健脾开胃

摘要： 无花果口味清甜,营养丰富,食用方法多样,不仅可供鲜食,果肉风干后还可加工成蜜饯果脯,深受人们欢迎。无花果还具有清热生津、健脾开胃、解毒消肿等诸多药用功效,被誉为“生命之果”。栽培无花果可获得较丰厚的经济效益,本文主要介绍中原地区无花果的栽培与管理技术,以供参考。

摘要： 中由于喂养不当、暴饮暴食、过多食用生冷油腻食物,损伤脾胃,使脾胃运化功能失调,不能正常腐熟水谷,停滞不化、胃气不降上逆而引起食物积滞。对于积食的孩子,家长可以熬煮“焦三仙消食汤”给其服用。“焦三仙”具有健脾开胃、行气消食的功效。传统经验认为,山楂、六神曲、麦芽这三味药炒焦后,医认为,小儿积食是消食导滞作用增强。

摘要： 麦芽,为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥而成,以干燥、色黄、粒大、饱满、有胚芽者为佳。既可生用,也可炒黄或炒焦后食用。麦芽性味甘平,归脾、胃、肝经,可消食健胃,回乳消胀。《药性论》曾记载:麦芽可“消化宿食,破冷气,去心腹胀满”。饮食积滞用麦芽麦芽具有较好的消食化积作用,《本草纲目》记载其“消化一切米、面、诸果食积”,以促进淀粉性食物的消化的效果为佳。以麦芽粉为主制成的中成药麦芽片,能健脾开胃,消食除胀,多用于食积不消,脘腹胀痛,脾虚食少等。

摘要： 为开发一款适合儿童食用的健脾开胃零食,试验将具有消积健脾功能的茯苓、山药、山楂、炒麦芽、鸡内金、陈皮等药食同源物质添加到小麦粉中制成开胃曲奇饼干。通过单因素试验和响应面试验,利用模糊数学综合评价法优化饼干配方和工艺。结果表明,低筋面粉86 g,健脾开胃混粉14 g,黄油57 g,糖粉32 g,蛋清液20 g,食盐0.3 g,小苏打0.5 g,焙烤上火温度150°C,下火温度140°C,时间23 min时,产品色泽均匀有光泽,花纹平整,口感酥松细腻,具有独特的中药香味。

摘要： 山药烩香菇有健脾开胃,滋阴壮阳之功效。原料:山药300克,新鲜香菇、胡萝卜各100克。调料油10克,酱油、胡椒粉、盐各适量。做法:香菇洗净,切薄片;胡萝卜洗净,去皮,切成薄片;葱洗净,切段;山药洗净、去皮,切成薄片。锅置火上,倒入油烧热,爆香葱段,放入山药、香菇及胡萝卜炒匀,加入酱油,用中火焖煮10分钟至山药熟软,再加入盐和胡椒粉调匀,即可盛出。美味加分小妙招:山药切片后需立即泡入盐水中,以防止氧化变黑。

摘要： 冬季是慢性咽炎的高发期,天气冷、气候干燥尤其会加重症状。在此推荐一个简单的药茶,可缓解慢咽症状。取鲜无花果5个(切片)、麦冬12克、金银花20克(1日量),用沸水浸泡半小时后代茶饮,连饮5〜7天。无花果味甘性凉,归肺、胃、大肠经,能清热生津、润肺通肠、健脾开胃、解毒消肿,一般人均可食用。

摘要： 莲藕是常用食材之一。李时珍在《本草纲目》中称藕“医家取为服食,百病可却”,可见莲藕的食疗功效之大。广州医科大学附属中医医院同德围分院妇科禹安琪副主任介绍,莲藕既可生用也可熟食,生用可清热、凉血、散淤,熟用有健脾开胃、益血生肌的功效。她给大家推荐了两款食疗方。

摘要： 五味之中,“酸”字是“酉”字边,通常是发酵过的自然味道叫酸。酸味能健脾开胃,比较爽口,所以很多人喜欢拈酸吃醋,图的是一个酸爽;“甜”字是由舌字边和一个“甘”字组成,“甘”字美也,舌尖上游走的美妙滋味为甜;“苦”字是由草字头和一个“古”字组成,与五味中的“甜”遥遥相对,滋味堪比黄连,最让人揪心。

摘要： 不少老人称自己吃饭菜没味道,吃了也不容易消化。随着年龄增长,老年人的味蕾逐渐退化,感知食物味道的能力也随之减弱;与此同时,由于脾胃虚寒、消化功能下降,会进一步导致食欲下降。现代研究表明,陈皮中含有大量挥发油、橙皮貳等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,能健脾开胃。

摘要： 长期以来,我形成了一种习惯:每逢草木萌发、万物复苏的春天,无论多忙,都要忙里偷闲去野外挖几趟野菜回来享用。否则,我便觉得这个春天少了很多滋味,枉过了一个春天。我爱吃多种野菜,苦菜、荠菜、曲曲菜、婆婆丁、马榨菜……其中苦菜是诸多野菜中我的至爱。因为它食而不厌,激发人的食欲,且具有药用价值。据有关资料介绍,苦菜是一种健脾开胃、消热解毒的野菜。它的吃法很多,既可拌小豆腐吃,也可蘸甜酱吃。一些大的宴席上还不乏它的身影呢!

摘要： 分析56例小儿厌食证，认为基本病机为脾气不运，肝胃不和。治疗上以健脾开胃疏肝为法，用自拟健脾和胃疏肝汤治疗56例，痊愈44例，好转6例，总有效率为87.4%。

摘要： 本文采用大剂量甲地孕酮合用中药健脾开胃方,对中晚期的癌症患者进行观察、了解其对癌症患者生活质量的影响.

摘要： 本发明提供一种健脾开胃即食生姜的制备方法，涉及食品加工领域。该制备方法，包括以下步骤：S1、将生姜原料用清水清洗干净，切片，得到生姜片；S2、将所述生姜片加盐腌制2‑3天；S3、将山楂果、陈橘皮、人参、莲子、羌活、青黛、防风、川芎、龙胆草清洗干净后，与新鲜葡萄混合均匀；S4、将所述药液A与蜂蜜、陈醋充分搅拌混合均匀；S5、将所述浸泡液与所述腌制生姜片混合。通过山楂果、新鲜葡萄、陈橘皮增加酸度，椴树蜜增加甜度，使加盐腌制后生姜的口感酸甜辣俱全，同时具有保健、消食化滞、开胃健脾、纯天然、无毒无副作用等优点，选用的生姜，脆嫩爽口，无姜渣，姜质细嫩无姜丝，工艺操作简单，安全环保。

摘要： 本发明公开了一种具有健脾开胃功效的固体饮料及其制备方法，涉及固体饮料技术领域，所述固体饮料按重量份包括以下组分：茯苓1～2g、百合1～3g、山药4～5g、连子1～3g、芡实1～2g、薏苡仁1～2g、内金0.1～1g和麦芽粉0.1～2g。本发明原料中添加有多种中药成分，其用料丰富，营养价值高，保健效果好，通过各原料的配合及合理配比，本发明具有健脾、除湿、开胃、提高机体免疫力的功效，适合长期饮用，解决了现有技术中固体饮料营养单一、养生保健效果不理想、不具有健脾、除湿、开胃等功效的问题；本发明制备流程简单，操作便利，生产成本较低，适宜广泛推广。

摘要： 本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种具有健脾开胃功效的组合物及其制备方法。具体由包括如下质量份数的组分制备而成：酶解后的苹果渣30～50份、山楂16～22份、木瓜16～22份、乌梅9～15份、莲子9～15份、燕麦纤维粉12～16份、蜂蜜10～16份、鸡内金8～12份、党参8～12份、茯苓8～12份、白术4～8份、麦芽糖醇5～9份和天然富硒浓缩矿泉水90～100份。本发明所述具有健脾开胃功效的组合物诸味相和，消补同施，标本兼顾，能有效改善患者的脾胃虚弱等症状，可使患者快速消除腹部的腹胀感，大小便恢复正常，并使其食欲恢复，免疫力及抗病能力得到明显增强，身体状态变好。

摘要： 本发明公开了一种健脾开胃的复方春砂颗粒的制备工艺，具体制备过程如下：取砂仁叶提取挥发油，挥发油另器收集；将化橘红、白术、枳壳加水煎煮三次，合并煎液，过滤，滤液浓缩成清膏；将制备的清膏中加入适量蔗糖、糊精和乙醇，喷入砂仁叶油，制成颗粒，然后进行包装封袋。本发明通过上料填充装袋装置进行装袋后封装，通过提升上料机构将制备的颗粒从底部提升传送至填充封袋机构中，然后进行封袋，提升上料机构的设置能够实现在低处进行加料后在物料自动传输至高处进行填充，实现自动化提升加料过程，提高了加工效率。

摘要： 本发明属于中兽医技术领域，公开了一种健脾开胃的中兽药及其制备方法，健脾开胃的中兽药按照质量份数由20‑25份大青叶、20‑25份麦芽、10‑15份山药、10‑15份厚朴、10‑15份白萝卜、5‑8份山楂、5‑8份穿心莲、防风5‑8份、5‑8份生地、5‑8份的枳实以及2‑3份的甘草组成。本发明的健脾开胃的中兽药采用天然中草药原材料，不仅成本低，且益气健脾、消食化瘀，活血散胶、理气开胃、无毒副作用；不会产生药物残留也不会导致动物出现抗药性。本发明的制备方法简单易控制、生产成本低、可有效的提高家禽牲畜免疫力，提高了家禽牲畜产量。

摘要： 本发明属于食品加工技术领域，具体公开了一种健脾开胃组合物及其制备方法。该组合物由主料和辅料混合组成，所述主料由乌梅和山楂按照质量比(10～20)：(1～6)混合组成，所述辅料由甜味剂、崩解剂和润滑剂按照质量比(2～4)：(40～60)：(2～3)混合组成，其中，所述甜味剂为甜菊糖苷，所述润滑剂为PEG6000，所述崩解剂由柠檬酸和碳酸氢钠按照质量比(1～3):1混合组成。本发明提供的组合物具有健脾开胃、清热利尿功能，该组合物符合现代社会快节奏生活方式的需求，便于携带，具有较广阔的开发前景；同时该组合物在食用时能与果蔬汁、维生素或蜂产品混合食用以提高保健作用和提升口感，可适宜于各类消费者，具有极大的市场潜力。

摘要： 本发明提供一种健脾开胃的鸡皮果‑酸粥调味酱及其制作方法，属于食品加工技术领域。该方法是将鸡皮果全果制作成果汁后与酸粥、薏米粉、姜黄粉和姑辽茶粉一起混合发酵得鸡皮果‑酸粥复合发酵品，对该发酵品进行煸炒，然后添加煸炒后的干辣椒、生姜、大蒜、胡萝卜、木耳作为佐料，白糖、食盐进行调味；最后高温消毒，罐装即得。本发明制备的调味酱以鸡皮果全果为主要原料制得，绿色天然，无须添加防腐剂，不仅通过发酵具有较好的口感，还具有健脾开胃的保健功能。

摘要： 本发明提供一种用于健脾开胃的中药组合物及其外用制剂和应用，所述中药组合物的活性组分包括以下重量份的原料药：艾叶5‑13份、藿香8‑15份、佩兰8‑15份、白芷8‑12份、苍术8‑17份、花椒7‑15份、小茴香7‑15份、陈皮5‑13份。本发明方中，苍术芳香健脾，为君药；藿香、佩兰、白芷芳香化湿、醒脾开胃共为臣药；陈皮理气和胃，艾叶、花椒、小茴香具有芳香化浊之效，共为佐药；共奏芳香化湿、健脾开胃之效，显著改善脾胃不和症状。

摘要： 本发明属于食品加工领域，具体涉及一种健脾开胃的百合山药糕及其制备方法，配方包括鲜百合、山药、炒麦芽、茯苓、山楂、饴糖、陈皮。本发明的制备方法主要包括选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干和包装。通过上述配方和制备方法，提供了一种营养丰富、健脾开胃的保健零食满足了人们对健康食品的需求，市场前景更为广阔。

摘要： 本发明涉及一种具有健脾开胃消食功能的膏滋饮品及其制备方法，包括如下原料制成：玉竹、鸡内金、麦芽、山楂、薏苡仁、山药、白扁豆、茯苓、桔梗、砂仁、冰糖。本发明中各原料具有协同增效的作用，最大程度的发挥了功效，在脾虚、胃弱、厌食、疳积、消化不良和消瘦方面取得了显著的疗效，使得制备的膏滋饮品同时具有食用和保健的功效，本发明的膏滋饮品口感好，直接口服，对人体无副作用，见效快，食用方便；本发明的具有健脾开胃消食功能的膏滋饮品制备方法中，首先将山楂、薏苡仁和鸡内金进行炒制，且玉竹蒸煮处理，不但可以增加其药效，而且还可以改善口感，本发明的制备方法简单，可以大规模生产。