八宝粥

摘要： 从教导主任手上接过四年级分班名单,看到曾小武(化名)的名字时,我心中的焦虑油然而生,与小武初次见面的场景浮现在脑海里。几年前的秋季开学日,小武随奶奶到学前班报名。当时没有担任班主任的我在校园巡查时,偶遇小武和奶奶。小武是个可爱的“胖墩儿”,手里还拿着一罐八宝粥,我便上前与其奶奶聊起来。

摘要： 为了研究不同大米对八宝粥食用品质的影响,以6种大米为考察对象,不同大米熬制的粥的感官评价、色泽、质构特性为评价指标,通过主成分综合评分进行品质评价。结果表明:评分最高为晚粳米所制作的八宝粥,此条件下八宝粥黏度、软硬度、口感等最佳。

摘要： 为了提高八宝粥产品的营养及功能性价值,改善其稳定性,实验对八宝粥原料进行普通粉碎(3000 r/min,1600 W)及-20°C低温超微粉碎(960 r/min,1100 W)处理,通过研究超微粉碎对八宝粥粉体的理化特性(粒径分布、色差、水合特性、填充性、流动性和微观结构)和功能特性(抗氧化活性和总酚、黄酮溶出量)的影响,以期为超微粉碎在八宝粥加工产业的应用推广中提供参考依据。结果发现,超微粉碎对八宝粥粉体的理化及功能特性均有显著影响(P<0.05)。经过超微粉碎后,八宝粥粉体比表面积明显增大,持水力及膨胀度下降,稳定性和流动性明显提高。与普通粉碎相比,过300目筛的超微粉还原力和DPPH自由基清除能力分别提升至0.80和59.98%,总酚及总黄酮的的溶出量增加至2.14和11.33 mg/g,显著高于普通粉碎的样品(P<0.05)。结果表明,超微粉碎处理提高了八宝粥产品的理化及功能性价值,为八宝粥粉的深入研究及加工提供一定的理论依据。

摘要： 糯米富含营养,再加上口感香糯黏滑,是各民族传统食品的主要原料,如春节的年糕、十五的元宵、端午的粽子、腊月初八的八宝粥等等。糯米也是西南地区酿造醪糟、米酒和江浙地区酿造黄酒的主要原料。林林总总的糯米食品赋予了糯米更多的文化内涵。

摘要： 腊八节这一天要吃腊八粥,可是小老鼠家里只有黄豆,他翻箱倒柜地找,又找出来半罐小麦。看来今天八宝粥是吃不成了,那就把黄豆和小麦放一起煮一煮,凑合一顿吧。小老鼠想着,叹了一口气,开始往锅里加水。

摘要： “老杨家施粥了,都去喝八宝粥啊!”乡亲们喊着乐着,涌向村南的老杨家。腊八这天,母亲起得特别早,颠着小脚淘米、洗枣、加水、添柴……小心翼翼,一脸虔诚,仿佛在做一件天大的事情。

摘要： 有没有人跟我一样,面对腊八粥、八宝粥和杂粮粥一脸茫然?几年前的腊八时节,我曾经写过一篇关于腊八粥的小文,但是写着写着把自己绕进去了,从一个美食话题变成了吐槽电视剧,然后又成了宗教话题,最后又变成了历史故事和传说。上面三种粥里,最容易让人明白的是杂粮粥,近年来随着人们物质生活水平的提高,吃白粥反倒变成了不健康的饮食习惯,倒回去20年,白白的黏稠的粳米粥还是小朋友们的最爱,尤其是发烧的时候拌上白糖,清热解毒,一碗粥下肚,病都好了一半。

摘要： 从前,在一座大山深处,住着一对善良的老夫妇,他们生有一个小儿子。随着小儿子一天天的长大,原本就不富足的家庭,越来越吃不饱肚子了。小儿子虽小,但他特别慎事,当他会跑着出去玩时,就主动央求妈妈去山上捡柴火。就在一个冬日的暖暖的午后,他自己背着小竹篓上山了。

摘要： 本研究旨在研制一款高营养(E/T≥0.40)、低升糖指数(GI≤55)的藜麦八宝粥.以藜麦为主要原料,复配其他升糖指数较低的谷物、豆类.采用氨基酸E/T营养模式、体外消化试验、感官评价优化原料配比.在此基础上通过人体试验测定产品GI值.优化试验得出最佳原料配比为:谷物与豆类比例为35:65,谷物中藜麦、大麦仁、燕麦比例为22:6.5:6.5,豆类中鹰嘴豆、花生、绿豆、白芸豆、红小豆比例为15:15:12.5:12.5:10.在此条件下,藜麦八宝粥人体试验GI值为48,为低升糖食品,具有稳定血糖的作用;氨基酸E/T为0.41,达到FAO/WHO(1973)推荐氨基酸E/T模式≥0.40水平,具有较高的营养价值;感官评分82.0,八宝粥滋味丰富、色泽鲜艳、口感较好.本研究所提供的研究内容旨在为低升糖八宝粥产品研制提供试验基础.

摘要： 99岁老人董光纪:出门必带小罐子……近日,永嘉县界坑乡上董村一位耄耋老人随身带易拉罐的视频引来众网友点赞。原来这背后有暖心故事。老人名叫董光纪,是个农民,如今和子女同住。99岁高龄的他,思路清晰,除了耳朵有点背,身体没大毛病。他有个习惯,每天都会拄着手杖在村子里散步。这根手杖有点特别,顶部绑了个常见的八宝粥易拉罐。"这是我去年做的。"董光纪老人说。

摘要： 本文建立了用离子色谱法测定八宝粥中氯离子含量的方法。方法采用以3.2mmol/L 碳酸钠：1mmol/L 碳酸氢钠为淋洗液，MetrosePA SUPP5 型阴离子色谱柱，电导检测。氯离子标准曲线的相关性系数为0.9999，检出限为0.97μg/L，样品加标回收率为98.2%～101.8%。与传统化学分析方法相比，具有灵敏、简单、快速、准确等优点。

摘要： 养胃功能发芽粟米八宝粥的制备方法，属于发芽粟米的技术领域，先将薏苡仁、莲子、扁豆、小枣、赤小豆、茯苓、百合浸泡；然后取发芽粟米与浸泡后的薏苡仁、莲子、扁豆、小枣、赤小豆、茯苓、百合混合，加入辅料、水进行熬煮，冷却后得到养胃功能发芽粟米八宝粥。本发明制备方法简单，制备的养胃功能发芽粟米八宝粥营养成分高，口感好，风味绝佳，储存稳定。

摘要： 本发明涉及食品处理技术领域，且公开了一种八宝粥灌装防滴落装置，包括壳体，所述壳体的内部套接有螺旋搅拌轴，所述螺旋搅拌轴的外部套接有出料管，所述壳体的内部活动连接有定位装置，所述定位装置的内部固定连接有触发块，所述触发块的外部固定连接有定位杆，所述壳体的内部固定连接有加热板，所述壳体的内部固定连接有热感应装置，所述壳体的内部活动连接有螺纹丝杆，所述螺纹丝杆的下端固定连接有支撑杆，所述支撑杆的内部固定连接有电磁铁，所述支撑杆的内部活动连接有永磁铁，所述永磁铁的外部固定连接有弧形夹板。该装置具有可以防止残余八宝粥滴落污染包装盒表面，同时可以保证八宝粥能够顺利流出且实现自动化。

摘要： 本发明公开了一种利用滑菇发酵青稞制备青稞方便八宝粥的方法，包括步骤：步骤S1，滑菇菌种的活化处理；步骤S2，青稞液体种子培养基配方及灭菌；步骤S3，滑菇液体种子培养基的制备；步骤S4，滑菇青稞发酵液的制备；步骤S5，原辅材料的预处理；步骤S6，八宝粥的配制操作：本发明还公开了利用滑菇发酵青稞制备青稞方便八宝粥的方法的应用。本发明设计科学，以青稞为主要原料制成液体培养基，接入特定滑菇原种发酵，获得青稞发酵液，然后将青稞发酵液与红小豆、花生、薏米、云豆、大麦仁、桂圆肉、蔗糖和水熬煮制成青稞八宝粥。本发明的八宝粥富含膳食纤维和蛋白质、具备人体必需氨基酸、富含免疫活性倍半萜类物质、口味香甜、成本较低。

摘要： 本发明公开的一种添加虾青素的八宝粥的配方，包括如下重量份组分：水200‑220份、藕粉30‑50份、红豆20‑40份、花生20‑40份、红枣10‑30份、桂圆10‑30份、莲子5‑9份、桃仁4‑8份、松籽仁2‑6份、红糖10‑18份、百合提取物3‑7份、枸杞子提取物3‑7份、银耳提取物3‑7份、虾青素8‑12份、阿斯巴甜0.5‑1份。本发明属于八宝粥技术领域，本发明提供一种添加虾青素的八宝粥的配方及其制备方法，实现了益肾补精明、养心安神补脾、提高人体免疫力、预防动脉硬化的有效效果，同时有效预防了心血管系统疾病、慢性肝炎、结核病等疾病。

摘要： 本实用新型公开了一种新型八宝粥粥盖，它包括粥盖主体（1），粥盖主体（1）的顶表面上设置有柱台（2），柱台（2）内设置有型腔（3），型腔（3）的内壁上设置有多个加强筋（4），每个加强筋（4）均设置在粥盖主体（1）的顶表面上，粥盖主体（1）的底表面上设置有两个与型腔（3）连通的凹槽（5），两个凹槽（5）的两侧均设置有具有弹性的塑料板（6）。本实用新型的有益效果是：结构紧凑、制造成本低、重量更轻、能够牢固卡住粥勺、强度更高。

摘要： 本实用新型涉及食品生产技术领域，且公开了一种八宝粥杀菌釜容器运送用自动台车，包括底板，所述底板的顶部栓接有箱体，所述箱体的顶部栓接有顶板，所述底板的顶部栓接有电机，所述电机的输出端栓接有螺纹轴；本实用新型通过选择对应八宝粥杀菌釜容器直径的限位套，随后将螺杆拧入螺纹孔的内部，且方便使用者对限位套进行限位，之后将八宝粥杀菌釜容器放置在限位套的内部，从而能够有效根据八宝粥杀菌釜容器直径对其进行限位固定；本实用新型通过启动电机，使电机带动螺纹轴进行转动，随后螺纹轴带动连接架进行移动，使连接架通过支撑杆的配合带动升降板进行移动，从而方便使用者对八宝粥杀菌釜容器进行向上举升。

摘要： 本实用新型公开了一种八宝粥专用塑料杯，具体涉及塑料杯技术领域，包括塑料杯体、塑料连接环和塑料杯盖，所述塑料连接环设在塑料杯体顶端且与塑料杯体一体成型，所述塑料杯盖设在塑料杯体顶端且设在塑料连接环外侧，所述塑料连接环与塑料杯盖螺纹连接，所述塑料杯体内壁设有内圆筒，所述内圆筒内侧底部设有活动底板，所述内圆筒与活动底板螺纹连接，所述内圆筒内侧设有固定竖杆，所述固定竖杆顶端和底端分别与塑料杯体内部顶端以及内部底端固定连接，所述固定竖杆贯穿活动底板，且活动底板能够沿着固定竖杆上下滑动。本实用新型通过转动内圆筒使得活动底板向上运动，从而将活动底板顶端的八宝粥向上抬起，便于食用底部的八宝粥，操作方便。

摘要： 本实用新型涉及八宝粥生产技术领域，且公开了一种八宝粥成品包装用传送装置，包括固定框架，所述固定框架的内部安装有传送带；本实用新型通过启动风机和加热器，风机在启动时会通过金属丝防尘网的作用下将外界的空气从进风口处送入到加热器中，加热器在启动后会将风机送入的空气转换为高温气体送入到出风管中，能够实现对八宝粥成品进行高温杀菌的功能，保障了产品的质量与安全，同时通过当八宝粥放入完成后用手抓住转把进行转动，转把在转动时会通过螺纹槽的配合下带动螺杆进行旋转，螺杆在旋转时会通过伸缩杆的配合下带动调节板向下移动，能够具备防倾倒功能，减少了工作人员的工作负担，有利于后续工作的进行，实用性高。

摘要： 本实用新型公开了一种罐装八宝粥的透明上盖，包括透明上盖本体、塑料勺、弧形卡扣和折叠柄，透明上盖本体的内部设置有预留腔，且预留腔外侧的透明上盖本体上设置有环形卡合槽，塑料勺安装于预留腔的内部，弧形卡扣设置于预留腔内部的一端。本实用新型通过安装有透明上盖本体、方形卡扣和弧形卡扣，使得上盖结构优化了自身的性能，使用时，通过在透明上盖本体内部的两端设置有可以与塑料勺两端卡合连接的方形卡扣和弧形卡扣，较之传统对勺子结构两侧限位的宽边卡合结构，既减少了卡扣结构用料，容易做成透明的，加工方便，节省成本，又便于拆装取用，提升了便捷性，有利于该上盖结构的长期推广。

摘要： 本实用新型公开了一种八宝粥浓浆搅拌蒸煮罐，具体涉及蒸煮罐技术领域，包括罐体，所述罐体上端通过螺栓固定连接有与罐体内腔相通的密封盖，所述密封盖上端左部固定连接有与密封盖内腔相通的进料管，所述撑板上端中部转动连接有搅拌装置，所述罐体上端中部固定连接有第二加热丝，所述罐体内表面和圆柱型壳体外表面共同固定连接有第一加热丝。本实用新型所述的一种八宝粥浓浆搅拌蒸煮罐，将原材料通过进料管放入圆柱型壳体内腔，开启第一加热丝和第二加热丝，对原料进行加热，然后开启电机通过机械使搅拌板、两个第一刮刀以及两个第二刮刀等同步转动，防止原料在圆柱型壳体内表面等上过度加热，对原料进行充分的搅拌，以及降低原料的浪费。