仙人掌科

摘要： 1火龙果与马铃薯概述火龙果为仙人掌科三角柱属多年生攀缘性肉质植物,性喜温暖、潮湿环境,耐炎热,抗病力强。其含有丰富的维生素和水溶性膳食纤维具有降血压、降血脂、解毒、润肺、明目养颜之保健功效,深受消费者青睐,因而市场价值也比较高。勐海县是云南省西双版纳傣族自治州下辖县,该县属热带、亚热带西南季风气候,冬无严寒、夏无酷暑,年温差小,日温差,年平均气温18.7°C,其气候条件非常有利热带水果火龙果的生长。

摘要： 说到多肉植物,大家肯定首先联想到的都是那些可爱的景天科,但是在我今天参观完厦门园林多肉植物园以后,才发现,其实仙人掌科属的也别有一种感觉,于是下定决心回家做一个迷你版的沙漠花镜!先在脑海中构思一下整体花坛的大小,以及要种植什么植物及排列(图1-2)。我选择种植的仙人柱类:龙神木(图3),非常经典的一个仙人柱。

摘要： 菊科尽管是双子叶植物中的第一大科,有几万种,但其中的多肉植物并不多,主要集中在千里光属和厚敦菊属。与番杏科、景天科、龙舌兰科、仙人掌科等多肉植物种类丰富的科相比,菊科中的多肉植物属于小众物种,但也是多肉植物家族中不可或缺的成员。其植株不大,形态质朴可爱,可作盆栽观赏,对于一些萌发力强,覆盖性良好的种类,也可布置温室沙生植物景观。而厚敦菊属的一些块根型种类生长缓慢,繁殖不易,可供爱好者作为品种收集栽培。

摘要： 菊科尽管是双子叶植物中的第一大科,有几万种,但其中的多肉植物并不多,主要集中在千里光属和厚敦菊属。与番杏科、景天科、龙舌兰科、仙人掌科等多肉植物种类丰富的科相比,菊科中的多肉植物属于小众物种,但却也是多肉植物家族中不可或缺的成员。

摘要： 火龙果(Hylocereus undatus)属仙人掌科(Cactaceae)量天尺属(Hylocereus)和蛇鞭柱属(Seleniereus)的热带亚热带果树。火龙果果实营养丰富,是一种低热量、高纤维的热带亚热带水果[1]。20世纪90年代初我国台湾引进火龙果进行试种,之后国内其他省份也相继引种,广东、广西、贵州、海南、福建、云南、四川等很多省份均有种植[2]。

摘要： 火龙果又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果,为仙人掌科量天尺属多年生攀缘性多肉植物。火龙果为长日照作物,最适生长温度为25~35°C,生长要求1天光照时数在12小时以上,一般6~11月结果,此时正值其他水果大量上市,容易导致火龙果价格下跌和滞销。因此,种植户可诱导火龙果在11月至次年4月开花结果,此时正值春节及水果淡季,水果需求量高,能有效提高火龙果的市场竞争力,增加种植收益。

摘要： 在进行多肉植物资源调查时,在我国山东省发现一仙人掌科仙人掌属新记录种——匍地仙人掌[Opuntia humifusa(Raf.)Raf.]。该种具有独特的匍匐生长习性,叶状茎深绿色,无白霜,无针状刺,花黄色,与国内分布的仙人掌属其他物种区别明显。匍地仙人掌原产于北美洲,是仙人掌科为数不多的耐寒种类之一,现归化于中国山东省日照市五莲县,系目前发现的在我国野外分布最北的仙人掌科植物。该种可能于20世纪50年代在国家推广中药材时期引入种植,人类活动致使其种群逐渐扩散。同时,对匍地仙人掌与江苏报道的二色仙人掌之间的分类学问题进行了论述,并对将来匍地仙人掌在我国暖温带地区合理的开发利用进行了展望。

摘要： 火龙果又名红龙果、仙蜜果,是仙人掌科量天尺属多肉植物,属多年生攀援性热带亚热带果树。火龙果营养丰富,富含糖、有机酸、膳食纤维、多种矿物质营养元素,其外观独特,果肉多汁,口感绵密,深受消费者的喜爱。1980年代,我国台湾地区开始引进栽培,现如今海南、广西、广东、贵州已大面积广泛种植。浙江金华属亚热带地区,于2000年初期引进火龙果种植,采用设施栽培可以越冬,经过多年的栽培试验,红肉火龙果表现为适应好,品质优,商品价值高,是市场前景较看好的一个优良品种。

摘要： 火龙果为仙人掌科量天尺属多年生肉质蔓性攀爬果树,有红龙果、仙人掌果、青龙果、情人果、仙蜜果、神龙果等多种名称,原产于中美洲热带、南亚热带沙漠地区,适应性广,结果早,观赏性强,采摘期长,耐粗放管理,高产稳产高效,特别是其果实营养丰富,功能独特,内含一般植物少有的植物性白蛋白、花青素和丰富的维生素、水溶性膳食纤维,具有降血压、降血脂、润肺、解毒、明目、养颜、利尿去火等保健功效,深受生产者和消费者欢迎。

摘要： 火龙果,又名玉龙果、红龙果、吉祥果等。其外形奇特,被红色果皮包裹,均匀地生长着半红半绿、如龙鳞形状、向上伸展的肉质鳞片,如同燃烧的火焰一般。火龙果属仙人掌科,是原产于中美洲热带沙漠地区的热带水果,目前在我国海南、广东、广西、福建等地有一定规模化的种植,并成为百姓家中常见的水果之一。

摘要： 本发明涉及果蔬酶制备领域，特别涉及仙人掌果蔬酶的制备方法及其制得的仙人掌果蔬酶。仙人掌果蔬酶的制备方法，包括以下步骤：选取仙人掌和果蔬，将其切碎或切片，得到发酵材料；将菌种与发酵材料混合；按照一层发酵材料一层食用糖分层装入发酵容器中，至占发酵容器体积的1/2‑3/4，且最上面一层为食用糖，食用糖的添加量与发酵材料的重量比为0.5‑0.6:1；装罐完成后喷洒食用白醋于罐内物料表面，然后密封发酵150‑200天即可。本发明提供的仙人掌果蔬酶的制备方法，采用一种或多种益生菌混合发酵改掉了以往自然发酵中不可控的因素，提高了产品的安全性。发酵后得到的物质营养成分丰富，特别是SOD活性高。

摘要： 本发明涉及：用于改善逆流性食道炎或皮肤病的含有发酵东方仙人掌的食品、饮料组成物及医药组成物及发酵东方仙人掌的制备方法。

摘要： 本发明公开了一种仙人掌籽辅助提升酒精度数的仙人掌果酿酒，涉及果实酿酒技术领域。本发明包括基酒和升度酒；所述基酒由仙人掌果肉和仙人掌籽作为糖分来源，在酒曲的作用下液态发酵，然后进行蒸馏，为蒸馏酒；所述升度酒由仙人掌籽、高粱、稻米作为糖分来源，在酒曲的作用下液态发酵，然后进行蒸馏，为蒸馏酒；将基酒与升度酒进行混合，让酒精度保持在25%~30%之间；以解决现有的果酒在发酵酿造完成后，原浆酒的度数过低的问题。

摘要： 本发明涉及仙人掌酵素微胶囊化产品及仙人掌酵素的微胶囊化方法，属于食品加工领域。该微胶囊化方法包括：将仙人掌酵素作为微胶囊芯材，采用第一包埋壁材对微胶囊芯材进行第一次包埋，得到第一包埋物，采用第二包埋壁材对第一包埋物进行第二次包埋，得到仙人掌酵素微胶囊化产品。第一包埋壁材包括壳聚糖溶液和瓜尔豆胶溶液，第二包埋壁材包括β‑环糊精溶液。该微胶囊化方法简单、易操作，易掌控，可解决仙人掌酵素中活性物质在加工过程中活性降低的情况，有效延长仙人掌酵素的货架期。由此得到的仙人掌酵素微胶囊化产品成本低、品质高，其所含的活性物质活力和稳定性均较高，且便于运输和保藏。

摘要： 本发明涉及果蔬酶制备领域，特别涉及仙人掌果蔬酶的制备方法及其制得的仙人掌果蔬酶。仙人掌果蔬酶的制备方法，包括以下步骤：选取仙人掌和果蔬，将其切碎或切片，得到发酵材料；将菌种与发酵材料混合；按照一层发酵材料一层食用糖分层装入发酵容器中，至占发酵容器体积的1/2-3/4，且最上面一层为食用糖，食用糖的添加量与发酵材料的重量比为0.5-0.6:1；装罐完成后喷洒食用白醋于罐内物料表面，然后密封发酵150-200天即可。本发明提供的仙人掌果蔬酶的制备方法，采用一种或多种益生菌混合发酵改掉了以往自然发酵中不可控的因素，提高了产品的安全性。发酵后得到的物质营养成分丰富，特别是SOD活性高。

摘要： 本发明公开了仙人掌果及从仙人掌果中提取的仙人掌果多糖在制备降血压、降血脂、降血糖、抗肿瘤作用的药物或保健品中的应用。由于仙人掌果中所含的仙人掌果多糖可控制高血压的发生发展，对防治高脂血症和肝脂肪变性的发生发展有积极意义，对防治糖尿病及其并发症有良好的潜在应用价值，并具有一定的抗肿瘤作用，因此本发明为开发防治高血压、高血脂、糖尿病及抗肿瘤的药物或保健品奠定了基础，有效促进了仙人掌果资源的充分利用。而且仙人掌果属于天然植物资源，其药用和保健效果好，对人体多个脏器及系统具有调节和保护作用，价格相对低廉，副作用相对较少，辨证论治，灵活加减，非常适宜于慢性疾病的治疗；因此仙人掌果及仙人掌果多糖在制备降血压、降血脂、降血糖、抗肿瘤作用的药物或保健品方面将具有良好的应用前景。

摘要： 本发明提供一种食用仙人掌豆腐及其仙人掌豆制品，这种仙人掌豆腐及其仙人掌豆制品口感好、营养更丰富，专家组认为：本发明是二十一世纪绿色超级健康食品，是豆制品行业一项新的突破。食用仙人掌经国家权威部门检测：高钾、低纳、富含钙、锌、硒、SOD、玉芙蓉、角蒂仙、各种生命元素、黄酮等营养物质、不含草酸，能增强人体对钙的吸收。各项参数指标均达国家绿色，有机食品标准，首家获国家两个绿色食品证书产品，并获国家AAA级质量论证。美国科学家预言：未来的十年，最成功而最有市场潜力的产品是中国的豆腐。

摘要： 本发明涉及仙人掌饮料食品系列开发。它是本专利申请人已公开的有关利用仙人掌和豆类混合制作仙人掌奶汁，仙人掌粥酱的专利(公开号为CN1286049A)的后续研究成果。本专利公开了利用营养丰富、食用安全，并具清热降火、消肿解毒、健胃利尿、防癌抗癌等功能的仙人掌良种作为主要原料，配以预先制作好的仙人掌奶汁，然后运用酿造、配制、浸泡相结合的崭新技术和独特工艺生产出仙人掌软、硬型配泡酒；同时公开了先以仙人掌与豆类混合制成仙人掌甜酱作为馅子，然后生产出软、硬馅糕点食品。开发本专利产品，可满足人们对于保健食品的新追求。

摘要： 本发明提供一种基于仙人掌科水果去籽设备及去籽方法，涉及水果饮品加工领域。该基于仙人掌科水果去籽设备，包括工作台，所述工作台的顶部固定连接两个支撑杆，两个支撑杆之间开设有滑轨槽，所述支撑杆远离工作台的一端固定连接有固定板，所述固定板的底部并位于两个支撑杆之间设置有切割装置，所述固定板的顶部设置有输送装置，所述工作台的顶部并位于支撑杆的右侧设置有加工装置，所述加工装置的内部设置有缓冲装置，所述缓冲装置上连接有碾压装置。该基于仙人掌科水果去籽设备，切块刀头呈网格状且伴随气缸的带动可对输料盘上的火龙果进行切块操作，方便将剥皮后的后的火龙果进行切块操作，方便对火龙果进行分离加工。

摘要： 本发明提供一种基于仙人掌科水果去籽设备，涉及水果饮品加工领域。该基于仙人掌科水果去籽设备，包括工作台，所述工作台的顶部固定连接两个支撑杆，两个支撑杆之间开设有滑轨槽，所述支撑杆远离工作台的一端固定连接有固定板，所述固定板的底部并位于两个支撑杆之间设置有切割装置，所述固定板的顶部设置有输送装置，所述工作台的顶部并位于支撑杆的右侧设置有加工装置，所述加工装置的内部设置有缓冲装置，所述缓冲装置上连接有碾压装置。该基于仙人掌科水果去籽设备，切块刀头呈网格状且伴随气缸的带动可对输料盘上的火龙果进行切块操作，方便将剥皮后的后的火龙果进行切块操作，方便对火龙果进行分离加工。