展性更强，可用于制作面塑人物的透纱质感的衣裙。本发明改良了面塑技艺中面团的制作配方，使面塑作品不易发霉，长毛，开裂，而且延展性更好，更加细腻，阴干后增强了硬度，遇到潮湿天气也不会变软。

摘要： 本发明公开了一种辽代陶瓷手工制作及烧造技艺，包括原料：原矿石60%，煤矸石40%；将原材料在球磨机中进行球磨成泥条，再依次经过手工拉坯成型、粘接、修坯，制成坯胎；在坯胎上进行划、刻、剔、粘贴等，多种手法装饰；其原材料40%选自煤矿中的煤矸石，通过对煤矿中对煤矸石的重复利用，煤矸石组分配比为二氧化硅65.43%、三氧化二铝15.32%、三氧化二铁2.18%、二氧化钛0.42%、氧化钾0.55%、氧化钠0.62%、氧化钙0.83%、氧化镁0.34%、烧减量14.31%。解决了煤矿中煤矸石重复利用率，保护环境且提高了辽代陶瓷生产量，有效的降低烧造成本，保障市民财产人身安全。

摘要： 本发明公开了一种竹雕和棕编混合技艺工艺品的制作工艺，包括竹材和棕榈叶的选择、制作方法、防霉防虫处理、清洗和保养，竹材选用的是生长在山地背阴处，表面光滑、平整、色泽纯净的竹子，表面有擦伤和裂缝的均不能使用，备选的竹子以生长三年时间，皮肉坚厚的毛竹为最佳，在运竹子的时候，不能滚动和水上运输，以免损坏竹子的表皮，竹雕的制作方法是先用竹刀和细齿锯将竹子刨开，俗称“开片”，再进行水煮处理，干燥的方式要根据材料的不同形状有所不同，可以晒干或阴干，棕榈叶的选材用排针状的特制工具将嫩叶切割成宽约0.2～0.7cm的细丝，棕榈叶的制作方法经硫磺熏、晒干、浸泡等工序，使之色泽洁白，质地柔软，成为编织的原料。

摘要： 本发明提出了一种参鲍伴侣香薰烧鸡的配方与制作技艺，包括如下步骤：S1、选鸡初加工：所述初加工过程包括放尽血水、除去表面鸡毛、绒毛以及内脏后盘整好鸡的形状；S2、预处理：所述预处理过程包括腌制、蒸制、上色以及卤制，经预处理后获取空腹烧鸡；S3、烹制海参、鲍鱼以及生蚝并将其塞入烧鸡空腹内；S4、调配香薰料以熏制烧鸡，于熏制完成后为烧鸡涂刷护色油。本发明通过基于符离集烧鸡百年以上的古法配方，并在此基础上进行了改良和升级，加入了国内外一些现代元素的香辛调味料，并把滋补极品海参、鲍鱼、生蚝等烹制好的美食佳肴，作为烧鸡的伴侣，分别置入烧鸡腹内，将古法传统手艺与现代的制作方法与加工技艺融为一体。

摘要： 治疗带状疱疹药液拔出神经痛毒素的药膏及制作技艺，配方及制作技艺如下：金蛇 500克、七叶一枝花 600克、朱砂 200克、蝎 500克、蜈蚣 550克、天南星 580克、虎杖 600克、艾叶 460克，共8味中药，用85%乙醇 3800克 浸泡。本发明的优点：用乙醇提取蜈蚣、艾叶、金蛇、朱砂、七叶一枝花、虎杖、蝎、天南星、不仅可高效杀病毒、而且通经活络、清热解毒、止痒止痛，通过蝎、蜈蚣、金蛇、七叶一枝花，调和中药药毒药性；分解带状疱疹的病毒毒素，同时，通过外因及时针刺、拔罐、排毒，至使毛细排毒通道不再受堵；因此，治愈带状疱疹后，不仅花费的时间短，而且无后遗症。

摘要： 一种治疗淋巴肿块、肿瘤的药液膏及制作技艺，采用蜈蚣（活） 500克、花生米 500克、七叶一枝花 600克、蝮蛇（活） 550克、仙人掌（去刺） 700克、蜘蛛（活） 460克、大黄 600克，共计7味中药，用65%高粱酒 5000克 浸泡制得，其优点为用高粱酒提取了蜈蚣、蝮蛇、蜘蛛、大黄、七叶一枝花、仙人掌等中药的有机活态液，中药为寒性，而高粱酒为热性，用高粱酒热能攻击体内热毒，通过寒性有机活态液，以寒治热。

摘要： 本实用新型公开的属于可视化体验技术领域，具体为一种基于木雕手工艺制作技艺的可视化体验装置，其包括：盒体、触控板、机槽、拉槽和盖板,所述盒体顶端安装有触控板，所述触控板顶端安装有压力传感器，所述盒体内壁开设有机槽，所述机槽内壁底端安装有控制器和数据处理器，所述盒体内部开设有拉槽，所述拉槽内壁顶端和底端均安装有轨道，两个所述轨道上安装有滑块，该基于木雕手工艺制作技艺的可视化体验装置，不仅可以对木头进行多角度画面采集，方便使用者对木头进行三维模拟操作，而且可以根据使用者的动作力度使得画面上的木雕产生相应的变化，同时可以模拟不同硬质的木雕的手感。