体外抗氧化活性

摘要： 该研究建立D-半乳糖诱导小鼠肾损伤模型,用不同剂量[250、500 mg/(kg·d)]白茶多酚灌胃小鼠42 d,于第6周末测量小鼠肾组织中谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)、过氧化氢酶(catalase,CAT)、总抗氧化能力(total antioxidant capacity,T-AOC)、一氧化氮(nitric oxide,NO)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)和细胞因子IL-6、IL-10、TNF-α、IFN-β、IFN-γ的含量。组织学分析肾脏切片病理变化,体外抗氧化试验考察白茶多酚对DPPH自由基、ABTS阳离子自由基清除能力以及肾脏器官系数的分析。此外,通过HPLC分析白茶多酚的生物活性成分。结果表明,白茶多酚显著(P<0.05)提高CAT、GSH-Px、T-AOC、IL-10、IFN-β含量,降低MDA、NO、IL-6、TNF-α、IFN-γ含量,使肾脏细胞排列顺序更为规则,且对DPPH自由基以及ABTS阳离子自由基具有明显的清除效果,也能有效抵抗由D-半乳糖导致的小鼠肾脏萎缩。同时,HPLC分析发现白茶多酚里面含有隐绿原酸、没食子儿茶素没食子酸酯、表儿茶素、芦丁、山柰苷、对香豆酸6种活性物质。总之,白茶多酚具有较好的抗氧化活性,能有效改善由D-半乳糖诱导的小鼠肾损伤,其药理价值可进一步深入研究。

摘要： 目的优化黄芪多糖的高压破碎提取工艺,并评价黄芪多糖的体外抗氧化活性。方法采用单因素试验考察黄芪药材中黄芪多糖的提取工艺,包括药材粒度、破碎提取压力、乙醇体积分数、液料比、提取次数。以黄芪多糖得率为评价指标,以药材粒度、破碎提取压力、乙醇体积分数、液料比为考察因素,采用L_(9)(3^(4))正交试验优化最佳高压破碎提取工艺。以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基的清除能力为指标,检测黄芪多糖的体外抗氧化活性。结果高压破碎提取工艺最优条件为,将药材粉碎至80目,在125 MPa提取压力下加20倍水,提取2次;3批药材样品中黄芪多糖得率平均为9.41%,RSD为0.98%。黄芪多糖对DPPH自由基和ABTS自由基均具有一定的清除能力,自由基清除率为50%时黄芪多糖质量浓度分别为1.131 mg/mL和1.037 mg/mL,且与黄芪多糖质量浓度呈正相关。结论所建立的黄芪多糖高压破碎提取工艺稳定可行,黄芪多糖具有一定的体外抗氧化活性。

摘要： 为有效利用和开发辣木籽,以乙醇为溶剂,采用微波辅助法提取辣木籽中的苷类物质,以辣木籽总苷提取量为评价指标,在单因素试验的基础上,运用响应面优化提取工艺,采用水杨酸法、ABTS法、FRAP法测定优化后辣木籽提取物各极性部位体外抗氧化活性。结果表明,响应面分析法得到的最佳提取条件为:乙醇体积分数81%,料液比1:30 g/mL,提取时间20 min,微波功率600 W;体外抗氧化活性顺序为:乙酸乙酯部位>石油醚部位>正丁醇部位>水部位。由此表明,用微波辅助法提取辣木籽中的苷类物质,响应面法优化辣木籽总苷提取工艺,方法可行。体外抗氧化活性试验表明,辣木籽醇提物各极性部位对自由基具有清除能力,可为进一步开发天然抗氧化剂奠定基础。

摘要： 目的:揭示生熟酸枣仁及其皮、仁成分差异性与抗氧化活性。方法:采用DPPH自由基、羟自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O_(2)^(-)·)、ABTS自由基清除能力和铁离子还原能力(FRAP)测定生熟酸枣仁皮、仁、全枣仁的抗氧化活性。并采用紫外—可见分光光度计(UV)对酸枣仁不同组织部位皮、仁和全枣仁的成分进行研究。结果:生熟酸枣仁皮、仁、全枣仁均具有一定的抗氧化作用,其抗氧化能力大小为皮>全枣仁>仁。生熟酸枣仁(皮)中总黄酮、总皂苷、总酚酸含量高于全枣仁和仁,各样品总多糖含量无明显差异。结论:生熟酸枣仁皮、仁、全枣仁均具有抗氧化活性。

摘要： 为明确GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中允许添加至热加工肉制品使用的不同抗氧化剂的体外抗氧化活性与其抑制肉制品蛋白质氧化和脂肪氧化能力之间的关系,分别测定8种抗氧化剂的体外抗氧化活性(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除能力和还原力),同时将其添加至热加工肉制品中,研究其对肉制品硫代巴比妥酸反应产物(thiobarbituric acid reactive substance,TBARS)值、羰基含量和巯基含量的影响,分析其对肉制品脂肪氧化和蛋白质氧化的影响。结果表明,迷迭香酸(rosmarinci acid,RA)、茶多酚(tea polyphenols,TP)、茶黄素(theaflavins,TF)和鼠尾草酸(carnosic acid,CA)处理组的总多酚含量、DPPH自由基清除能力及还原力均显著高于甘草提取物(glycyrrhiza extract,GE)、竹叶提取物(extract of bamboo leaves,BL)、植酸钠(sodium phytate,SP)和山梨酸钾(potassium sorbate,PS)处理组;在烤肉饼和炸肉饼中,不同抗氧化剂对不同种类肉制品蛋白质氧化和脂肪氧化的改善作用有较大差异,其中BL是对6种热加工肉制品相对最有效的抗氧化剂,而TF适用于降低烤鸡肉饼和烤牛肉饼的蛋白质氧化和脂肪氧化程度,TP则对改善烤牛肉饼和烤猪肉饼的蛋白质氧化和脂肪氧化更有效,SP是炸鸡肉饼和炸牛肉饼蛋白质氧化和脂肪氧化的有效抑制剂,CA则更适用于对炸牛肉饼和炸猪肉饼氧化的改善。综上,具有较强体外抗氧化活性的抗氧化剂(RA、TP、TF和CA)在热加工肉制品中不一定表现出良好的抑制肉制品蛋白质氧化和脂肪氧化的能力,而具有较弱的体外抗氧化能力的抗氧化剂则可能具有较强的抑制热加工肉制品蛋白质氧化和脂肪氧化的活性(BL和SP)。这表明抗氧化剂的体外抗氧化活性与其改善热加工肉制品氧化稳定性的能力之间并不一定存在显著的相关性。

摘要： 目的:提高辣木籽有效成分提取率,研究其体外抗氧化活性。方法:运用乙醇热浸提法,提取辣木籽中的有效成分;以综合得分为评价指标,采用响应面分析法对提取条件进行优化;通过测定辣木籽提取物不同极性萃取部位的还原力以及·OH自由基和ABTS^(+)·自由基的清除能力来考察其体外抗氧化能力。结果:响应面优化后的提取工艺为乙醇体积分数70%,料液比1∶31g/mL,提取温度69°C,此时综合得分最高为94.57;体外抗氧化活性顺序为:乙酸乙酯部位>石油醚部位>正丁醇部位>水部位。结论:用热浸提法提取辣木籽中活性物质,响应面分析法优化提取工艺的试验方法可行;辣木籽提取物不同极性萃取部位均具有一定的体外抗氧化活性,具有成为天然抗氧化剂的潜力。

摘要： 为探究不同柑橘膳食纤维的性能差异及提高柑橘加工副产物综合利用率,利用酶解法制备4种柑橘(脐橙、苹果柚、沃柑、柠檬)皮渣膳食纤维,采用扫描电子显微镜、傅里叶变换红外光谱及X射线衍射对纤维形态结构进行表征,并测定理化性质及体外抗氧化活性,通过主成分分析评价不同柑橘纤维综合品质。结果显示,酶法制备的柑橘纤维性能存在品种差异,柠檬纤维总纤维含量(67.63±0.46)%最高,脐橙纤维组成比例最好,沃柑、脐橙纤维水合性能和体外抗氧化活性最强,苹果柚纤维在4种纤维中表现出最高表观黏度。综合评价从高到低排序为:脐橙纤维、沃柑纤维、苹果柚纤维、柠檬纤维。结果表明,酶法制备的4种柑橘膳食纤维均有较好生理活性,其中脐橙纤维综合品质最佳,作为食品添加剂有较广应用前景。

摘要： 采用枯草芽胞杆菌发酵脱脂南极磷虾粉,制备南极磷虾蛋白肽,通过单因素和正交试验对发酵条件进行优化,并对所得粗多肽进行体外抗氧化活性测定。结果表明,在保障多肽得率的基础上,高水解度的最佳发酵条件为发酵时间3 d、料液比3∶100(g∶mL)、初始接种量1.5×10^(8) CFU/mL,高蛋白回收率的最佳发酵条件为发酵时间3 d、料液比1∶100(g∶mL)、初始接种量1.5×10^(8) CFU/mL。结果表明,2种发酵条件下所得的南极磷虾粗多肽均具有良好的抗氧化活性,其中高水解度发酵组的总抗氧化能力更强,高蛋白回收率发酵组的自由基清除率更强。综上,利用枯草芽胞杆菌发酵制备具有良好抗氧化性的南极磷虾蛋白肽是可行的,为南极磷虾的精深加工和综合利用提供参考。

摘要： 在单因素实验的基础上,采用响应面法优化番泻叶总黄酮的提取工艺,通过测定其对DPPH自由基的清除率来评价其体外抗氧化活性,并对抗氧化实验进行方法学考察。结果表明,番泻叶总黄酮的最佳提取工艺为:超声时间50 min、超声温度68°C、料液比1∶28(g∶mL),在此条件下,番泻叶总黄酮提取率为3.94%,RSD值为0.54%(n=3),与理论值相差0.05%;番泻叶总黄酮具有较强的体外抗氧化活性,当其浓度为0.039 mg·mL^(-1)时,其对DPPH自由基的清除率为60.5%。

摘要： 通过对酵母膳食纤维的成分分析可知:酵母膳食纤维含有较多的酵母甘露寡糖和酵母β-葡聚糖,含量分别为43.0%和30.6%。另外,酵母膳食纤维还含有较少的水分、10.1%的肽和1.4%的游离氨基酸。其中,酵母葡聚糖的分子量主要分布在7~200万Da,此区间分子量的葡聚糖含量占总量的89.57%。肽分子量主要分布在400Da以下,含量占85.85%。经过实验可知,酵母膳食纤维具有较好的体外抗氧化性:在125mg/mL浓度下,DPPH和ABTS的清除率分别为46.5%和86.5%。

摘要： 过敏煎是著名中医祝谌予之验方,能够有效治疗炎症以及过敏性疾病.本研究组前期工作发现过敏煎具有显著的抗氧化活性,但具体发挥作用的有效成分尚未知晓.因此,本文通过水提法和醇提法提取过敏煎中五种组方(防风、银柴胡、乌梅、五味子和甘草)的有效成分,利用四种常用的体外抗氧化活性评价方法:普鲁士兰法、邻二氮菲-Fe2+氧化法、NBT法和DPPH法,对这些水提物和醇提物的抗氧化能力进行比较研究.结果表明,各种成分的水提物和醇提物均具有不同程度的抗氧化活性,其中醇提物的抗氧化活性相对较高.防风、银柴胡、乌梅和甘草这四种成分的作用相似,水提物具有清除羟自由基和超氧阴离子的作用,醇提物经四种方法检测后均表现为不同程度的抗氧化作用;五味子的水提物能够清除羟自由基、超氧阴离子和DPPH自由基,其醇提物经四种方法检测后均表现出一定的抗氧化能力.过敏煎的抗氧化活性依赖于五种单方成分的相互协同作用,每种单方不可或缺.

摘要： 目的：研究桂西重楼总黄酮的体外抗氧化活性,为抗氧化新药的开发提供理论依据.方法：采用70％乙醇为提取溶剂,1∶40为料液比,通过回流提取法对广西重楼总黄酮进行提取,经减压浓缩得总黄酮;检测桂西重楼总黄酮对ABTS+·、DPPH·、·OH的清除能力以及对Fe3+的还原能力.结果：重楼对ABTS+·、DPPH·、·OH的清除能力以及对Fe3+的还原能力均较强.结论：桂西重楼总黄酮的体外抗氧化活性较强.

摘要： 目的：通过对鸡骨草叶总生物碱的体外抗氧化活性研究,为充分利用鸡骨草资源提供理论依据.方法：料液比为(g∶mL)1∶9,超声辅助功率60W,提取时间30min,提取2次,提取温度70°C,提取剂为70％乙醇.通过紫外-可见分光光度法测定鸡骨草叶中总生物碱的含量及其提取物清除自由基的能力.结果：以总还原力和DPPH自由基、ABTS自由基清除作用为指标评价鸡骨草叶总生物碱的抗氧化活性,鸡骨草叶提取物中含有较高的总生物碱,其提取物有较强的清除自由基的能力.结论：鸡骨草叶总生物碱具有一定抗氧化活性,且活性与样品体积呈量效关系.

摘要： 主要研究白藜芦醇的体外抗氧化活性.分别通过对DPPH自由基、ABTS自由基的清除能力和还原力的测定,探讨白藜芦醇的抗氧化活性;并采用过氧化氢诱导红细胞自氧化模型和肝组织脂质过氧化反应模型,探讨白藜芦醇对自由基损伤和脂质过氧化反应的抑制作用.结果显示,白藜芦醇具有很强的清除自由基和抑制自由基引起的氧化损伤的能力.

摘要： 我国橄榄资源丰富,且具有较高的药食价值.本研究提取纯化后得到的橄榄多酚类物质,通过测定其还原力,对羟基自由基·OH、超氧阴离子自由基(O-2·)和亚硝酸盐的清除能力,及对油脂过氧化的抑制作用,研究了橄榄多酚类物质的体外抗氧化活性,并与维生素C和BHT进行对比.结果表明,橄榄多酚对羟基自由基、亚硝酸盐有较强的清除作用,在一定范围内,清除效果随质量浓度的升高而加强.当添加的橄榄多酚的质量浓度为0.98mg/mL时,其对羟自由基的清除率可达82.41％;当质量浓度在1.26mg/mL时,其对亚硝酸盐的清除率可达91.3％;橄榄多酚对猪油也有极强的抗氧化作用,能够极显著地抑制猪油过氧化值的升高,这种抑制效果随橄榄多酚质量浓度的升高而增大.另外,在相同浓度下,橄榄多酚对超氧阴离子自由基的清除率低于维生素C和BHT.

摘要： 以东北优质“黑29”黑木耳为原料,以黑色素粗提物收率为评价指标,在单因素试验基础上,通过响应面法研究确定黑木耳黑色素提取最佳工艺条件,并对其进行体外抗氧化活性研究.结果：黑木耳黑色素提取最佳工艺条件为浸提体系pH值13.0,温度69°C,浸提时间59min,黑色素粗提物收率为2.877％,纯度为88.2％,经实验确定其体外抗氧化活性较强,黑木耳黑色素浓度0.24mg/mL对DPPH自由基的清除率大于50％;浓度为0.375mg/mL时,对超氧阴离子自由基清除率达39.79％;浓度为12～60μg/mL时,黑木耳黑色素对羟基自由基的清除率低于10％.

摘要： 由没食子多酚和FeⅢ制备的可控复合薄膜,不仅能作为抗菌涂层直接治疗口腔溃疡等疾病,还可作为药物载体应用于药物传递等生物医学领域.通过纳米包封技术-层层自组装法,将没食子多酚和FeⅢ通过金属螯合作用制备薄膜,利用紫外-可见分光光度计(UV-Vis)、傅里叶变换红外光谱仪(FTIR)和扫描电子显微镜(SEM)对复合薄膜的形成规律、表面形貌进行了观察;采用控制变量法讨论不同条件(温度,pH,离子强度等)对薄膜形成及药物释放过程的影响;使用DPPH·和ABTS·+评价其体外抗氧化能力.

摘要： 本文采用超声波辅助提取从新鲜苹果渣中获得多酚类物质,通过研究苹果多酚(applepomacepolyphenols,APPs)的还原能力、清除羟基自由基能力、清除1,1-二苯基-2-苦苯肼自由基(DPPH·)能力、抑制Fe2+诱导的脂质过氧化反应作用和抑制β-胡萝卜素/亚油酸自氧化体系作用,对其抗氧化活性进行了评价,并与2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)进行了对比.结果表明:苹果渣中多酚物质还原能力高于BHT、TBHQ;对·OH、DPPH·具有较强的清除作用,其IC50(半数清除率)分别为522.4μg/mL、15.8μg/mL;对Fe2+诱导的脂质过氧化反应的抑制作用小于DHT、TBHQ,IC50为126.4μg/mL;对β-胡萝卜素/亚油酸自氧化体系具有明显的抑制作用,IC50为25.2μg/mL,其效果高于TBHQ,低于BHT.

摘要： 目的：本研究以香菇液体发酵胞外粗多糖得率为主要评价指标,通过正交实验确定液体发酵最优培养基配方;测定胞外和胞内粗多糖中蛋白质、还原糖和多糖含量,并研究其对DPPH和羟自由基的清除率.结果：香菇液体发酵最优配方为葡萄糖2％、酵母膏0.2％、可溶性淀粉2％、麦麸皮5.3％.提取的香菇胞外粗多糖测定其蛋白质含量0.68％,还原糖含量6.17％,多糖含量25.6％;提取的胞内粗多糖经测定其蛋白质含量1.16％,还原糖含量7.01％,多糖含量32.3％;胞外粗多糖对DPPH自由基清除率和对羟自由基清除率均大于60％.

摘要： 本发明提供一种果汁饮料抗氧化活性产品的体外抗氧化实验筛选方法，包括如下步骤：步骤1、将果实榨汁、提取后得到果实提取物，将一种果实得到的果实提取物或多种果实的果实提取物的混合物作为待测样品；步骤2、将待测样品进行还原能力测试和DPPH清除能力测试，筛选出性能指标最优的组分和配比。本发明采用将两种体外化学法（还原能力的测定及DPPH自由基清除的测定）结合的方式来筛选出抗氧化活性强的提取物组合，作为前期筛选具有抗氧化功能配方的方法，具有快速、准确的特点。

摘要： 一株具有体外抗氧化活性的戊糖片球菌R1及其在发酵肉品中作为抗氧化剂的应用，属于微生物技术领域。本发明的戊糖片球菌R1保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC)，菌种保藏编号为：CGMCC No.9171，保藏日期为2014年05月16日，菌种的分类命名为戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus)。本发明的戊糖片球菌R1在体外抗氧化试验中呈现较好的抗氧化活性，其全细胞及胞内提取物对羟基自由基有较强的清除能力，可抑制脂质过氧化，并且细胞表面物质具有抗氧化活性。因此，戊糖片球菌R1可以作为发酵肉品中的抗氧化剂来延缓在发酵和贮藏过程中因氧化造成的产品劣变，进而减少了抗氧化剂的使用量。

摘要： 本发明公开了一种炭角菌胞内多糖体外抗氧化活性检测试剂盒及其检测方法，试剂盒包括检测试剂和反应板，反应板包括由下往上依次叠装的底层、定量层和研磨层；底层上形成有若干个用于固定比色皿的凹槽；定量层上贯穿设有若干个定量杯，每个定量杯底部均开有滴孔；研磨层内形成有研磨腔体，研磨腔体内设有研磨机构，研磨腔体的底部开有若干个滤孔。该试剂盒具有研磨破壁、浸提、过滤、定量、静置等功能，仅采用该试剂盒就能实现对炭角菌胞内多糖的提取，再配合分光光度计即可进行体外抗氧化活性检测，整个检测过程得到大幅度简化，降低了样品溶液的受污染概率，提高了检测结果的可靠性，为炭角菌保健功效及相关药物的研究提供了重要保障。

摘要： 本发明属于铁皮石斛加工领域，具体涉及一种制备具有体外抗氧化活性的铁皮石斛低聚糖的方法。本发明利用酶解法制备铁皮石斛低聚糖。该方法简单，可实施行强，制备得到的铁皮石斛低聚糖的DPPH清除率可达23.7%，总抗氧化活性可达0.65 U/mL。

摘要： 一株具有体外抗氧化活性的戊糖片球菌R1及其在发酵肉品中作为抗氧化剂的应用，属于微生物技术领域。本发明的戊糖片球菌R1保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC)，菌种保藏编号为：CGMCC No.9171，保藏日期为2014年05月16日，菌种的分类命名为戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus)。本发明的戊糖片球菌R1在体外抗氧化试验中呈现较好的抗氧化活性，其全细胞及胞内提取物对羟基自由基有较强的清除能力，可抑制脂质过氧化，并且细胞表面物质具有抗氧化活性。因此，戊糖片球菌R1可以作为发酵肉品中的抗氧化剂来延缓在发酵和贮藏过程中因氧化造成的产品劣变，进而减少了抗氧化剂的使用量。

摘要： 本发明提供一种提高发状念珠藻胞外多糖体外抗氧化活性和生物絮凝性的方法，所述方法包括如下步骤：步骤1，将发状念珠藻接种到含有氧化石墨烯的液体培养基中，得到培养体系；步骤2，将培养体系在日光灯下进行恒温摇床培养，之后将所得培养液中的胞外多糖依次进行提取和纯化，得到发状念珠藻胞外多糖。本发明通过添加外源物质氧化石墨烯的方式提高了胞外多糖体外抗氧化活性和生物絮凝性，操作简单易行、污染较少、成本较低，可应用于工业化生产。

摘要： 本发明属于天然药物技术领域，具体涉及一种到手香纯露的制备方法及其体外抗氧化活性评价方法，制备方法包括以下操作：取新鲜的到手香，粉碎成片段，清洗后沥去水分；将沥干水分的到手香放置于蒸馏器中，加入蒸馏水，加热，将所述蒸馏器的功率从低功率逐渐转为大功率，收集馏出液，得到到手香纯露。通过本发明方法制备的到手香纯露，操作简便，填补了国内对于到手香纯露的制备方法为空白的缺陷。到手香纯露具有一定的抗氧化活性，而抗氧化剂作为一种外源性抗氧化物，能够有效的清除氧自由基，使皮肤达到抗老化、美白、防晒和保湿等作用。本发明采用几种体外抗氧化活性实验方法来对到手香纯露作出抗氧化活性评价，该方法具有操作简单、准确的特点。

摘要： 本发明属于天然药物技术领域，具体涉及一种牛樟树提取液的制备方法，包括以下操作：取新鲜牛樟树，烘干后粉碎，得到牛樟树粉末；向所述牛樟树粉末中加入提取剂，水浴超声提取，减压过滤后得到牛樟树提取液；测试所述牛樟树提取液中总三萜的得率，根据总三萜的得率调整步骤2)中的工艺参数。本发明采用超声法来制备牛樟树提取液，方法简单、操作简便；本发明又根据总三萜的得率调整牛樟树提取液的制备工艺，从而确定牛樟树提取液的优化工艺参数，可操作性强。本发明还涉及一种牛樟树提取液体外抗氧化活性评价方法。

摘要： 本发明公开了一种炭角菌胞内多糖体外抗氧化活性检测试剂盒及其检测方法，试剂盒包括检测试剂和反应板，反应板包括由下往上依次叠装的底层、定量层和研磨层；底层上形成有若干个用于固定比色皿的凹槽；定量层上贯穿设有若干个定量杯，每个定量杯底部均开有滴孔；研磨层内形成有研磨腔体，研磨腔体内设有研磨机构，研磨腔体的底部开有若干个滤孔。该试剂盒具有研磨破壁、浸提、过滤、定量、静置等功能，仅采用该试剂盒就能实现对炭角菌胞内多糖的提取，再配合分光光度计即可进行体外抗氧化活性检测，整个检测过程得到大幅度简化，降低了样品溶液的受污染概率，提高了检测结果的可靠性，为炭角菌保健功效及相关药物的研究提供了重要保障。

摘要： 款冬叶片总黄酮在体外抗氧化活性中的应用，涉及植物活性成分技术领域，所述款冬叶片总黄酮采用微波提取，具体提取方法为：（1）款冬叶片的处理：将款冬叶片洗净，干燥，粉碎后过筛；（2）提取：将步骤（1）处理好的款冬叶片粉末与乙醇溶液按1：（15~35）的比例进行混合，乙醇溶液中乙醇的体积分数为60~90%，微波功率为300~700W，微波提取时间为3~11min，得到总黄酮提取液。本发明有益效果：款冬叶片总黄酮对DPPH•自由基和•OH自由基有较强的清除作用、对O