优质稻谷
优质稻谷的相关文献在1992年到2022年内共计153篇,主要集中在农作物、农业经济、轻工业、手工业
等领域,其中期刊论文133篇、会议论文4篇、专利文献7113篇;相关期刊72种,包括农民致富之友、市场论坛、中国粮食经济等;
相关会议4种,包括中国粮油学会储藏分会成立30周年学术交流会、中国粮油学会储藏分会第七次全国粮食储藏学术交流会、第二届粮食储藏技术创新与仓储精细化管理研讨会等;优质稻谷的相关文献由277位作者贡献,包括关松生、刘立宏、吕军等。
优质稻谷
-研究学者
- 关松生
- 刘立宏
- 吕军
- 宋锋
- 李强才
- 莫魏林
- 袁平
- 万娟
- 万立昊
- 余治林
- 俞一夫
- 刘宏珺
- 刘强
- 刘德安
- 吴佳
- 吴文福
- 吴玉林
- 周子诚
- 周强
- 唐付仁
- 太红坤
- 孟宪梅
- 尹培赞
- 张世昴
- 张娜
- 张学艳
- 张霞
- 徐文
- 徐浩
- 曹利华
- 李星
- 李益良
- 杨波
- 杨炎重
- 柳永英
- 梁永生
- 段祥茂
- 毛金水
- 江峰
- 江欣
- 江红
- 汪向刚
- 渠琛玲
- 潘朝松
- 王亚南
- 王宪芳
- 王振学
- 王敏
- 王红亮
- 王艳
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赵建亚;
张海英
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摘要:
江苏省泗洪县是江苏优质稻米主产区,优质稻谷产量超过50万吨。稻米类“两品”认证总数70个,其中绿色稻米62个、有机稻米8个。“泗洪大米”获得国家农产品地理标志认证。“家缘”牌“泗洪大米”荣获2017年第十五届中国国际农产品交易会金奖。“泗洪大米”产业在发展壮大中,不断为乡村振兴赋能助力。
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高虹
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摘要:
本文综合分析了辽宁省沈阳市2021年度收获的27个有代表性的稻谷品种的品质情况,根据品质指标分析评价结果,更好地引导农民种植优质品种,指导粮食收储企业科学收储粮食。评价结果表明,辽粳399等26个品种均满足优质稻谷标准规定。
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张霞
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摘要:
胶稠度、垩白粒率、直链淀粉等是评价稻米优劣的主要指标,其中胶稠度可以体现稻谷口感和食味品质。将加热糊化后的米胶在特定条件下冷却再流淌并测定其长度,即稻米米胶稠度。米胶越长,稠度越大,稻米口感越好,米饭也更柔软。米胶长度体现了稻米活化程度和内在酶活性,是优质稻谷的一个重要指标。影响稻米胶稠度的因素很多,例如种植环境、栽培技术、种植品种及加工工艺等,目前影响实验室评价稻米胶稠度的主要因素是实验环境和种植品种及检验方法。测定大米胶稠度,是将稻谷碾磨成大米,测定大米胶稠度,用来评价大米外观品质、蒸煮品质和食味品质。
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高云才
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摘要:
农为邦本,本固邦宁。"秋收冬藏,收得上还要储得好,咱种粮人勤快着呢!"秋粮入库后,江西省遂川县雩田镇种粮大户郭海生每天都要来粮仓给烘干的稻谷降温。得益于高标准农田建设,今年郭海生的1600亩稻田产了336万斤优质稻谷,比去年增产12.8万斤。"环境干净敞亮,基础设施配套齐全,村子变花园了!"冬日暖阳里,河南省商城县鄢岗镇余寨村村民夏合雪在广场上锻炼。
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马静;
陈丽;
杨生龙;
张振海;
安永平;
张娇;
刘桢;
孙建昌;
刘炜
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摘要:
对宁夏稻区采集的18个水稻品种(系)共计199份样本进行了品质分析。结果表明,宁夏稻谷的垩白粒率、垩白度、整精米率变异系数高,是影响水稻品质的关键因子。根据国家标准GB/T 17891—2017,优质稻1级标准的样本比例为0.00%,优质稻2级标准的样本比例为6.53%,优质稻3级标准的样本比例为26.63%,表明参试样本优质稻比例偏低。分析参试18个品种审定时品质检测值发现,优质稻谷品种占88.89%;达到优质稻谷1级、2级、3级标准的理论样本比率分别比实际测定比率高24.12个百分点、47.74个百分点、58.80个百分点。说明宁夏生产优质稻谷比率偏低的主要原因是品质关键因子垩白度、整精米率受环境条件的影响大,因此,当前提高宁夏稻谷品质的措施主要为优化栽培技术、加强田间管理、实时收割等,以降低环境条件对稻谷品质的影响。
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张莉莉;
徐存宽;
孙宝胜;
汤春香
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摘要:
对江苏省泰州市6个县(市、区)扦取的220份稻谷样品质量进行检测分析。结果表明,2021年泰州市秋粮粳稻质量良好,所检样品全部达到GB 1350—2009《稻谷》规定的质量要求,其中37.5%样品全项目达到GB/T 17891—2017《优质稻谷》规定的质量要求,全项目达到优质品种要求的有南粳9108和南粳5055。
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刘晓燕;
陈文德;
余兆惠;
张富顺;
蒋耀智;
钟振芳
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摘要:
针对在惠州地区种植的不同品种广东丝苗米进行质量品质分析研究,选取了6个广东丝苗米品种作为实验对象,丝苗米品质分别为美香占2号、象牙香占、19香、南晶香占、二广香占3号和象竹香丝苗,按照NY/T 83—2017及GB/T 17891—2017标准规定进行质量品质实验分析。结果表明,同一实验条件下,6个品种丝苗米整精米率均能符合优质稻谷三级标准(≥44%),垩白度均能符合优质稻谷二级标准(≤5.0%),食味品质分均能符合优质稻谷二级标准(≥80分),黄粒米含量均符合优质稻谷标准(≤1.0%)。结果显示,在惠州地区种植的广东丝苗米稻谷的总体质量品质优良。
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柳永英;
蒋文佳;
张桂福
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摘要:
通过对广西2021年度推广种植的野香优、广粮香2号、百香、丝香四个主要品种系列的早晚籼优质稻谷品种进行采样,按照《优质稻谷》《中国好粮油稻谷》《广西好粮油广西香米》标准中规定质量品质指标进行检测,并依据检测数据对四个主要稻谷品种在不同季节、不同种植区域以及同一种植区域不同种植季节品质变化情况进行对比分析研究,寻找优质稻因品种、产地、种植季节不同对其品质的影响规律,为优质稻谷品种的选育和推广种植工作提供科学依据和数据支持,促进广西优质粮食产业和“广西香米”产业进一步发展。
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应美蓉;
房芳;
杜文凯;
宁晖;
张谷平;
王杰
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摘要:
以常温储藏1年及未储藏的甬优9号、甬优12号、甬优15号、甬优1540、秀水134、嘉花1号为研究对象,对其进行新鲜度、脂肪酸值、食味品质、发芽率等储藏指标分析.结果表明,在稻谷水分为11.8%~13.4%的条件下,2017年收获的优质稻谷常温储藏1年后与2018年收获的相同品种优质稻谷比较,其新鲜度、食味品质、发芽率有不同程度下降,脂肪酸值上升.籼粳杂交稻谷比粳型稻谷更耐储藏,储藏品质下降最快的是晚粳稻谷秀水134和嘉花1号,其次为粳型杂交稻谷甬优9号和籼粳型杂交稻谷甬优12号,籼粳型杂交稻谷甬优1540和甬优15号各项储藏指标变化幅度最小,耐储性较好.
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苏作
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摘要:
水稻机插绿色高质高效栽培技术是以优质、高产、多抗、广适等综合性状协调的水稻品种为基础,根据机插水稻生育和产量形成规律,在生产中用适宜的必要作业次数、在水稻最适生育期、给予最适(相对最少)的投入数量三个方面进行定量(简称“三适宜定量”),使栽培管理“生育依模式,诊断看指标,调控按规范,措施能定量”,实现技术轻简节本,达到“丰产、优质、高效、生态、安全”的科学栽培技术。应用该技术后,亩产优质稻谷650公斤左右,可加价5%~10%销售;化肥减施10%以上,化学农药减用20%左右,节工30%以上。