农家饭

摘要： “村官”是90后十九大代表石君的标签。“基层”是90后十九大代表石君的注脚。石君是重庆市石柱土家族自治县沿溪镇扶贫专干、沿溪镇陡岩村党支部书记助理,她工作的第一件事情是要学会当农民。她说,沉下身子,学干农活、学说农民话、吃农家饭,然后再用自己作为一个大学生拥有的知识等用于具体的工作当中,才能当好村官。

摘要： 1986年,中国第一家农家乐——“徐家大院”在成都诞生,标志着中国乡村旅游序幕的开启。自二十世纪90年代以来,我国的乡村旅游开始飞速发展。进入二十一世纪,乡村旅游已进入一个全面发展的时期,近三十年的发展,乡村旅游已不再是最初“住农家房、吃农家饭、原生观光”的单一形态。

摘要： 常听父母话当年,辘辘饥肠过每天。幸有春风吹沃野,还将梦想绘佳篇。楼房拔地云端耸,公路通村岭上连。老燕新归惊变化,农家饭菜正时鲜。

摘要： 乡村雅苑农庄等店的土公鸡、东瞿人家的妈妈菜、香木香羊的烤全羊……提起安徽省合肥市庐阳区三十岗乡东瞿村的农家美食.游客们都赞不绝口东瞿村以美食特色闻名,一条美食街贯穿南北,60余家餐饮店制作各种特色农家饭.每家的小吃各有特色.2018年中国合肥桃花节期间,美食村举办的美食评鉴会吸引了大批游客前往。2018年全年,村里共接待游客4万多人次,创收300多万元.

摘要： “以前村民都想方设法出去打工,现在城里人都抢着来村里的古长城旅游!”每当有游客经过,迁安市杨各庄镇徐流口村村民张世杰都会高兴地说起这个新变化。山还是那座山,村子还是那个村子,缘何一下子从“无人问津”变成了“香饽饽”?村民们心里都明白:“自从修了这北部长城绿道,把城市、乡村和长城紧紧地串在了一起,旅游火了,农家饭也火了,富裕的好日子就在眼前!”长城绿道带火了农家院只是迁安建设“四好农村路”服务经济社会转型发展的一个缩影。如今,农村公路让集乡村、民居、长城于一体的景观成为了百姓的“聚宝盆”

摘要： 入夏以来,每逢节假日,翁源县江尾镇连溪村总是被大量来自广州、深圳、东莞的＂城里人＂所挤满,在这里体验起＂乡下人＂的生活。逛美丽乡村、吃农家饭、购买乡村旅游产品……这样的农村业态为翁源乡村振兴发展写下了精彩一笔。

摘要： 不知不觉又回到老家问候村子里的山山水水，母亲早早就张罗准备了一桌农家饭菜等候着我们。置身于宁静怡人的山村中，品尝着母亲从这里制造出来的菜肴，淡而不涩，清香可口，真能把野性十足的家乡风光，一起咀嚼，唇齿留香。

摘要： 百姓开门七件事:柴米油盐酱醋茶。柴,可能是离我们今天的生活最远的一件事了。以至于在城市里生活惯了,猛地遇到了,竞反应不过来。有一年去南部山区看梨花,顺便吃个农家饭。城里人来得多,沿路农家乐饭店,正是做生意的好时机。几乎家家饭店都矗立着一些临时招牌,我这一路看着稀奇:“大头鸡”。看不明白。

摘要： 本发明涉及煮饭用油脂组合物、饭类、及饭类的制造方法。本发明的课题是提供一种煮饭时使饭类的松散性、风味提高的煮饭油、以及松散性、风味提高了的饭类、及其制造方法。另外，提供一种煮饭时使煮饭油的分散性提高、即使是较大的煮饭规模也能够得到松散性、风味等均匀的米饭的煮饭油和饭类的制造方法。一种煮饭用油脂组合物，其特征在于，含有15～99.9质量％的脂肪酸组成为中链脂肪酸的甘油三酯、0.1～3质量％的聚甘油脂肪酸酯，所述中链脂肪酸为碳原子数6～12的直链饱和脂肪酸。

摘要： 本发明公开了一种饭煲及饭煲的控制方法，所述饭煲包括：煲体；烹饪容器，所述烹饪容器安装于所述煲体内且具有用于盛放食材的烹饪腔；驱动装置，所述驱动装置用于驱动所述烹饪容器绕所述第一轴线旋转以及驱动所述烹饪容器绕第二轴线摆动，其中，所述第一轴线和所述第二轴线不相同。根据本发明实施例的饭煲，通过驱动装置驱动烹饪容器旋转和摆动相配合，使烹饪腔内的食材能够充分翻滚运动，均匀受热，有效解决了相关技术中食材因结块而受热不均匀、夹生、口感差等问题，食材烹饪口感更佳，提高了用户体验，并且有利于使食材表面保持平整，提高烹饪效果以及用户的使用体验。

摘要： 本发明公开了一种八宝饭的灌装工艺,包括以下步骤：对堆叠的碗具进行分离并使其落入放碗槽内，再依次将蜜枣、米饭、豆沙馅放入碗具，再碗具抓取后进入封口机完成封口，得成品八宝饭；本发明还开工了一种八宝饭灌装机，包括转动盘，转动盘的外部呈环形分布有若干放碗槽，转动盘上沿转动方向设有呈环形分布的灌装机构，所述灌装机构包括依次设置的放碗部、辅料部、第一下饭部、第一压紧部、加注部、第二压紧部、第二下饭部、第三压紧部、补料部、第四压紧部和取出部。本发明具有灌装效率高、灌装效果好的特点。

摘要： 本申请实施例公开了一种分饭机，具有外壳体，外壳体内设置有推拉式装卸的储饭桶、松饭机构、饭模机构以及分饭机构；外壳体的两侧面设置有封板，外壳体的在储饭桶的推拉方向上的正面与背面开放，且均设置有活动挡板；活动挡板可选择的阻挡或不阻挡在储饭桶的推拉路径上。本申请实施例公开的分饭机，解决了现有的分饭机只能从一个方向上饭导致上饭麻烦且效率低的技术问题。本申请实施例还公开了一种餐盘输送及分饭装置以及一种餐盘放置、输送及分饭装置。

摘要： 本申请提供了储饭器的易清洗和防变形结构及储饭器和打饭机，储饭器的易清洗和防变形结构包括储饭器主体和挡饭板，储饭器主体的下端设有出饭口，储饭器主体包括第一出饭板和第二出饭板，出饭口设于第一出饭板和第二出饭板之间，第一出饭板外固设有第一支撑条，第二出饭板外固设有第二支撑条，挡饭板上设有沿第一支撑条滑动的第一连接部以及沿第二支撑条滑动的第二连接部，通过第一连接部沿第一支撑条的滑动及第二连接部沿第二支撑条的滑动使挡饭板以抽推的方式开启或封闭出饭口。本储饭器没有设置带槽的塑料件，有效消除了出饭的藏饭问题，且通过在储饭器主体上设置第一支撑条和第二支撑条，能够有效增强出饭口的强度。

摘要： 本实用新型公开了一种打饭机的切饭机构，由支撑装置、驱动机构和切饭结构组成，所述支撑装置固定安装在切饭结构的下端部，所述驱动机构与支撑装置进行连接；所述切饭结构包括饭模开合导轨、切饭板和推拉滑块，所述饭模开合导轨成对设置，且分别安装在支撑装置上，所述切饭板固定安装在推拉滑块上端部，所述推拉滑块与饭模开合导轨配合使用，所述切饭板中间位置处开设有一圆形通孔，所述切饭板成对设置，且采用对拉的安装方式。

摘要： 本实用新型涉及餐饮技术领域，具体地说，涉及一种餐饮用开合式清理余饭的饭勺。其包括外勺体和设置在外勺体一侧的勺柄，所述外勺体的内部设置内勺体，外勺体和内勺体顶部均设置开口，并且所述内勺体与外勺体为可分离连接，内勺体的内壁上开设有多个不连接的漏槽。本实用新型通过外勺体和内勺体的分离，并利用漏槽使部分米饭附着在外勺体内壁上，部分米饭附着在内勺体内壁上，从而实现米饭的分离，进而解决舀的米饭倒入碗中后剩余的密封与勺壁接触面积过大导致密封不易脱离勺壁的问题。

摘要： 本实用新型公开了一种应用于自动打饭机的松饭机构，涉及米饭分发机技术领域。包括松饭送饭组件、驱动组件以及排饭组件，所述松饭送饭组件包括饭箱以及设置于饭箱内部的松饭螺杆、送饭螺杆，所述松饭螺杆位于送饭螺杆的上方，所述松饭螺杆上设置有数量不少于一组的松饭拨片组，每组所述松饭拨片组包括四个呈十字形安装在松饭螺杆上的拨片且四个拨片之间相互错开。通过设置松饭送饭组件、驱动组件以及排饭组件，相较于常规米饭分发机的松饭机构，该装置通过松饭螺杆配合多组松饭拨片组，交错设置的拨片随着松饭螺杆转动可以有效保证松饭速度，且松出来的饭密度小，饭型松，利于后期进行排饭操作，保证了该装置的使用性。

摘要： 本实用新型涉及保温售饭台技术领域，具体为一种便于打饭的保温售饭台，包括保温台，所述保温台的顶部固定嵌设有盛放钵，且盛放钵的表面固定连接有U形座，所述U形座顶面的两侧均开设有内槽，所述内槽的内部转动连接有杆轴，该保温售饭台可利用饭盒的重量联动控制钵盖开启，无需工作人员手动开启，在保证了封闭保温的同时，进一步加快了打饭、打菜的操作效率，同时钵盖的开启关闭均自动与打饭、打菜错时实现，避免了钵盖与勺子或菜品接触造成污染，且通过托盘辅助放置饭盒，可有效避免打饭、打菜过程中需要工作人员长时间拿举饭盒，更加轻松省力，无需占用工作人员的双手，便于其打饭、打菜的同时进行收银或其他工作。

摘要： 本实用新型公开了一种低糖饭蒸汽烹饪锅具及蒸汽饭煲，属于食品加工技术领域，目的在于克服现有低糖饭蒸汽烹饪锅具热量利用率较低的缺陷。锅具包括锅体、锅盖、蒸汽导管和米汤收集器，锅体包括内层胆和外层胆，内层胆和外层胆之间具有保温间隙，保温间隙和烹饪腔通过蒸汽通道连通。保温间隙能够减缓热量从内层胆传递到外层胆，减缓米水混合物热量的流失，米水混合物受热会产生热气，热气通过蒸汽通道从烹饪腔流入保温间隙，使得保温间隙能够充满热气，减小保温间隙和内层胆之间的温差，减少内层胆将热量传递至保温间隙，使得米水混合物能够更加容易形成翻滚液流，在降低烹饪能耗的同时，有利于米汤通过米汤收集通道进入米汤收集器中。