黑果腺肋花楸

摘要： 本文以黑果腺肋花楸为试验材料,研究不同处理对朝阳县山地栽植黑果腺肋花楸成活率和保存率的影响。结果表明:朝阳县山地栽植黑果腺肋花楸的最佳时期为7月20—31日(雨季),成活率、保存率分别达96.67%、94.00%;树盘覆盖黑地膜和白地膜均能够显著提高黑果腺肋花楸的成活率和保存率,成活率分别达到97.00%、94.00%,保存率分别达到94.33%、91.00%。因此,朝阳县山地栽植黑果腺肋花楸可选择在7月20—31日(雨季)进行造林,同时树盘采取地膜覆盖。

摘要： 为研究黑果腺肋花楸的品质状况,选取了我国15个不同产地的黑果腺肋花楸样品,对理化品质、营养品质、质构特性以及感官品质进行了综合分析。结果表明,12个品质指标中变异系数大于15%的有9个,包括咀嚼性、花色苷、原花青素、黄酮、多酚等,说明不同产地之间品质差异明显。主成分分析将12个品质指标降维成3个主成分,累积方差贡献率为77.42%,能够很好地表达黑果腺肋花楸的品质,其综合排名前三的产地为HLJ-MDJ-8、LN-SY-1、LN-TL-6。聚类分析将不同产地的黑果腺肋花楸分成了3类,与主成分分析的综合排名结果基本一致。据此可以得出HLJ-MDJ-8、LN-SY-1、LN-TL-6由于营养物质质量分数高所以更适合作为保健品开发的原料;GS-JC-14甜度高,口感较好,所以更加适合鲜食。

摘要： 以黑果腺肋花楸和酸浆宿萼为原料,通过单因素试验、正交试验和建立响应面模型等方法优化复合饮料的制备工艺,并对产品的稳定性、感官品质、功能性质与货架期进行了检验。结果表明:宿萼浸提液最佳苦味掩盖剂为质量比为1∶2的纽甜与果葡糖浆,添加量为30 mg/mL;稳定剂最佳比例为β-环状糊精0.17%,卡拉胶0.13%,羧甲基纤维素钠0.13%;复合饮料的最佳工艺参数为:黑果腺肋花楸汁与酸浆宿萼浸提液体积比为8.2∶1,白砂糖添加量14.2%,柠檬酸添加量0.06%,在此条件下制备的饮料感官评分为85.23±0.58分,其整体呈现紫红色,果香味浓郁,入口后酸甜适中,口感绵软细腻。

摘要： 以黑果腺肋花楸为原料,采用大孔树脂纯化黑果腺肋花楸中的多酚类物质。从AB-8、ADS-17、HPD-100、NKA-Ⅱ4种大孔树脂中筛选出对黑果腺肋花楸多酚吸附-解吸效果最好的一种树脂,通过单因素试验确定大孔吸附树脂纯化黑果腺肋花楸多酚的静态吸附-解吸最佳工艺条件。结果表明:AB-8大孔吸附树脂对多酚的吸附-解吸效果最好,其静态吸附-解吸最佳工艺条件为:吸附时间3 h、上样液pH=4、解吸时乙醇体积分数70%;动态吸附-解吸最佳工艺条件为:上样流速2.0mL/min、上样量80mL、洗脱流速1.0 mL/min、洗脱体积60mL。在该工艺条件下,黑果腺肋花楸多酚纯度由10.80%提高到52.20%,表明AB-8大孔吸附树脂对于纯化黑果腺肋花楸多酚有较好的效果。

摘要： 黑果腺肋花楸具有集食用、药用、园林、生态于一体的多种功效,适合在辽西等干旱、寒冷的北方地区种植。结合辽西地区实际,对黑果腺肋花楸的优质丰产技术进行简单的总结,包括地块的选择、整地、准备优质的苗木、适时栽植、栽植后的幼林管理、成林管理、采收储藏等。

摘要： 该研究以黑果腺肋花楸浓缩汁、木糖醇、麦芽糖醇、黄原胶、羧甲基纤维素钠为原辅料,制作一种富含花色苷的黑果腺肋花楸无糖饮料。通过响应面试验优化制备工艺,得到最佳配方为黑果腺肋花楸浓缩汁添加量3.900%、木糖醇添加量4.000%、麦芽糖醇添加量4.000%、羧甲基纤维素钠与黄原胶(质量比1∶1)添加量0.008%(均为质量分数)。此配方下,花色苷含量高达1.1477 mg/g。

摘要： 黑果腺肋花楸营养物质丰富,经济开发价值较高,国内外众多实验证实了其具有高抗氧化性等功效。但国内黑果腺肋花楸深加工产业还处于初级阶段,相关研究不多。本文对黑果腺肋花楸的营养成分、生理功能和饮料产品开发现状进行总结,为我国黑果腺肋花楸产业的发展提供参考和理论依据。

摘要： 黑果腺肋花楸是兼食用价值及生态价值于一体的珍贵新型食品,其自身质量的优劣直接影响了食品的安全性及深加工产物的营养价值,且其鲜果储藏期短,运输等过程也会造成营养物质的损失。目前国内对黑果腺肋花楸的研究不够系统,阻碍了质量评价体系的建立和新产品的研究。因此,该文通过对黑果腺肋花楸中的主要化学成分、生物活性以及质量评价方法的研究现状进行综述,为黑果腺肋花楸的进一步研究和利用提供理论依据。

摘要： 黑果腺肋花楸属于蔷薇科灌木,在种植过程当中,往往需要借助到嫩枝扦插手段,作为在黑果腺肋花楸生长过程当中尤为重要的育苗手段。整体育苗过程较为复杂,应用到嫩枝扦插需要做好充足的穗材准备,设计苗场、采集枝条、制作插穗,并在完成扦插后对育苗圃进行全面的温度与湿度控制;做好病虫害的相应防治工作,并对黑果腺肋花楸的秧苗进行分级处理;并做好苗木包装,才能够实现嫩枝扦插育苗的良好效果,进而促使作为的种植成活率能够提升,促使苗木茁壮成长,林相相对整齐,对于我国的黑果腺肋花楸种植具有重要参考意义。

摘要： 随着黑果腺肋花楸栽培面积不断增大,对苗木的需求量也不断增加。因此,本文以辽西地区为例,系统总结了黑果腺肋花楸扦插繁殖技术,以期为生产上黑果腺肋花楸苗木繁育提供参考。

摘要： 研究了黑果腺肋花楸中的总黄酮和挥发油的化学成分.采用超声波法提取黑果腺肋花楸果实中的挥发油,以GC-MS法对挥发油的化学成分进行分析鉴定.采用超声波法提取黑果腺肋花楸果实中的总黄酮,以芦丁为标准品,用紫外可见分光光度法进行总黄酮含量的分析测定.结果显示,黑果腺肋花楸挥发油经GC-MS分析,共鉴定出了36个挥发性化学成分,占挥发油色谱总峰面积的84.14％.芦丁标准品在0.020mg/mL～0.100mg/mL浓度范围内呈现良好线性关系(R2=0.9997),总黄酮类化合物的平均含量为0.233％,标准偏差(STDEV)为0.01291,相对标准偏差(RSD)为5.53％.

摘要： 黑果腺肋花楸是一种优良的经济林树种,本文对这种珍贵林下经济树种的国内外研究情况，并指出其在园林应用价值和化学药用价值，同时对其生长特征、栽培技术、繁殖技术进行了全面系统地阐述.

摘要： 本发明提供了一种从黑果腺肋花楸果中提取原花青素的方法。该方法包括：A)将黑果腺肋花楸果实捣碎后过滤，得到果汁和果渣；B)采用黑曲霉、绿色木霉和地衣芽孢杆菌对果渣进行发酵，得到果渣发酵液；C)将果汁与果渣发酵液混合得到混合液，采用果胶酶和木瓜蛋白酶对混合液进行酶解，得到酶解液；D)对酶解液进行分离提纯，得到原花青素提取物。上述方法能够降解果渣细胞壁以利于原花青素溶出，从而最大程度地将果渣中的原花青素提取出来，整个工艺条件温和，所需设备简单，可实现规模化及产业化生产；同时，该方法能够对黑果腺肋花楸果渣进行废物利用，促进了花楸深加工产业的发展，提升了黑果腺肋花楸的附加值。

摘要： 本发明公开了一种从黑果腺肋花楸果果渣中提取花青素的方法，步骤：(1)将黑果腺肋花楸果果渣与第一提取液，在4‑10°C，pH＝3‑4，搅拌提取；过滤，得第一滤液和第一滤渣；(2)将第一滤渣加第二提取液，在4‑10°C，pH＝3‑4，搅拌提取；过滤，得第二滤液和第二滤渣；(3)将第二滤渣用乙醇水溶液在4‑10°C，pH＝3‑4，搅拌提取；(4)第一滤液减压浓缩；过滤；(5)滤液上大孔树脂，乙醇水溶液解析，收集解析液，浓缩，干燥，得到花青素提取物。本发明在低温下进行，避免花青素降解及生理活性降低。弱酸，避免了因后续蒸发浓缩时酰基化花青素部分或全部水解。滤液套用，缩短浓缩时间，降能耗，省新溶剂，花青素收率高。

摘要： 本发明公开了一种以黑果腺肋花楸为主要原料，复合蓝莓、刺葡萄、龙葵果、黑加仑，制备果冻的工艺。其技术方案是：（A）挑选新鲜的黑果腺肋花楸、蓝莓、刺葡萄、龙葵、黑加仑果实，清洗、沥干、分别打浆，过滤得五种水果原汁。（B）将明胶溶于水中进行煮胶。（C）五种水果原汁按比例加至降温胶液中，添加甜菊糖、蜂蜜等其它食品添加剂进行调配、混匀后，过滤、灌装、密封、灭菌、冷却，即得以黑果腺肋花楸为主要原料的复合五黑果冻。该果冻具有护眼、提高人体免疫力及抗氧化活性等功效。

摘要： 本发明属于保健饮料技术领域，具体涉及一种黑果腺肋花楸果蛋白饮料及其制备方法。由以下质量份数的组分制成：黑果腺肋花楸果汁4‑8份，胶原蛋白肽10‑12份，黄原胶0.05‑0.2份，柠檬酸0.6‑1.2份，糖醇2‑5份，聚葡萄糖0.5‑2份，刺梨粉0.2‑0.3份，余甘子粉0.2‑0.3份，针叶樱桃粉0.05‑0.2份，三氯蔗糖0.0025‑0.01份，浓缩苹果清汁2‑5份，黑加仑浓缩汁1‑3份，食用香精0.05‑0.2份，余量为纯化水，总质量份数为100份；本发明同时提供其制备方法。本发明从各种原辅料性质着手，制备一款同时含有黑果腺肋花楸果和胶原蛋白的饮料，且产品稳定性良好，未出现褪色和沉淀现象。

摘要： 本发明公开了一种黑果腺肋花楸果果汁冻干粉，由以下重量份的成分组成：黑果腺肋花楸果：50‑200份、酶解剂：0.1‑0.5份、脱涩剂：0.1‑0.3份、紫苏汁：20‑80份。本发明还公开了一种黑果腺肋花楸果果汁冻干粉及其制备工艺。本发明中黑果腺肋花楸果果汁冻干粉的制备工艺稳定，产品质佳，有效解决了现有不老莓产品加工技术中花青素等有效成分被破坏的缺点，口感好，降低了黑果腺肋花楸果的苦涩味，进一步保持了黑果腺肋花楸果果汁冻干粉的花青素、黄酮、多酚、维生素和矿质元素等物质的含量，具有养颜美容、防衰老的功效，有效提高了黑果腺肋花楸果果汁冻干粉的营养价值和利用价值。

摘要： 本发明公开了一种黑果腺肋花楸果双层双色类球型泡腾片，包括泡腾剂A层和泡腾剂B层；泡腾剂A层由以下成分组成：黑果腺肋花楸果粉、酸源、维生素C、甜菊糖苷、D‑甘露糖醇、异麦芽酮糖醇和硬脂酸镁；泡腾剂B层由以下成分组成：水解胶原蛋白、燕窝、透明质酸钠、碱源、D‑甘露糖醇、异麦芽酮糖醇和硬脂酸镁。本发明公开了一种黑果腺肋花楸果双层双色类球型泡腾片的制备工艺。本发明制成的泡腾片为双层双色，稳定性好，不会出现泡腾效果衰减、变色等问题，且泡腾后溶液澄清，适用人群广，不含糖，适合糖尿病患者服用，不含色素、香精，对身体健康更无害。本发明泡腾片还具有延缓衰老、美容和养颜的功效。

摘要： 本发明公开了一种黑果腺肋花楸果低温浓缩汁，由以下重量份的成分组成：黑果腺肋花楸果：400‑600份、果胶酶：0.1‑0.2份、纤维素酶：0.1‑0.2份、单宁酶：0.1‑0.7份和混合果汁：30‑80份。本发明还公开了一种黑果腺肋花楸果低温浓缩汁及其制备方法。本发明制备方法简单，能够有效降低黑果腺肋花楸果酸涩味道，丰富改善口感，进一步保持了黑果腺肋花楸果低温浓缩汁的花青素、黄酮、多酚、维生素和矿质元素等物质的含量，有效提高了黑果腺肋花楸果低温浓缩汁的营养价值和利用价值。

摘要： 本发明提供了一种从黑果腺肋花楸果渣中提取多糖的方法：（1）将黑果腺肋花楸果渣进行干燥，干燥后粉碎，获得黑果腺肋花楸果渣粉末；（2）将黑果腺肋花楸果渣粉末按照料液比（1:2‑1:8）g/mL加入提取溶剂，超声提取，然后固液分离，获得提取液；提取液浓缩干燥，获得黑果腺肋花楸多糖；提取溶剂为摩尔比为1:（1.5‑2）的氯化胆碱和柠檬酸的混合。本发明提高了黑果腺肋花楸的综合利用、降低了固体废物的数量和处理难度；提取条件温和，且提取溶剂能重复利用，减少了环境污染。

摘要： 本发明公开了一种黑果腺肋花楸果渣膳食纤维素咀嚼片及其制备方法，涉及保健食品技术领域，所述咀嚼片按重量份包括以下组分：黑果腺肋花楸果渣15～50份、柠檬酸1～5份、柠檬酸钠0.01～0.2份、蔗糖粉3～20份、乳糖20～70份、麦芽糊精3～12份、10％玉米淀粉浆5～25份和硬脂酸镁0.1～1份。本发明咀嚼片以黑果腺肋花楸果渣为主要营养成分，提高了黑果腺肋花楸果渣的开发利用率，丰富了黑果腺肋花楸产品的种类，且本发明制备方法将黑果腺肋花楸果渣制成膳食纤维素咀嚼片，开发了一种新型保健食品，制备工艺简单、储存运输方便、营养健康美味，本发明咀嚼片富含花青素、黄酮、膳食纤维等多种活性成分，具有抗氧化、抗炎等多种生物活性。

摘要： 本发明提出了一种黑果腺肋花楸果渣膳食纤维饼干及其制备方法，原料组成按照重量份数比如下：黑果腺肋花楸果渣膳食纤维4‑12、黄油12‑20、奶粉11‑19、白砂糖18‑26、低筋面粉88‑96和鸡蛋液1‑2份。本发明首先制取黑果腺肋花楸果渣膳食纤维：湿果渣用纱布挤出水，随后进行干燥、粉碎、过筛，得到果渣粉；将果渣粉按照1:30料液比加入pH＝7.0磷酸盐，加入适量纤维素酶酶解、灭酶。醇沉、过滤、醇洗至中性、干燥。然后经过饼干面团调制：按比例称取上述各原料，软化黄油后加入奶粉和白砂糖，分两次加入鸡蛋液，随后将面粉、膳食纤维粉充分搅拌混合均匀，再加入事先混合均匀的辅料，而后揉至面团，室温下静置20min；最后经过饼干成型和烘烤成熟得到黑果腺肋花楸果渣膳食纤维饼干。