出油率

摘要： 以油莎豆为原料,采用超声波辅助溶剂法对油莎豆中的油脂进行提取,以超声温度、超声时间、料液比为主要影响因素,以油脂出油率为评价指标,在单因素试验的基础上进行正交试验,确定油莎豆油的最佳提取工艺。试验结果表明,超声波辅助提取油莎豆油的最佳工艺为:温度40°C,超声时间30 min,料液比1g:4mL。此工艺条件下油莎豆油提取率达31.96%,油莎豆油酸价为1.3202mg/g,氧化稳定性OSI指标为5.3,色泽为红:0.4、黄:11.5、灰:0.8。

摘要： 为研究乳酸对咸鸡蛋腌制速率及其品质的影响,采用浸渍法腌制鸡蛋,分别用不同乳酸浓度的饱和盐溶液作为腌制液,在腌制期内测定蛋清和蛋黄的含水量、含盐量以及蛋黄出油率、蛋清黏度等指标分析其变化规律。结果表明:鸡蛋在乳酸浓度为0.5%的饱和盐溶液中腌制18 d可达到较好的腌制效果,此时蛋清含盐量为3.2%,蛋黄含盐量为0.94%,出油率达到了59.77%,煮熟后蛋清和蛋黄的颜色及口感较为适宜。在腌制液中加入乳酸能够促进盐的渗透,随着乳酸浓度的增加,蛋清和蛋黄的含盐量显著增加(P<0.05),在腌制后期(18 d~26 d),增大乳酸浓度还能显著提高蛋清黏度(P<0.05),但这会使得盐的渗透受到阻碍,说明选择合适的乳酸浓度对盐的渗透有促进作用;与对照组相比,添加乳酸能显著提高咸鸡蛋出油率(P<0.05),在腌制7 d后,出油率远高于市场需求的指标(16%),这极大地提高了咸鸡蛋的消费性;但乳酸的添加对咸鸡蛋的质构、色泽以及蛋内含水量的影响不明显。

摘要： 通过调查采叶时间、采叶方式、树龄以及鲜干叶对出油率的影响,发现不同树龄的混合叶采集,树龄21—40年的油樟出油率均高于树龄20年以下和41年以上的出油率,其中,最高出油率的时间为三个月(4月、8月、12月);同一树龄的嫩叶采集,3月的春梢嫩叶的出油率最低,仅0.5%;油樟鲜叶和自然风干叶出油率的差距小,为0.11%。研究表明樟叶的出油率与木质化程度相关,当木质化程度越高,出油率越高。木质化以后,出油率稳定,损耗小。在生产中,建议在油樟充分木质化的时候进行采收樟叶较好。

摘要： 采用以热风干燥、真空冷冻干燥、微波干燥、烤箱干燥等4种干燥方式对奇亚籽进行干燥处理,并利用索氏提取获得粗油,研究不同干燥方式对奇亚籽出油率及油脂品质的影响。结果表明:4种干燥方式处理的奇亚籽失水率为2.03%~10.56%,出油率为34.33%~41.68%,其中以真空冷冻干燥的失水率和出油率最高;索氏提取的4种干燥方式获得奇亚籽油的颜色为淡黄色至棕黄色,烤箱烘烤的奇亚籽油透明度最差,微波干燥的色泽最差;4种干燥方式获得奇亚籽油酸价为0.82~3.65mg/g,过氧化值为0.0395~0.0906g/100g,其中真空干燥的酸价和过氧化值均最低;多酚含量为7.68~11.34mg/g,DPPH自由基清除率为49.76%~70.02%,其中真空冷冻干燥的多酚含量和DPPH自由基清除率均最高。由此可见,真空冷冻干燥处理的出油率及油脂品质优于其他3种干燥方式,且获得的奇亚籽油多酚含量和DPPH清除率均为最好,兼具市场价值和营养价值。

摘要： 为探寻中国西南地区野生群体扁核木种子油脂含量差异以及与环境因子和种子性状的相关性,对云南省、四川省、贵州省、西藏自治区14个群体83个个体样本扁核木种子进行了的油脂提取、种子性状测定和分布地生态因子提取,并做了相关性分析。结果表明:扁核木种子形态和含油率具有很高的多样性,四川西昌的群体具有较高的油脂提取率,而分布区东缘的贵州省的群体普遍较低。扁核木油脂提取率与千粒重呈显著负相关关系,该研究为扁核木这一珍贵木本油料作物的综合开发利用奠定了基础。

摘要： 紫苏是唇形科、紫苏属下唯一种,一年生草本植物,原产于中国,主产于我国西北以及江西、湖南等中南部地区,已有2000年的栽培历史。紫苏叶性味辛温,具有发表、散寒、理气的功效。种子出油率高达45%左右,油中亚麻酸占62.73%、亚油酸占15.43%、油酸占12.01%。种子中蛋白质含量高达25%,还含有谷维素、维生素E、维生素B1、甾醇、磷脂等。

摘要： 利用水蒸气蒸馏法对福建省泉州市国家农业科技园区果蔬园柠檬良种筛选圃内9份柠檬种质植株的花、茎、叶片和果皮4个部位进行精油提取,出油率分别为花0.052%~0.139%,茎0.034%~0.116%,叶片0.211%~0.358%,果皮0.029%~0.241%;柠檬植株花、茎、叶片、果皮精油出油率在不同种质间的差异均主要与基因型有关;柠檬植株4个部位出油率的均值从高到低依次为叶片、果皮、花、茎;出油率在不同柠檬种质之间的变异系数从大到小依次为果皮、茎、花、叶片。

摘要： 目的探究不同肥料处理对留兰香周年产量、出油率以及生长发育的影响,筛选最佳的施肥方式。方法设5个肥料处理:复合肥(15∶15∶15)450 kg/hm^(2)(T1)、复合肥(15∶15∶15)450 kg/hm^(2)+聚谷氨酸60 kg/hm^(2)(T2)、磷酸二铵450 kg/hm^(2)(T3)、有机肥1500 kg/hm^(2)(T4),以及不施肥对照(CK),于留兰香生长至15 cm高时开沟施入。结果不同肥料处理下留兰香周年鲜重和干重均表现为T2处理最高,其次为T1处理,CK最低;总出油率以T2和T1处理最高,不施肥CK明显低于其它施肥处理,平均降低了13.3%~36.7%;两茬留兰香株高、有效分枝数和主茎有效叶对数与产量变化趋势基本一致,表现为T2处理最高,T1、T3、T4处理处于中间水平,CK处理最低,且第二茬较第一茬明显降低。留兰香鲜重、干重和出油率与单株有效分枝数显著正相关,干重和出油率与主茎有效叶对数显著正相关。结论以复合肥+聚谷氨酸施肥处理留兰香周年产量和出油率最高,提高有效分枝数和主茎有效叶对数对提高留兰香产量和出油率具有重要意义。

摘要： 紫苏全株均有很高的营养价值,它具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素等。紫苏种子中含大量油脂,出油率高达45%左右,油中含亚麻酸62.73%、亚油酸15.43%、油酸12.01%。种子中蛋白质含量占25%,内含18种氨基酸,其中赖安酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素、维生素E、维生素B1、缁醇、磷脂等。紫苏的适应性较强,耐湿、耐涝性较强,耐荫性强。可庭院栽培和观赏。

摘要： 目的:对大理地区两种迷迭香精油的出油率以及精油活性进行初步比较。方法:通过水中蒸馏法提取两种迷迭香的精油并计算出油率;用抑菌圈法测定其抑菌性;用DPPH法测定其抗氧化性。结果:匍匐迷迭香精油出油率为0.387%,直立迷迭香出油率为0.703%,两种迷迭香的出油率对比差异具有统计学意义(P=0.0280.05);两种迷迭香精油对DPPH自由基均有较强的清除率,但两种迷迭香精油在抗氧化性对比差异不具有统计学意义(P=0.728>0.05)。结论:直立迷迭香的出油率优于匍匐迷迭香,但两种迷迭香精油活性无明显差别。

摘要： 采用去壳火麻仁为原料,以不同溶剂(石油醚,乙酸乙酯,乙醇,正丁醇)对其进行超声波辅助萃取,比较不同萃取溶剂的出油率,利用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)分析火麻油脂肪酸成分.结果表明:石油醚,乙酸乙酯,乙醇,正丁醇出油率分别为:34.82％,20.63％,17.02％,29.83％;石油醚,乙酸乙酯,乙醇,正丁醇作为提取溶剂检测出的脂肪酸种类分别为14,17,15,13种;主要的脂肪酸成分均为十六碳酸,9,12-十八碳二烯酸以及9,12,15-十八碳三烯酸,占脂肪酸总相对含量达95.00％.

摘要： 本文对7个史密斯桉(Eucalyptus smi thii)无性系桉叶的出油率进行了测定,对精油成份进行了分析.结果表明,在7个史密斯桉无性系中,出油率在3.O％以上的有17号、2号、8号,出油率分别达到3.67％、3.61％、3.20％,出油率超过史密斯桉实生苗91.43％、88.62％、67.39％,超过蓝桉实生苗131.97％、128.18％、102.29％,具有较高的精油得率;精油成份分析表明,在7个史密斯桉无性系中1,8-桉叶素含量在80％以上的有4号、8号、7号、1号无性系分别为82.85％、80.31％、80.26％、80.05％;以1,8-桉叶素产量为首选指标的综合分析表明,出油率是1,8-桉叶素产量的关键因素,出油率与1,8-桉叶索产量呈正相关.

摘要： 利用低场核磁共振及其成像技术研究了不同食盐添加量条件下,鸭蛋黄样品弛豫特性的变化,探讨氢质子分布及迁移规律.测定产品质构特性、可溶性蛋白含量和出油率的变化,并分析弛豫特性与质构特性和出油率之间相关性.试验结果表明:随着食盐添加量的增加,可溶性蛋白含量先增加后下降,出油率先下降后上升,弛豫特性与质构特性和出油率均呈显著相关.

摘要： 本文通过对芝麻进行不同条件的微波处理,探究微波处理对于芝麻出油率及芝麻油品质的影响,重点研究芝麻油中芝麻素、芝麻林素、维生素E等微量成分在不同微波处理条件下的变化规律.结果显示:微波处理不仅能够有效提高芝麻的出油率,还能够有效改善芝麻油的品质,提高芝麻油中微量成分的含量.因此,微波处理是一种具有利用前景的油料预处理方法.在320W,5min的微波预处理条件下,得到粕的残油率最低,为17.6％,比未经微波处理直接液压压榨得到粕的残油率低5.2％.而且,在最佳出油率的条件时,得到的芝麻油木脂素含量和VE含量也很高.芝麻素含量比未经微波处理的芝麻油高出18.35％;芝麻林素含量也提高了18.05％;VE含量提高了2.35％.不管是在一定功率,不同微波处理时间或者一定时间,不同微波功率时,芝麻油的氧化稳定性都增强,色泽变浅.但是,芝麻油的过氧化值呈现不同的变化规律.微波处理对芝麻油的酸值、皂化值等影响不大.

摘要： 在葡萄酒的酿造过程中,会产生大量的副产物,如葡萄籽、葡萄皮、酒泥等.目前,大多数酒厂常将其丢弃或发酵后用作肥料.这种处理方法不仅造成了资源的浪费,而且会污染环境.研究发现,葡萄籽含有丰富的油脂和大量的不饱和脂肪酸,其中亚油酸含量最高,约为78％,此外还含有维生素A、E、D、K、P,及多种矿物元素如钙、锌、铁、镁、铜、钾、钠、锰、钴等成分,具有抗氧化、防治心血管疾病、清除自由基、皮肤保健及美容作用等多种功能.本实验主要以葡萄籽毛油为主要研究对象,对葡萄籽毛油的脱酸和脱胶的精炼工艺进行了系统的研究,结果如下:葡萄籽经压榨后的出油率约为5.5％,获得葡萄籽毛油的最佳脱酸工艺条件:碱炼的初温45°C,碱液浓度18％,超碱用量0.3％;最佳脱胶工艺条件:水化温度80°C,加水量4倍于毛油磷脂的含量,水化时间9h.

摘要： 北京中农康元公司是集油料、油脂加工等研究开发生产和推广为一体的科研单位.通过多年对油料膨化工艺的研究发现,新的油料膨化工艺比传统的蒸炒压榨工艺有明显的优点;(油的色泽浅.含磷量低.提高出油率.降低粕中残油.节能).近年来公司对浙江新市油脂股份有限公司改造前后,新老工艺作了对比,进一步阐述油菜籽全含油膨化预榨浸出工艺的优点.通过对油菜籽全含油膨化预榨制油工艺的研究，并通过油菜籽全含油膨化预榨制油工艺与传统工艺的对比分析，用详尽的数据证明，利用该技术与传统工艺相比，预榨毛油含磷量由500ppm以上降到巧即150ppm以下，预榨饼残油由18%以上降到15%以下，减轻了浸出的负荷，同时提高了预榨毛油质量，提高了出油率与精炼率，降低了能耗等。

摘要： 蛋清和蛋黄分离后用盐水直接腌制蛋黄,不仅可以达到快速腌制蛋黄的目的,还可以大大减少咸蛋清的浪费。通过研究在不同腌制时间、烘烤温度及烘烤时间的条件下,咸蛋黄的感官指标、含盐量和出油率的变化,确定咸蛋黄品质与腌制时间、烘烤温度及烘烤时间的关系。并根据正交试验优化生产工艺。结果表明:在腌制时间为24h,烘烤温度为60°C,烘烤时间为4h,此条件腌制的咸蛋黄的品质较好,咸度适中、出油多、松沙和风味纯正。

摘要： 本文比较了索式抽提法、冷浸法、微波法和超声波法提取汉麻籽油的效果，考察了处理温度、提取时间和溶剂消耗量对出油率的影响。结果发现，索式抽提法在80°C条件下提取6小时，出油率最高，达到43％。冷浸法在25°C条件下提取18小时，出油率达到36.3％，处理温度最低。微波法在60°C条件下提取5分钟，出油率达到31.9％，处理时间最短。为保证汉麻籽油的品质和提取效率，可选择事宜的方法提取。

摘要： 本文主要论述了目前国内液压榨油设备的研究开发及其应用,着重分析了液压榨油机结构型式及其在油料加工中应用的现状,明确了在新形势下液压榨油设备研究开发方向,以期为液压榨油设备的研究开发提供参考.

摘要： 本文主要论述了目前国内液压榨油设备的研究开发及其应用,着重分析了液压榨油机结构型式及其在油料加工中应用的现状,明确了在新形势下液压榨油设备研究开发方向,以期为液压榨油设备的研究开发提供参考.

摘要： 提高林蛙成活率、出油率的喂养方法，通过以下步骤实现：蝌蚪孵出后，首先吃包卵的卵膜，卵膜吃7～10天，吃完后再开始吃饵料，一般用熟鸡蛋黄或豆浆做为饵料，每天投喂一次饵料；待幼蛙的尾巴完全吸收后，开始投喂0.6～0.8厘米的小黄粉虫，并用黑光灯引诱天然昆虫为辅助饵料，投喂时间为早晨和傍晚各一次；10～15天后，改为喂养1～1.2厘米的黄粉虫，每天投喂两次；3个月后，改为喂养1.5～2厘米的黄粉虫，每天投喂2～3次；采用此种方法喂养林蛙，提高了林蛙的成活率提高到了90%，出油率在现有基础上提高了20%。

摘要： 本发明涉及食品榨油领域，且公开了一种提高螺旋榨油机出油率的高效出油装置，包括气磨机构和滤料机构，该提高螺旋榨油机出油率的高效出油装置，当使用装置时，此时碾压主转轮开始进行转动，碾压主转轮的转动带动碾油牙进行转动，从而对原料进行碾压，同时碾压转框的转动带动换气活塞进行往复运动，换气活塞的往复运动进行交换换气道中的空气，当换气活塞向左运动时，通过吸气阀将外界的空气吸入换气道中，当换气活塞向右运动时，此时吸气阀无法吹气，空气通过吹气阀经过滤气网的过滤后吹至碾油牙之间，从而增加原料与碾油牙之间的压力，使原料与碾油牙之间充分摩擦，从而达到自动高效榨油出油的功能。

摘要： 本发明公开了一种节能型高出油率的浸出油工艺流程，涉及食品加工领域，它以红花籽为原料，依次经过预处理、浸出、精炼的工艺流程，制得红花籽成品油。本发明可以有效提高红花籽油的出油率，从而降低了红花籽油成本，提高经济收益。

摘要： 提高林蛙成活率、出油率的喂养方法，通过以下步骤实现：蝌蚪孵出后，首先吃包卵的卵膜，卵膜吃7～10天，吃完后再开始吃饵料，一般用熟鸡蛋黄或豆浆做为饵料，每天投喂一次饵料；待幼蛙的尾巴完全吸收后，开始投喂0.6～0.8厘米的小黄粉虫，并用黑光灯引诱天然昆虫为辅助饵料，投喂时间为早晨和傍晚各一次；10～15天后，改为喂养1～1.2厘米的黄粉虫，每天投喂两次；3个月后，改为喂养1.5～2厘米的黄粉虫，每天投喂2～3次；采用此种方法喂养林蛙，提高了林蛙的成活率提高到了90%，出油率在现有基础上提高了20%。

摘要： 本发明公开了一种提高茶籽出油率的压榨茶油全自动生产设备，解决了现有装置中粉碎单元内油渣容易堆积，从而降低了油茶的出油率，设备包括：茶油生产主体，所述茶油生产主体包括茶油压榨罐，在茶油压榨罐内设置有防堵塞腔以及出油腔，且防堵塞腔与出油腔之间贯穿连通；防堵塞压榨机构，设置在防堵塞腔内，用于茶籽的压榨出油；所述防堵塞压榨机构包括：压榨驱动组件，设置在所述防堵塞腔内；与压榨驱动组件连接的防堵塞压榨组件，所述防堵塞压榨组件用于茶籽的压榨出油；本申请中设置有防堵塞压榨组件，防堵塞压榨组件的设置能够对所述防堵塞腔内堆积的茶籽进行充分的破碎和排出，从而避免了茶籽的堆积，提高了茶籽的出油率。

摘要： 本发明提供了一种高出油率的油用牡丹种子的筛选方法，包括如下步骤：(1)测定不同时期的油用牡丹种子的含油率；(2)建立油体显微观察体系，得到油用牡丹种子油体的显微结构；(3)根据油用牡丹种子的含油率、油体数量与体积筛选得到所述的高出油率的油用牡丹种子。本发明所述的高出油率的油用牡丹种子的筛选方法根据油用牡丹种子含油率与种子油体的关系筛选出高出油率的油用牡丹种子，方法简单、直观，准确率高。

摘要： 本发明公开的一种提高年产量和出油率的油茶种植方法，包括以下步骤：步骤1，整地肥土；步骤2，扦插枝条的选择；步骤3，育苗基质的准备；步骤4，扦插；步骤5，扦插管理；步骤6，移栽前管理；步骤7，移栽大田；步骤8，大田管理。本发明操作执行简单便捷，见效快，提高了油茶的存活率，使油茶的存活率提高至90％以上，为油茶生长发育提供了良好的本源营养物，提高了扦插的存活率和生长速度，提高了油茶的年产量和出油率，提高了油茶种植的附加值，还可以减轻环境污染。

摘要： 本发明公开了一种利用软化水提高小磨香油出油率方法，涉及小磨香油生产技术领域，包括锅炉房、离心泵、软化水管与香油车间，所述离心泵设置在软化水管的输入端，所述锅炉房的输出端通过软化水管与香油车间的输入端固定连接。本发明所述的一种利用软化水提高小磨香油出油率方法，通过设置的锅炉房、离心泵、软化水管与香油车间，其软化水设备直接连接到香油车间，以降低成本，利用锅炉配套的软化水装置制取软化水，由于锅炉房地势低，香油车间地势高，利用离心泵将软化水通过软化水管输送至香油车间供生产使用，停机后，利用自然落差让软化水回流，通过生产运行，在洗籽、兑浆等环节全用软化水，提高出油率，经济效益明显，具备一定的使用前景。

摘要： 本发明公开了一种提高出油率的食用油双螺杆榨油机及榨油工艺，涉及食用油热榨技术领域。本发明包括恒温供热箱、余热循环箱和渣料循环输送机，三者均设置于现行双螺旋榨油机表面，并均与其连通。本发明结合冷榨和热榨工艺特点，通过控制压榨食用油工艺中的不同压榨环境，并将其利用在现有双螺旋榨油机上对其改进；其中通过设置恒温供热箱、加热箱和余热循环箱，一方面利用水浴传热进行炒料，便于后续压榨；另一方面将加热保温的压榨环境贯彻至整个压榨工艺，对食油进行持续压榨，提高了初次压榨率；另外，通过设置渣料循环输送机，将初次压榨后的残渣输送至供料桶进行复榨，将残渣中残余的油脂全部榨出，并增大原料内压，进一步提高了出油率。

摘要： 本发明提供了大蒜油的提取方法：通过包埋法将酶固定包埋在其中，酶载体村阿勇凝胶，通过交联固定酶制剂，白土具有吸附的作用，进一步固定酶制剂，减少酶制剂的脱落，固化后的酶制剂比游离态的酶制剂抗逆性更强。酶制剂为纤维素膜、果胶酶、蒜氨酸酶、半纤维素酶的组合，不仅可破坏大蒜细胞壁，同时将大蒜中不溶物蒜氨酸通过蒜氨酸酶转化为可溶的大蒜素，提高大蒜的出油率。在大蒜油的提取工艺中多次酶解和压榨共同提高大蒜的出油率，且全部的提取工艺中温度不超过50°C，防止大蒜油中的有机成分分解破坏。过滤膜为改性后的NF膜，具有破乳以及提高NF膜极性的功效，快速有效的分离粗油中的杂质。