冬菇

摘要： 一、原料。鳊鱼1尾,重1000克左右。玉兰片、冬菇、肥肉、火腿各15克,料酒25克、味精2.5克、清汤250克,盐、葱、姜、花椒、香莱、香油各取适量即可。二、做法首先,将鳊鱼去鳃、去鳞、去内脏之后洗净,将玉兰片、冬菇、肥肉、火腿、葱、姜等切成丝,香菜切成末。

摘要： 材料:鸡脚、瘦肉各200克,花生、眉豆各80克,蚝豉、冬菇各30克,姜3片。做法:1.将鸡脚洗净,去除趾甲后焯水;花生、眉豆洗净;蚝豉、冬菇用清水浸泡半小时。2.将所有材料放入锅中,加水2500毫升,煲2个小时。功效:祛湿消肿、理气和中。

摘要： 菌棒出菇期补水是香菇栽培的一个关键环节,通过比较不同季节工厂化出菇和传统出菇模式香菇菌棒3个潮次不同补水量的出菇表现,研究香菇出菇各潮次的适宜补水量。结果表明,补水量对不同季节不同出菇模式香菇各潮次的产量、品质以及菌棒质量影响显著,不同季节、出菇方式和不同潮次的香菇菌棒的最佳补水量均存在差异。

摘要： 菌棒出菇期补水是香菇栽培的一个关键环节,通过比较不同季节工厂化出菇和传统出菇模式香菇菌棒3个潮次不同补水量的出菇表现,研究香菇出菇各潮次的适宜补水量.结果表明,补水量对不同季节不同出菇模式香菇各潮次的产量、品质以及菌棒质量影响显著,不同季节、出菇方式和不同潮次的香菇菌棒的最佳补水量均存在差异.

摘要： 梁实秋在《雅舍谈吃》中曾提道:“北方竹子少,冬笋是外来的,相当贵重。在北平馆子里,叫一盘‘炒二冬’(冬笋冬菇),就算是好菜……过年的时候,若是以一蒲包的冬笋、一蒲包的黄瓜送人,这份礼不轻,而且也投老饕之所好。我从小最爱吃的一道菜,就是冬笋炒肉丝,加一点韭黄、木耳,临起锅加一勺绍兴酒,认为那是无上妙品——但是一定要我母亲亲自掌勺。”

摘要： 偶尔,我们在做编辑之余,做副业的心会开始蠢蠢欲动——花花:想在公司卖烤肠!我算了一下,一天光烤肠就能净赚两百呢!小锅:下午三点开业,五点关门,假如公司每个人买一根,去掉成本,一个月净赚好几千呢!发财了,发财了!纪十年:我们还可以卖烤土豆、烤红薯、茶叶蛋、卤味(咽下了不争气的口水)……冬菇(梦中惊醒):哪儿有烤肠,我要一根!

摘要： 交稿的日子临近,《欢喜城》这本书从最开始脑子里的大概轮廓,到呈现在文档里的架构逐渐丰满,再到现在终于接近尾声,我写得不算痛苦。因为每天我最期待的时刻就是等着冬菇看完最新章节,一边肯定剧情和文笔安抚我赶稿期肉一碰即碎的玻璃心,一边拍着桌子吐槽主角。

摘要： 主料:豆腐3块,虾仁100g,鲫鱼750g,猪肉50g。配料:木耳250g,干贝10g,广米10g,水发冬菇10g,马蹄10g,发菜25g,蛋清2个,枸杞5g。调料:猪油250g(实耗50g),香油10g,盐10g,绍兴酒、姜、葱、干淀粉适量。

摘要： 本发明公开了丝盖冬菇的栽培方法，其中涉及该种一野生菌株CGMCC No.13682的栽培。取23°C下于加富PDA固体培养基中避光培养7天的母种，常规接种于加富PDA液体培养基中，于23°C下在摇床中避光培养10天，转速为150转/分，获得栽培种。栽培种接种于瓶装栽培料上于23°C下培养至菌丝长满瓶10天后进行搔菌，在18°C、空气湿度90％的条件下进行出菇管理，15‑20天采收。本发明冬菇丝盖变种的野生菌株的菌丝体最适生长温度及子实体最适分化温度均高于金针菇，且其在高温(18°C)下的生物学转化率要显著高于金针菇。因此，若运用该菌株代替金针菇栽培菌株进行推广种植，将大大降低在金针菇栽培过程中由于控制低温所产生的较高能耗及成本。

摘要： 本发明提供一种冬菇养殖立体栽培技术，选择高产、优质、抗病的品种菇皇1号，选择当年修剪出的健康的果树枝条，磨成木屑，再加米糠和糖作为培养料，拌种、装袋、接种要消毒，接种到菌丝成熟要求温度保持在22‑28摄氏度之间，空气相对湿度保持在60％‑70％之间，菌种转色后，达好菇棚，菇蓬选择在背风、向阳、平坦、水源充足的地方，上面要盖遮阳网。然后将菌袋摆放在床架上，控制好温湿度，保证香菇的正常生长。当菌盖有75％‑80％开伞时就可以采收了，每次采收后要及时补水。直至完全结束。本发明有益效果是，通过本发明在香菇生产的应用，保证香菇产量高，农民的收入提高。

摘要： 本发明为一种冬菇基料制作方法，其特征在于以茶籽壳、茶蒲为主要原料辅以玉米芯、麸皮、茶籽粕、大豆粉等辅料，基料的含水量为63％‑65％。与木屑基料相比，其优点在于：一是该基料粗细搭配合理，菌料透气性好，金针菇菌丝生长速度快，满瓶时间缩短；二是通过自然堆积发酵，茶籽壳、茶蒲中的木质素、纤维素、半纤维素、果胶质等物质分解为有利于金针菇菌丝吸收的简单物质，促进了金针菇子实体原基的形成，产量提高35％‑40％；三是拓宽了栽培原料渠道，大大降低了生产成本。

摘要： 本发明公开了一种冬菇的种植方法，包括如下步骤：（1）培育基质的制备、（2）装袋接种、（3）接种后管理。本发明配制的培育基质营养价值丰富，符合冬菇的生长规律，使用泓森槐木屑代替传统的木屑原料，降低了基质成本，使用的添加剂促进了前期菌丝的生长，在菌丝圈生成后进行超声波处理操作，可促进子实体的形成，并能增强子实体生长时对营养物质的吸收，提高冬菇的产量和质量。本方法所育冬菇的产量、质量和口感均有改善，其采收时间可提前15~20天，有较大的市场竞争力。

摘要： 本发明提供一种冬菇豆瓣酱，由以下按照重量份的原料组成：鲜冬菇50‑70份、虾肉12‑18份、黄豆酱20‑32份、海鲜粉10‑16份、花生油20‑26份、牛肉膏10‑14份、香料酒2‑4份、剁椒10‑15份、大米醋6‑12份、花生仁8‑16份、胡萝卜粉8‑16份、食用盐3‑5份、生姜2‑6份、食品添加剂0.5‑0.9份。本发明以虾子、冬菇为主料，荤素搭配、营养丰富，其中添加的多种辅料，含有丰富的维生素C、微量元素、矿物质等，可促进胃肠蠕动、帮助消化，经常食用可达到消积滞、健脾胃的功效。

摘要： 本发明公开了一种鲜辣冬菇鸭胗，其各原料及其质量份数：鸭胗100‑120份、冬菇15‑25份、柠檬汁2‑5份、柑橘皮2‑4份、生姜汁3‑7份、鲜辣根1‑3份、花椒精油1‑5份、红辣椒2‑5份、小米椒1‑3份、菜籽油8‑15份、耗油3‑7份、美极鲜酱油2‑5份、生抽1‑4份、大蒜1‑4份、枸杞0.5‑1.5份、酸枣0.5‑1.5份、黑芝麻0.5‑1.5份、紫苏叶1‑2份、食盐4‑8份、料酒1‑3份、香醋1‑2份、食品香辛料1‑3份、绿茶粉0.4‑1.0份、黄豆1‑2份、胡萝卜丁4‑8份、黄瓜丁3‑5份、食品添加剂0.3‑0.8份，本发明的鲜辣冬菇鸭胗，原料丰富，营养均衡，鲜辣可口。

摘要： 本发明公开了一种保健冬菇鸡项汤，其特征在于采用如下原料制备：750份重量鸡项肉，45‑55份重量蚝鼓，45‑50份重量冬菇，90‑120份重量无花果，5‑11份重量枸杞,4‑10份重量党参。本发明提供的保健冬菇鸡项汤，通过食用本发明冬菇鸡项汤，可起到滋补壮体，养血益气的功效，并可增强体质，延缓衰老。

摘要： 本发明提供一种冬菇立体栽培技术，选择高产、优质、抗病的品种菇皇1号，选择当年修剪出的健康的果树枝条，磨成木屑，再加米糠和糖作为培养料，拌种、装袋、接种要消毒，接种到菌丝成熟要求温度保持在22 28摄氏度之间，空气相对湿度保持在60％70％之间，菌种转色后，达好菇棚，菇蓬选择在背风、向阳、平坦、水源充足的地方，上面要盖遮阳网。然后将菌袋摆放在床架上，控制好温湿度，保证香菇的正常生长。当菌盖有75％80％开伞时就可以采收了，每次采收后要及时补水。直至完全结束。本发明有益效果是，通过本发明在香菇生产的应用，保证香菇产量高，农民的收入提高。

摘要： 本发明涉及一种冬菇立体栽培技术，选择高产、优质、抗病的品种菇皇1号，选择当年修剪出的健康的果树枝条，磨成木屑，再加米糠和糖作为培养料，拌种、装袋、接种要消毒，接种到菌丝成熟要求温度保持在2228摄氏度之间，空气相对湿度保持在60％70％之间，菌种转色后，达好菇棚，菇蓬选择在背风、向阳、平坦、水源充足的地方，上面要盖遮阳网。然后将菌袋摆放在床架上，控制好温湿度，保证香菇的正常生长。当菌盖有75％80％开伞时就可以采收了，每次采收后要及时补水。直至完全结束；本发明有益效果是，通过本发明在香菇生产的应用，保证香菇产量高，农民的收入提高。

摘要： 本实用新型公开了冬菇钮车缝夹具，包括基板，所述基板上设有放置槽，所述放置槽包括依次连接的凸缘槽、钮身槽和走针槽。使用时，基板放置在外设的缝纫机机头的下方，外设的文胸被紧压在基板上，冬菇钮利用凸缘槽和钮身槽定位在放置槽内，缝纫机在运作时，机针反复穿过钮身槽和走针槽，从而实现将冬菇钮与文胸车缝在一起，利用该夹具实现用缝纫机车缝冬菇钮，提高了缝制冬菇钮的效率。所述基板还包括内板和外板，所述内板和外板可拆卸式连接，所述放置槽设置在所述内板上。由此，通过更换不同的内板，内板上不同的放置槽能够适配不同的冬菇钮。