龙井

摘要： 七律.龙井山园钱塘茶诗会4月8日,浙江老茶缘在中国茶叶博物馆龙井馆区召开钱塘茶诗会,即席赋之。龙井山园岭向阳,钟灵毓秀白云乡。松风导和玉川阁,雪乳致清鸿渐堂。(注)说史常提吴觉老,读书难忘庄晚芳。茶添诗笔诗愈雅,诗入茶壶茶更香。

摘要： 西湖龙井茶芽长得怎么样了,什么时候可以开采,什么时候能喝到新茶?一入春,不少爱茶人的问题都集中在了龙井新茶上。3月1日。杭州有茶企上线了一份“龙井茶芽生长追踪日记”,从“蛰伏”到“露尖尖角”再到“钏足了劲儿生长”,茶芽宝宝们的长势情况每一天都在发生变化。对于这份“任务”,茶芽观察员觉得甜蜜又幸福。

摘要： 如何通过电影向世界传播中国茶文化?浙产佳作、国内首部以龙井文化为背景的影片《龙井》进行了有益尝试。2021年8月27日,画面清新,意境十足,带有浓厚杭州地域风情的电影《龙井》即将在全国上映。《龙井》由谢鸣晓执导,古兰月、尹婷编剧,薇薇、熊佳骏等主演,由温商黄陈忠、汤光义投资出品。

摘要： 推广第一人。如今西湖龙井茶,可说是国饮之首,天下闻名。但其早先何时显名于世,却是一个值得探讨的历史话题。从文献记载的情况可知,杭州西湖产茶,始于中唐以后。但经历北宋、南宋、元朝到明朝前期,却从未见到有直接记载“龙井茶”的材料。这并不是说宋、元时期龙井无茶,只能说那时候龙井茶并不岀名,所以也未能引起人们的重视。

摘要： 亲爱的叔叔:您好!好久不见,您最近还好吗?我这次给您写信,主要是想请您回来看看。您还记得吗?几年前,您回来时,爸爸妈妈沏了一壶上好的龙井来招待您。结果,您喝了一□,就咂吧着嘴巴,不以为然地说:"二哥,这茶怎么是咸的?你不会给我沏了咸菜汤吧?"

摘要： 寻访西湖名石系列,我们开篇讲的是"神运石",此石是明正统十三年(1448),中贵李德在淘浚龙井时,从龙井池中发现并拖曳而出,用现在的说法,相当于是一件出土物,此"神运石"出土,已然是570多年前的事了,但历史总会重复,这样的奇事,在一年前的将台山上,再次上演。2019年,消失数百年的传奇西湖名石一一涌地云,终于在鹿池中,被整治景观的工人们拖曳出水,现特立于鹿池畔,熠熠生辉,又为湖山续上一段赏石传奇佳话。

摘要： 一般南方爱喝茶的人都喝绿茶,偶尔喝乌龙茶,但不喝花茶。懂茶的人都看不起花茶,说不入流可能苛刻了一点,但终究觉得不上品。我也觉得,茶里最好不杂任何其他味道,哪怕是花香。花香好是好,但掩了茶香,夺了真趣。偶尔喝上一口,觉得像在喝稀释了的香精,全无好感。十年前去北京,给一位长辈带去了龙井。这位长辈喝了,客气地说:“很不错,不过比不上我们平时喝的香片。”

摘要： 本发明提供了一种西湖龙井茶鲜叶质量等级评定的装置及其工作方法，包括圆柱形的筒体，所述筒体的顶部设置有入茶口，所述筒体内自上而下依次设置有4目圆筛、6目圆筛、12目圆筛和圆盘，4目圆筛、6目圆筛、12目圆筛和圆盘彼此间相隔一定距离，所述4目圆筛、6目圆筛、12目圆筛和圆盘的底部分别设置有一个电子秤，电子秤与筒体表面的显示屏连接，筒体的底部设置有一个振动电机。本发明相较于传统人工经验观察评级方法更准确和稳定，相较于传统人工计数评级方法更快，具有较好的实用性。

摘要： 本申请涉及茶叶加工领域，更具体地说，它涉及一种茶加工方法及龙井茶。加工方法具体包括摊青、一次炒制、一次筛分、一次回潮、二次炒制、二次筛分、二次回潮、三次炒制、三次筛分、三次回潮、脱毛带条、四次回潮、一次辉锅、二次辉锅步骤得到。通过上述步骤对茶叶进行加工，茶叶的损失较少，风味较好，良品率较高，具有较好的经济效应。

摘要： 本发明公开了一种数字智能化龙井茶精制装置及其方法，所述装置包括斜输机、辊切机和控制系统，斜输机的输出端连接有匀叶机构，匀叶机构的输出端连接有的第一圆筛机，第一圆筛机的输出端连接有并列设置的振动槽、第一色选机和第二圆筛机，振动槽的输出端连接有第一风选机，第一风选机的输出端连接有第一自动储料斗，第一色选机的输出端分别与辊切机和第一自动储料斗连接，辊切机的输出端与匀叶机构的输入端连接，第二圆筛机的输出端连接有并列设置的第二自动储料斗和第二风选机，第二风选机与第二自动储料斗连接，控制系统分别与各个设备连接。本发明通过控制系统对茶叶进行智能化的筛选、风选和色选，使茶叶分类更加精细，有效提高了生产效率。

摘要： 本发明公开了一种针对于西湖龙井茶叶的电磁加热节能烘干机，包括箱体，本发明通过将茶叶放入放料槽中，通过过滤网的设置对茶叶中的碎渣过滤，且通过第二电机、传动杆、传动带、蜗杆、蜗轮、第四转杆、凸轮、顶板、弹簧和第二圆球之间的相互配合对过滤网敲击振动，且同时通过传动锥形齿轮、从动锥形齿轮、转轴和叶片之间的相互配合对茶叶进行冷风干，从而加快茶叶的烘干效率，并且通过第二下料板、侧板、n形板和理料板之间的相互配合在出料时对茶叶进行分离，避免茶叶沾附在一起，并通过活动杆、第一连杆、活动块、第二连杆、弧形杆和第一圆球的相互配合对第二下料板敲击振动，加快下料效率，提高茶叶的烘干效率。

摘要： 本发明涉及茶叶加工技术领域，具体为一种龙井茶智能化分层摊青装置，其特征在于：包括壳体、多个转动机构、多个角度调节机构和控制器；多个转动机构均安装在壳体的内侧，转动机构包括转筒，转筒竖向转动连接在壳体的内底面上，转筒中部垂直穿插有多根转轴，多根转轴上分别连接有多个内网框，壳体内底面上安装有驱动组件；角度调节机构安装在转筒上；驱动组件和角度调节机构均与控制器电连接。龙井茶分批装填在多个内网框内，本发明利用驱动组件带动多个内网框同步转动，该过程能提升茶叶的摊青效率，同时本发明设置多个转动机构，多个转动机构在转动过程中会产生风，并对相邻转动机构的内网框内的茶叶进一步风干，能进一步提升茶叶摊青效率。

摘要： 本发明属于计算机视觉、迁移学习和龙井茶品质检测技术领域，公开了一种基于深度特征和TrAdaBoost的龙井茶品质鉴别方法，包含如下步骤：步骤1：领域划分与数据集标注；步骤2：图像感兴趣区域提取、标准化与增强化；步骤3：训练深度学习模型，构建特征提取器；步骤4：构建实例迁移TrAdaBoost模型；步骤5：使用测试集评估模型分类效果。本发明充分利用相关联的源域数据集提供的信息，利用深度神经网络和强泛化性和实力样本间的相似性，构建迁移学习模型。模型能够实现目标任务小样本情况下的龙井茶品质鉴别。该方法消耗时间和算力少，效率高，节约大量标注成本和人力物力，为龙井茶品质自动化识别增加了应用场景。

摘要： 本发明涉及茶叶生产技术领域，公开一种辅助数字智能化龙井茶精制的方法及系统，以实现对精制过程中实质的运行状态进行监控以及时发现问题。方法包括：设置标签池内各个电子标签的属性，部署读写器集群，建立读写器集群中各读写器与控制主机之间的连接，并由控制主机指示第一至第五读写器在识别到各尺寸的电子标签时，记录各电子标签经过的时间并执行相应的处理；然后再由控制主机从第一至第五读写器获取各电子标签的经过时间，分析出各电子标签的实际路径，并判断各电子标签的实际路径是否与规划路径一致，如果不一致，产生第一告警并输出。

摘要： 本发明涉及食品技术领域，特别是涉及一种龙井燕麦拿铁饮品及其制备方法。龙井燕麦拿铁饮品的原料按重量百分比计，包括如下组分：酶解燕麦浆20‑25％；植物油2‑2.5％；龙井茶粉1‑2％；植物蛋白1.3～1.8％；微晶纤维素0.2‑0.3％；胶体增稠剂0.08～1.04％；乳化剂0.2～0.4％；缓冲盐0.05‑0.2％；余量为水。本发明是一种风味良好且体系稳定的具有一定手摇起泡性的纯植物基龙井燕麦拿铁饮品。

摘要： 本发明提供了一种梯度压力吸附窨制桂花龙井茶的方法，包括龙井茶胚制作、龙井茶胚处理、桂花处理、窨制、二次窨制等步骤。本发明桂花龙井茶工艺区别于普通桂花龙井茶工艺在于：一是在茶胚制作阶段，杀青高温短时杀青，较传统龙井茶杀青保留更多水分，增加微波瞬时膨化，增加龙井茶胚的孔隙度，解决龙井茶表面扁平光滑，吸附能力不强的问题，二是在窨制前先对茶胚进行负压处理，将茶胚内空气尽量排出，三是采用干燥剂对桂花进行低温干燥处理，最大程度保留桂花香气，制成干花窨制不受时间限制，四是采用高压吸附，负压和高压逐次递增的梯度压力吸附的方法，将香气最大程度地保留在龙井茶胚孔隙内和吸附在表面。

摘要： 本实用新型涉及茶叶加工设备技术领域，具体为一种具有控温控湿功能的数字智能化龙井茶烘干装置，包括壳体、盖板、支撑机构、温度监测模块、湿度检测模块、热烘机构和控制器；盖板转动连接在壳体的上端；支撑机构包括两根连接轴、第一网板和多个网框，两块第一网板分别通过两根连接轴连接在壳体的内侧，多个网框滑动设置在两块第一网板之间，多个网框的上端均开设有料孔；热烘机构安装在壳体的底部外壁上；温度监测模块、湿度检测模块和控制器均安装在壳体的内壁上，温度监测模块、湿度检测模块、热烘机构均与控制器电连接。本实用新型结构简单，用于对龙井茶进行烘干，且在烘干的过程中，可对温度和湿度进行实时监测，智能化程度高。