军用食品

摘要： 随着近年来军用食品研究快速发展,产品类型逐步多样化,功能性产品大幅增加,但由于其需求用途的特殊性,缺乏相应的专业检测技术。因此,通过深化军民融合国家战略,发挥认可检验检测工作积极作用,识别并消除军用食品潜在的安全隐患,建立有效的风险应对措施,助力军队加强食品安全监管,意义十分重大。

摘要： 军用食品是保障部队官兵战斗力的基础后勤物资,科学摄入主食产品是我军健康膳食的重要基础.首先对我国军粮主食产业发展现状进行概述,分析了我国军用主食产业存在成品粮加工精度高,官兵主食摄入量不足,健康谷物摄入比例不足和缺乏必要科普宣传等问题,并就我军军用主食品发展提出一些思考与建议:加强健康谷物科学膳食理念宣传,改善官兵膳食结构,提倡军粮适度加工,提高主食品中全谷物占比,借此达到增强官兵体质和战斗力及降低慢性疾病发病率的目的;加大军民协同科技攻关创新力度,推动粮食产业军民融合发展,以期为解决部队后勤保障问题,促进驻地粮企良性发展和助力粮食产业转型升级提供参考.

摘要： 采用模糊数学评价方法,以色泽、形状、气味、口感、滋味为评价因素,对9种军用冻干蔬果的感官品质进行了模糊数学判定.结果表明,9种军用冻干蔬果感官品质的模糊综合感官评价得分从高到低依次为苹果块、大头菜块、菠萝南瓜块、草莓胡萝卜块、菠菜块、西兰花块、黄桃块、菠萝胡萝卜块、树莓块.模糊数学评价方法能较客观准确地反映产品的感官品质,为军用食品感官品质的综合评价提供一种参考方法.

摘要： 采用模糊数学评价方法,以色泽、形状、气味、口感、滋味为评价因素,对9种军用冻干蔬果的感官品质进行了模糊数学判定。结果表明,9种军用冻干蔬果感官品质的模糊综合感官评价得分从高到低依次为苹果块、大头菜块、菠萝南瓜块、草莓胡萝卜块、菠菜块、西兰花块、黄桃块、菠萝胡萝卜块、树莓块。模糊数学评价方法能较客观准确地反映产品的感官品质,为军用食品感官品质的综合评价提供一种参考方法。

摘要： 采用模糊数学评价方法,以色泽、 形态、 气味、 口感、 滋味为评价因素,对6种军用方便米饭的感官品质进行了模糊数学判定.结果表明,6种军用方便米饭感官品质的模糊综合感官评价得分从高到低依次为黑香米饭、 薏仁米饭、 五粮米饭、 绿豆米饭、 青稞米饭、 原香米饭.模糊数学评价方法能客观准确地反映产品的感官品质,为军用食品感官品质的综合评价提供一种参考方法.

摘要： 介绍了咖啡因的基本概念和生物学功能,列举了历史上咖啡因在各国军用食品的应用,对含有咖啡因的食品(咖啡、茶资源、可可)运用在军用食品中分析应用并作一展望。鉴于咖啡因的副作用,及可可和茶资源本身的有益成分,建议拓展可可及茶资源在军用食品的功能及用途,尤其进行茶食品的精深加工,包括以超细茶粉为原/配料开发各种军用食品,功能性军用食品的进一步开发也是未来的趋势,以更好的为我军后勤提供保障。

摘要： 本文从核心营养素、营养素参考值、营养声称等方面分析了美军食品营养标签的特点及优势,阐述了我军实施营养标签的必要性,并从营养素及标示方式的选择等方面提出了我军营养标签发展的几点建议。

摘要： 本文重点从国家和军队相关政策法规、国内外现状，阐述了煤矿救生食品研制的必要性，并系统阐述了煤矿救生食品的主要技术要求；介绍了军方为矿难救援专门研制的煤矿救生舱（避难硐室）专用食品、矿工便携式救生食品、煤矿救援队能量补充食品等系列食品的组成、特点和食用方法；简要介绍了煤矿救生系列食品的国内推广应用情况。

摘要： 本文介绍了中式肉制品的分类，阐述了其在军队中应用的意义，分析了可行性和主要影响因素，并对其在军队中应用的途径进行了探讨。

摘要： 本文介绍了中式肉制品的分类，阐述了其在军队中应用的意义，分析了可行性和主要影响因素，并对其在军队中应用的途径进行了探讨。

摘要： 本文介绍了中式肉制品的分类，阐述了其在军队中应用的意义，分析了可行性和主要影响因素，并对其在军队中应用的途径进行了探讨。

摘要： 本文介绍了中式肉制品的分类，阐述了其在军队中应用的意义，分析了可行性和主要影响因素，并对其在军队中应用的途径进行了探讨。

摘要： 本发明公开了一种军用野战功能性无蔗糖餐饮食品及其生产工艺技术，所述的军用野战功能性无蔗糖餐饮食品加工方法以富含功能成分的食材紫薯、山药、红枣、南瓜中的一种或几种为主要功能原料，经过功能成分原料粉制备、混合、搅拌、成型、烘烤等加工工艺过程，得到军用野战功能性无蔗糖餐饮食品。该产品富有光泽、大小均匀、松软适口、不黏、不牙碜、无异味、具有原料的天然香气、甜味纯正，适合军队在野战环境下食用，是一种不含蔗糖且具有保健功能的军用野战功能性无蔗糖餐饮食品。

摘要： 本实用新型属于户外背包技术领域，尤其是一种军用户外食品携带背包，针对现有传统背包不能承受冲击碰撞力、食品容易堆积到一起，运动会造成大量的晃动的问题，现提出如下方案，包括支撑架，所述支撑架的一侧呈竖直固定连接有固定板，支撑架的内部两侧呈平行排列有多层的伸缩杆，多层伸缩杆之间均设置有滑动盒，滑动盒的顶部套接固定有固定盖，支撑架内部靠近滑动盒底部的位置均呈对称设置有滑轨，滑动盒侧壁底部两侧通过滑块与滑轨相互滑动连接，支撑架的内部靠近固定盖的两侧均设置有挤压片，支撑架的顶部与底部均设置有橡胶固定片。本实用新型具有能够承受较强冲击力，防止挤压内部食品、防止食品堆，积降低晃动的优点。

摘要： 本实用新型涉及软包装袋技术领域，且公开了军用光子仪器防射频的军用E2软包装袋，包括软包装袋本体，所述软包装袋本体由防护层、第一加强层、基层、第二加强层、干燥层和内层，防护层的后侧与第一加强层的前侧固定连接，第一加强层的后侧与基层的前侧固定连接。该军用光子仪器防射频的军用E2软包装袋，通过缓冲层与缓冲小球均具有弹性，使软包装袋本体在受到外部物体的碰撞时，缓冲层与缓冲小球均具有弹性可以对冲击力得到缓冲，并在一定程度上加强软包装袋本体内部结构的弹性，在一定程度上防止软包装袋受到挤压后，出现凹陷不平等情况，从而使软包装袋本体内部的光子仪器得到更好的防护。

摘要： 本实用新型提供一种军用包装箱锁扣结构及军用包装箱，该锁扣结构用于锁定军用包装箱的箱体和箱门，其包括固定器和拉紧器。固定器设置于箱体表面的箱体安装槽内；拉紧器设置于箱门表面的箱门安装槽内，箱门安装槽包括与箱体安装槽同一平面的第一槽部以及由第一槽部沿箱门弯折方向延伸形成的第二槽部。拉紧器包括基座、卡环和活动件，卡环的一端与活动件可转动连接以使卡环的另一端可活动地套设于固定器；基座固定连接于第二槽部，活动件的一端与基座可转动连接，相对于活动件与基座连接的一端为位于第二槽部的活动件的自由端，在多个军用包装箱堆码时活动件的自由端可自由转动以使卡环松脱或卡固所述固定器，进而实现堆码状态下箱门的正常启闭。

摘要： 本实用新型公开的属于军用床柜技术领域，具体为一种新型军用床军用柜，包括连接架，所述连接架内设置军用柜，所述军用柜内腔侧壁设置所述通风机构，所述负离子发生装置安装于所述军用柜内侧壁底部，通过军用柜内部设置的一级风机与二级风机形成循环风路通过通孔与风道配合在军用柜内空间形成循环风，并通过军用柜左侧壁开设的风口进行气体交换来进行通风除湿，并且负离子发生器的设置可以产生负离子配合一级风机与二级风机让负离子充满军用柜内空间来进行去霉杀菌，同时，军用柜内部卡接的紫外线灯照射可以使空气中的氧气发生反应，形成臭氧，臭氧具有很强的杀菌消毒的作用，可以实现二次杀菌消毒，使得消毒杀菌更彻底，实用性强。

摘要： 本发明提供一种抗晕船辐射的远航军用食品的制备方法，包括步骤：S1：将姜粉或姜汁、全脂奶粉、食盐、梨渣可溶性膳食纤维加入液化的棕榈油中，S2：以面粉的重量为基准，向面粉中加入水、小苏打溶液和白砂糖溶液，S3：揉制面团，压片；S4：在140～180°C温度下焙烤，焙烤后粉碎；S5：复合维生素、复合矿物质粉末和谷氨酰胺活性肽溶于水，与棕榈油和抗氧化剂混合后充分乳化，将大豆蛋白粉、牛磺酸、饼干粉末、葡萄糖粉加入；S6：压缩。本发明提出的抗晕船辐射远航食品制备方法，制得的压缩食品集抗晕船、抗电离辐射、改善肠道菌群、抗疲劳功能结合于一体，脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素分布合理，且具有稳定的性质和优质的口感。

摘要： 本发明属于测量和指示技术领域，尤其涉及一种聚合型时间‑温度指示剂及其在军用食品时间‑温度指示标中的应用。一种聚合型时间‑温度指示剂，包括重量比为6：1～1：6的二间甲苯胺基甲酸‑2,4‑二炔‑1,6‑己二酯与二对氟苯磺酸‑2,4‑二炔‑1,6‑己二酯。该聚合型时间‑温度指示剂，其组份中发生的连二炔烃类聚合反应活化能与军用食品质量变化的活化能匹配，二者反应速度相近。同时，聚合反应颜色变化显著，从粉红色变为黑色。以其制作的指示标粘贴在军用食品外包装上，二者累积经历的时间‑温度效应一致，能够指示食品质量状态。

摘要： 本发明提供一种抗晕船辐射的远航军用食品的制备方法，包括步骤：S1：将姜粉或姜汁、全脂奶粉、食盐、梨渣可溶性膳食纤维加入液化的棕榈油中，S2：以面粉的重量为基准，向面粉中加入水、小苏打溶液和白砂糖溶液，S3：揉制面团，压片；S4：在140～180°C温度下焙烤，焙烤后粉碎；S5：复合维生素、复合矿物质粉末和谷氨酰胺活性肽溶于水，与棕榈油和抗氧化剂混合后充分乳化，将大豆蛋白粉、牛磺酸、饼干粉末、葡萄糖粉加入；S6：压缩。本发明提出的抗晕船辐射远航食品制备方法，制得的压缩食品集抗晕船、抗电离辐射、改善肠道菌群、抗疲劳功能结合于一体，脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素分布合理，且具有稳定的性质和优质的口感。

摘要： 本发明属于测量和指示技术领域，尤其涉及一种聚合型时间-温度指示剂及其在军用食品时间-温度指示标中的应用。一种聚合型时间-温度指示剂，包括重量比为6：1～1：6的二间甲苯胺基甲酸-2,4-二炔-1,6-己二酯与二对氟苯磺酸-2,4-二炔-1,6-己二酯。该聚合型时间-温度指示剂，其组份中发生的连二炔烃类聚合反应活化能与军用食品质量变化的活化能匹配，二者反应速度相近。同时，聚合反应颜色变化显著，从粉红色变为黑色。以其制作的指示标粘贴在军用食品外包装上，二者累积经历的时间-温度效应一致，能够指示食品质量状态。

摘要： 本实用新型提供一种防鼠咬的军用食品包装袋，包括包装袋，包装袋由两层防鼠复合膜热压形成，防鼠复合膜包括外表层、防鼠层和防水层。防鼠层内设置了薄荷脑粉末，具有良好的挥发性，可以透过外表层将气味散发出去，从而起到防鼠的作用；外表层采用了无纺布，具有良好的透气性，可以将薄荷脑的味道散发出去；且薄荷脑对人体无害，用于食品包装袋不用担心食品安全相关问题。