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凝集素

凝集素的相关文献在1984年到2022年内共计1789篇,主要集中在肿瘤学、植物学、生物化学 等领域,其中期刊论文1106篇、会议论文31篇、专利文献100877篇;相关期刊550种,包括生物化学与生物物理进展、生物化学与生物物理学报:英文版、天然产物研究与开发等; 相关会议30种,包括2014中国(宁夏)民族医药国际论坛、中国畜牧兽医学会动物解剖及组织胚胎学分会第十八次学术研讨会、第四届京津冀一体化畜牧兽医科技创新研讨会暨“瑞环杯”新思想、新方法、新观点论坛等;凝集素的相关文献由3657位作者贡献,包括李铮、曾仲奎、于汉杰等。

凝集素—发文量

期刊论文>

论文:1106 占比:1.08%

会议论文>

论文:31 占比:0.03%

专利文献>

论文:100877 占比:98.89%

总计:102014篇

凝集素—发文趋势图

凝集素

-研究学者

  • 李铮
  • 曾仲奎
  • 于汉杰
  • 李丹彤
  • 陈寅山
  • 余萍
  • 李伟
  • 舒健
  • 戴聪杰
  • 鲍锦库
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利文献

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关键词

    • 陈志杰
    • 摘要: 采用水煮、油炒、微波等不同烹饪方法对四季豆进行处理后,通过分光光度计测定其中的皂苷含量,通过96孔V型板法测定其中的凝集素含量。试验发现,高温处理可完全破坏四季豆中皂苷与凝集素,湿热处理优于干热处理。水煮时间16 min可完全破坏四季豆中毒素;油炒时间8 min可完全破坏四季豆中毒素;微波时间高于20 min才能使凝集素完全破坏。
    • 封永辉; 郭晓萌; 邱亮; 董宣
    • 摘要: 凝集素属于一种糖蛋白或结合糖的模式识别分子蛋白,存在于植物、动物、微生物中,按物种来源可分为植物凝集素、动物凝集素、原生生物凝集素、细菌凝集素和病毒凝集素。甲壳类动物凝集素可以同时参与多项免疫反应,在维持甲壳类动物机体稳态、免疫防御以及免疫监视中发挥重要作用。本文基于凝集素的定义、分类及功能,介绍了甲壳类动物凝集素的两种主要类型——C型凝集素(C-type lectins,CTLs)和纤维蛋白原样结构域免疫凝集素(fibrinogen-like domain immunolectins,FBGLs),旨在提升对甲壳类动物先天性免疫的认识水平,为甲壳类动物疾病防治提供新的思路和方法。
    • 徐重新; 谢雅晶; 何鑫; 仲建锋; 刘媛; 张霄; 刘贤金
    • 摘要: 凝集素是一类能与糖及糖类物质特异性非共价可逆结合的蛋白质或糖蛋白,广泛存在于动植物和微生物体内。部分凝集素具有抗虫、抗菌、抗病毒以及靶向识别特定微生物种类等功能,因而成为农业绿色防控和食品防腐保鲜及致病微生物筛查检测领域研究的热点。本文系统梳理了国内外有关凝集素在农业病虫害防控、农业生产调节、食源性致病微生物防控及筛查检测等方面的应用研究状况,并探讨了其在这些方面的应用前景、存在问题及解决问题的对策,旨在为农业绿色防控和食品防腐保鲜及农产品质量安全检测研究提供最新的文献资料和思路。
    • 张相锋
    • 摘要: 凝集素是一种特殊的生物识别蛋白,它能识别细胞表面的各种糖聚物,并与之相互作用,可以用来研究细胞表面的相互作用和生物功能。在真菌中,蘑菇源凝集素得到了广泛的研究。蘑菇源凝集素具有不同的理化特性和糖专一性,大量的蘑菇源凝集素在许多领域具有潜在的应用前景。本研究综述蘑菇凝集素的来源和特性,讨论蘑菇凝集素在抗癌、细胞毒性、促分裂、抗病毒、抗菌和抗氧化等方面的应用。
    • 朱艳芳; 朱斌; 梁志鹏; 董庆; 薛涛; 盛玮
    • 摘要: 半夏凝集素具有多种功能,为了深入研究和开发利用宿半夏凝集素(PTA),本研究克隆宿半夏凝集素基因(PtPTA).以宿半夏块茎为试验材料,通过PCR扩增得到PtPTA全长序列并分析. PtPTA开放阅读框为810bp,编码269个氨基酸,N-端有24个氨基酸残基的信号肽,总分子量为29 285.25,理论等电点为6.58,带负电氨基酸残基(Asp+Glu)总数为23,带正电氨基酸残基(Arg+Lys)总数为22,属于稳定的亲水蛋白.该蛋白与其他6种半夏凝集素氨基酸序列相似度达97.82%,具有典型的跨膜结构域,属于跨膜亲水蛋白,预测定位于细胞膜.本研究获得宿半夏凝集素基因的全长序列,为其功能的深入研究及开发利用奠定基础.
    • 于雁松; 马隆凯; 许晓曦
    • 摘要: 随着全球人口数量的快速增长及宠物行业的高速发展,食品中蛋白质资源短缺现象日益严重,寻找新型可替代、可持续蛋白质资源成为了研究重点。昆虫蛋白氨基酸含量丰富、消化率较高,相较于传统蛋白质来源,可食用昆虫对饲养环境要求较低,而利用率和产能较高。因此,昆虫蛋白可作为未来的新型优质蛋白质来源。文章综述了昆虫蛋白在宠物食品领域的应用现状,包括对昆虫蛋白来源及分类的概述、昆虫蛋白质中营养价值和功能性成分的分析,以及国内外昆虫蛋白在宠物食品中的开发研究现状,并对昆虫蛋白在宠物饲料、宠物零食及宠物功能食品领域进行了可行性研究分析,为宠物食品行业指明了新的发展方向。
    • 潘晓梅
    • 摘要: 植物凝集素是来源于植物的一类能凝集细胞和沉淀单糖或多糖复合物的非免疫来源的非酶蛋白质,具有细胞凝集、抗病毒、抗真菌及诱导细胞凋亡或自噬等多种功能.本实验选用大葱为实验原料,经提取、硫酸铵分级沉淀、DEAE离子交换层析和SDS-PAGE电泳等方法对大葱凝集素进行分离纯化和分子量鉴定.实验结果表明,大葱中凝集素的表观分子质量为41 kDa.
    • 潘晓梅
    • 摘要: 植物凝集素是来源于植物的一类能凝集细胞和沉淀单糖或多糖复合物的非免疫来源的非酶蛋白质,具有细胞凝集、抗病毒、抗真菌及诱导细胞凋亡或自噬等多种功能。本实验选用大葱为实验原料,经提取、硫酸铵分级沉淀、DEAE离子交换层析和SDS-PAGE电泳等方法对大葱凝集素进行分离纯化和分子量鉴定。实验结果表明,大葱中凝集素的表观分子质量为41 kDa。
    • 刘帅; 董毓卿; 岳福鹏; 张树民; 李伟
    • 摘要: 鱼类凝集素成员种类繁多、功能多样,是鱼体免疫系统的重要组成部分.随着生物技术的发展,人们不断从鱼体内分离出多种具有生物活性的凝集素,对鱼类凝集素的研究逐年增多.以鱼类凝集素为研究对象,结合国内外研究成果,对鱼类凝集素的分类及功能等进行阐述,以期为今后的研究及应用提供一定的参考.
    • 刘帅; 董毓卿; 岳福鹏; 张树民; 李伟
    • 摘要: 鱼类凝集素成员种类繁多、功能多样,是鱼体免疫系统的重要组成部分。随着生物技术的发展,人们不断从鱼体内分离出多种具有生物活性的凝集素,对鱼类凝集素的研究逐年增多。以鱼类凝集素为研究对象,结合国内外研究成果,对鱼类凝集素的分类及功能等进行阐述,以期为今后的研究及应用提供一定的参考。
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