黄酮含量

摘要： 本文以红豆、黑豆、黄豆为实验材料,通过单因素、响应面优化试验,制作并优化杂豆酸豆乳制作工艺,评价消化对其总酚、总黄酮含量及抗氧化性的影响。结果表明,杂豆酸豆乳最佳发酵工艺为:蔗糖添加量7.2%,谷氨酰胺转氨酶(TG酶)添加量0.63 g/L,发酵10 h,此工艺下,感官为88.1分。胃液消化后,杂豆酸豆乳较未消化的样品总酚、总黄酮含量增长了25%和61%,肠液消化后增加了51%和22%;未消化时,DPPH、ABTS、羟基自由基清除率、还原力分别为47.71%、20.53%、41.45%、0.22,胃肠液消化后各抗氧化指标分别上升了35.0%、48.1%、43.1%、27.3%,其还原力在肠液消化后较胃液消化降低10%,但仍高于未消化。样品消化后总酚含量与DPPH自由基清除率、ABTS、羟基自由基清除率呈显著正相关(P<0.05),总黄酮与还原力呈显著正相关(P<0.05),为杂豆酸豆乳的开发与利用提供参考。

摘要： 为探究不同培养基对桑黄菌丝生长及黄酮含量的影响,通过在PDA、GPY、GPC、麦芽、麦麸以及胡萝卜培养基等6种基本培养基上接种桑黄进行发菌培养,并在不同生长时期对菌丝的生长速度、含水量、干湿重及黄酮含量进行分析比较,筛选最优培养基。结果:6种基本培养基均能被桑黄利用,其中PDA培养基上的菌丝生长速度最快;GPY和麦麸培养基的菌丝体黄酮含量整体较高,培养至第15天,胡萝卜培养基上的菌丝体黄酮含量增加显著,跃居第一,6种培养基上的菌丝体黄酮含量均随着培养时间的延长而增加。

摘要： 以葛根重组米为研究对象,籼米和碎米重组米为对照,研究了3种米的蒸煮特性、糊化特性、扫描电镜(SEM)结构以及营养物质黄酮的含量。发现葛根重组米与未添加葛根粉的碎米重组米相比,吸水率、膨胀率分别增加20.78%和17.57%,米汤的固体溶出物含量增加6.1%,糊化温度显著低于籼米,微观结构上淀粉颗粒明显减少,内部结构更均匀。通过单因素和正交试验得到了葛根重组米中黄酮类物质的最佳提取工艺:米粉粒径0.25 mm、提取温度70°C、乙醇体积分数90%、料液比1∶15(g/mL),在此条件下葛根重组米的总黄酮含量为0.13 mg/g;采用高效液相色谱分析对提取的黄酮进行葛根素含量测定,测得葛根素的纯度为76.9%,表明葛根重组米所含黄酮类物质营养价值较高。

摘要： 黑果花楸,学名黑涩石楠,又名野樱莓、不老莓等,为蔷薇科腺肋花楸属落叶阔叶灌木、浆果型果树,原产地在美国的东北部地区,集食用、药用、园林、生态价值于一体。黑果花楸鲜果中黄酮含量为0.2%~0.3%、花青素含量为0.5%~1%和多酚含量为2%~3%,均较高,适合开发制作果汁、果酒、果酱、罐头、果脯等保健饮料和食品,还可以提取花青素等物质.

摘要： 本文就烹饪方式的不同对于不同蔬菜的黄酮含量的变化展开论述,分析了黄酮类物质对于人体的益处,展开实验探索,得出了不同烹饪方式下的不同蔬菜当中的黄酮含量变化。人的饮食中除了人体所必需的六大营养素之外,还包括了多种非营养素成分。由于具有良好的抗氧化性,因此,国内外的营养学家和食品卫生专家对其进行了广泛的研究。黄酮是一种重要的植物代谢物,是一种常见的植物类物质。黄酮作为一种天然的营养素,在许多植物中都有较好的生理和药用功能。

摘要： 以艾叶燃烧产物中的黄酮为研究对象,对其进行提取和发酵,确定发酵工艺对其中黄酮含量的影响。采用单因素变量实验,根据标准曲线测定其黄酮含量从而获得最佳发酵工艺条件。结果表明,在料液比1∶15、接种量1.0 mg、发酵时间3 d、发酵温度25°C的工艺条件下,艾灰发酵液中黄酮的质量分数最高可达48.8%。

摘要： 为揭示影响苦荞籽粒黄酮含量的主要因素,获得高黄酮含量的苦荞种质,该文以"小米荞×晋荞2号"重组自交系(RILs)群体为材料,采用酶标仪检测籽粒黄酮含量,调查了百粒重、籽粒长宽比、株高、分枝数及籽粒产量等性状的变异,并探究籽粒黄酮含量与产量性状之间的相关关系,比较了不同粒色、不同粒型苦荞株系的籽粒黄酮含量的差异,基于聚类分析筛选了高黄酮含量和高产优异株系.结果表明:(1)父本'晋荞2号'的籽粒黄酮含量、籽粒产量、百粒重和籽粒长宽比均极显著高于母本'小米荞';RILs群体中籽粒黄酮含量的范围是1.34％～3.05％,变异系数为12.23％;产量性状的变异系数范围在9.38％～25.17％,其中籽粒产量最大,百粒重次之,籽粒长宽比最小;籽粒黄酮含量和产量性状呈现连续地近似正态分布,并存在明显的双向超亲现象.(2)苦荞籽粒黄酮含量与产量性状均不存在显著相关性;籽粒产量与百粒重、株高存在极显著正相关.(3)不同粒色和不同果壳类型的株系间籽粒黄酮含量差异不显著.(4)在欧式距离为17.6～20.6处,219个株系可聚为6类,其中C3类群和C6类群籽粒黄酮含量最高,均值分别为2.39％和2.35％,C2类群在籽粒产量、株高、分枝数、百粒重、籽粒长宽比等方面表现良好.

摘要： 为探究有机硒叶施处理对银杏叶总黄酮含量的影响,以4年生大田银杏幼苗为试材,设置CK、T1—T6共7个叶施处理,分别为无肥、有机硒(0.835 g/L)、低浓度矮壮素(1 g/L)、高浓度矮壮素(2 g/L)、低浓度矮壮素(1 g/L)+有机硒(0.835 g/L)、高浓度矮壮素(2 g/L)+有机硒(0.835 g/L)、磷酸二氢钾(3.335 g/L)+有机硒(0.835 g/L),进行叶施1次和2次处理,测定银杏叶黄酮含量的变化,并分析黄酮合成相关基因的表达水平变化.结果表明,T1处理对银杏叶总黄酮含量的提升效果最优;有机硒叶施1次处理下6月30日、8月1日、8月15日、8月31日和9月15日采样的银杏叶总黄酮含量较CK分别提高36.71％、4.93％、19.28％、21.91％ 和17.68％;有机硒叶施2次处理下8月1日、8月15日、8月31日和9月15日采样的银杏叶总黄酮含量较CK分别提高了44.02％、39.86％、6.29％和27.35％.黄酮合成相关基因的转录组数据分析结果显示,喷施有机硒(T1)后银杏叶片中苯丙氨酸解氨酶(PAL)、肉桂酸4-羟化酶(C4H)、4-香豆酸辅酶A连接酶(4CL)、查尔酮合成酶(CHS)、查尔酮异构酶(CHI)、异黄酮合成酶(IFS)、黄酮合成酶(FS)、黄烷酮3-羟化酶(F3H)、黄酮醇合成酶(FLS)、柚皮素2-氧戊二酸3-双加氧酶(FL3H)、槲皮素O-甲基转移酶(OMT)、类黄酮3′,5′羟化酶(F3′5′H)等基因的表达量明显提升,其中PAL、C4H、OMT和CHI等基因的表达高峰提前到达,4CL、CHS和FLS等基因则一直保持较高表达水平.有机硒与矮壮素联合喷施能有效促进银杏叶黄酮合成关键基因的提前表达,并维持较高水平,进而促进银杏叶总黄酮含量的提升.

摘要： 目的:建立超高效液相色谱法测定五指毛桃中6个黄酮成分的含量,比较不同产地的五指毛桃中芹菜素等6个黄酮类成分的含量差别并作聚类分析.方法:色谱柱:ACQUITY UPLC BEH C18(2.1 mm×50 mm,1.7μm);流动相A为甲醇-乙腈(1:1)溶液,B为0.1％磷酸水溶液,梯度洗脱,检测波长为365 nm,柱温为30°C,流速为0.5 mL·min-1,进样体积为10μL.结果:6个黄酮化合物均能实现完全分离,且呈现良好线性关系,回收率在98.53％～100.15％;不同产地五指毛桃中的6个黄酮类成分含量具有差异,聚类分析结果表明,五指毛桃具有明显的产地聚类特性.结论:该方法操作简便,准确可靠,重复性好,专属性强,并且分析时间短,适合五指毛桃的含量测定,且因不同产地质量差异明显,可以通过产地优选来保证五指毛桃来源的质量稳定性.

摘要： 植物体内酚类小分子物质促进发根农杆菌Ri质粒毒性区(Vir)活化,从而启动发根农杆菌的转化.选用黄酮含量在408～677μg RTE/g FM间的花生种子.侵染时花生种子的子叶黄酮含量在495～1038μg RTE/g FM之间.花育51号的诱导率最高,为71.0％,根系干质量为0.047 g/根系.相关分析表明,发根农杆菌侵染时的花生黄酮含量与发根诱导率两者间呈线性负相关.研究结果为发根农杆菌转化花生机理研究奠定了基础.

摘要： 为了探究气候因子对银杏叶黄酮含量的影响效应,收集了9个地区的银杏叶黄酮含量与气候资料,并对二者进行相关性和通径分析.结果表明:月最高温度、月最低温度、月平均温度、月降雨量、高于5°C有效积温、哈格里夫斯参考蒸发等气候因子与黄酮含量呈负相关,无霜期、哈格里夫斯气候水分赤字与黄酮含量无相关性;运用逐步回归的方法建立了月最高温度Tmax、哈格里夫斯参考蒸发Eref、高于5°C有效积温TDD＞5主要的气候因子与黄酮含量的回归方程:Ycontent=1.571+0.078 Tmax0.004 Eref-0.003 TDD＞5;通径分析和决策系数计算结果表明,哈格里夫斯参考蒸发为主要决策变量,月最高温度为主要的限制变量.

摘要： 荞麦富含生物黄酮,具有抗氧化、降血糖、降血脂、抗肿瘤等功效,已成为21世纪新型保健食品资源.提高荞麦黄酮含量,对促进荞麦产业开发具有重要意义.本文综述了光照、温度、降水等环境条件以及矿质营养、播期、种植密度等栽培措施等对荞麦黄酮含量的调控效应,重点应开展以下工作：一是选育高黄酮、高蛋白、抗落粒品种；二是研究肥力、矿质营养以及水分等对荞麦黄酮的调控效应，探索提高荞麦黄酮的关键技术和模式；三是分析不同生态区荞麦黄酮形成积累特点及其与环境条件的关系，了解生态环境条件对荞麦黄酮形成的影响；四是加强荞麦黄酮代谢机制研究，探索荞麦黄酮合成机制及调控因子。

摘要： 目的：提取瓦松黄酮并对其中黄酮含量进行测定,进一步观察黄酮的抑菌效果. 方法：采用超声法提取瓦松黄酮,以芦丁为标准黄酮含量,用紫外分光光度法测黄酮的含量;并参照NCCLS规范,用微量稀释法来测定黄酮最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC). 结果：测定标准曲线线性相关性良好,R2=0.9992,线性范围在0.02～0.6mg/ml.瓦松黄酮对福氏志贺菌标准株抑菌效果最好,对部分临床分离金黄色葡萄球菌耐甲氧西林株(MRSA)、表皮葡萄球菌标准株、大肠埃希菌及其临床分离株、肺炎克雷伯菌标准株及其临床分离株抑菌效果较好,对金黄色葡萄球菌的抑菌效果最弱;瓦松水提物抑菌趋势与黄酮一致性较差,黄酮及水提物均无明显的MBC. 结论：瓦松黄酮及其水提物实验选取的菌株均有一定抑制作用,且抑制作用较好.黄酮好于水提物,作用机制以抑制为主,而非直接杀菌.

摘要： 根据银杏北方区域化嫁接试验,采用随机区组设计的方法,在江苏邳州市银杏种质资源圃嫁接6种无性系品种,测定比较不同品种银杏的光合指标、生理指标、内含物含量以及叶片次生代谢物含量,从中选择黄酮生产效益较高的无性系种类,结果表明:(1)6个无性系中叶丰、大花穗比叶面积大,叶片表现为大且薄;(2)各无性系可溶性糖含量基本在3.5％左右,相比当年生实生银杏苗含量较高;(3)各无性系可溶性蛋白质含量在1.6 mg/g左右,相比于1年生的银杏实生苗差别不明显;(4)根据无性系黄酮含量将6个无性系分为两类,13#、16#、27#代表的类别黄酮含量较低;叶丰、大花穗、佛指类为另一类,黄酮含量相对较高.

摘要： 目的：通过对锈毛莓根的生药学研究,为对其开发利用提供有力的数据支撑.rn 方法：运用性状、显微、理化鉴别等方法研究锈毛莓根的生药学特征;并用紫外分光光度法测定其中的鞣质、总黄酮含量.rn 结果：得到锈毛莓根部的性状特征、显微、理化鉴别特征;分别测出了其中黄酮和鞣质的含量.rn 结论：锈毛莓根的生药学特征明显,依此可很好地区分大叶蛇泡簕、茅莓.

摘要： 本实验以覆布法和刮刀法获取的蜂胶为材料，采用超声波辅助不同浓度的乙醇水溶液提取法和超临界CO2提取法进行酚类化合物提取，以NaNO2-A1(NO3)3比色法和Folin—Ciocalteu试剂比色法分别测定了两种蜂胶的提取物总黄酮和总酚含量。结果表明，乙醇浓度对提取物得率、总酚和总黄酮含量影响较大;提取效果总体是95%(w/v)乙醇≈75%乙醇>无水乙醇>50%乙醇>超临界CO2>25%乙醇>水;在相同提取条件下，覆布法获取的蜂胶提取物得率、总酚和总黄酮含量较高，最大值分别为51.03%(无水乙醇提取)、425.49mg没食子酸/g 25%乙醇提取物、594.18mg芦丁/g 75%乙醇提取物。

摘要： 目的:比较柘树与构棘根及茎中总黄酮和多糖的含量.方法:分别以芦丁、葡萄糖为对照品,采用紫外分光光度法进行测定.结果:柘树根、柘树茎、构棘根、构棘茎中总黄酮的含量分别为5.17％、1.05％、4.05％、2.84％,多糖含量分别为5.67％、3.34％、2.80％、0.41％.总黄酮含量柘树根＞构棘根＞构棘茎＞柘树茎,多糖含量柘树根＞柘树茎＞构棘根＞构棘茎.结论:不论是总黄酮还是多糖,柘树根中含量均最高,与市售柘木糖浆以柘树根为来源药材相符.

摘要： 目的：对怀菊花的化学成分进行分离和结构鉴定.方法：利用Diaion HP-20,硅胶柱等柱色谱技术以及制备液相手段进行分离纯化,根据化合物的理化性质和光谱数据鉴定结构.结果：分离并鉴定了9个黄酮类化合物的结构,分别为：木犀草素(1),芹菜素(2),金合欢素(3),香叶木素(4),圣草酚(5),金合欢素-7-0-β-D-葡萄糖苷(6),5-羟基-3',4',6,7-四甲氧基黄酮(7),柚皮素(8),洋艾素(9).结论：化合物1-9均为首次从该植物中分离得到.

摘要： 目的：对怀菊花的化学成分进行分离和结构鉴定.方法：利用Diaion HP-20,硅胶柱等柱色谱技术以及制备液相手段进行分离纯化,根据化合物的理化性质和光谱数据鉴定结构.结果：分离并鉴定了9个黄酮类化合物的结构,分别为：木犀草素(1),芹菜素(2),金合欢素(3),香叶木素(4),圣草酚(5),金合欢素-7-0-β-D-葡萄糖苷(6),5-羟基-3',4',6,7-四甲氧基黄酮(7),柚皮素(8),洋艾素(9).结论：化合物1-9均为首次从该植物中分离得到.

摘要： 目的：对怀菊花的化学成分进行分离和结构鉴定.方法：利用Diaion HP-20,硅胶柱等柱色谱技术以及制备液相手段进行分离纯化,根据化合物的理化性质和光谱数据鉴定结构.结果：分离并鉴定了9个黄酮类化合物的结构,分别为：木犀草素(1),芹菜素(2),金合欢素(3),香叶木素(4),圣草酚(5),金合欢素-7-0-β-D-葡萄糖苷(6),5-羟基-3',4',6,7-四甲氧基黄酮(7),柚皮素(8),洋艾素(9).结论：化合物1-9均为首次从该植物中分离得到.

摘要： 本发明涉及药物分析技术领域，具体公开了健脾益肺方中毛蕊异黄酮和毛蕊异黄酮苷的含量测定方法。该方法采用液相色谱法进行测定，具体包含如下步骤：供试品溶液制备步骤；色谱条件确定步骤；供试品溶液测定以及毛蕊异黄酮和毛蕊异黄酮苷含量计算步骤；所述的色谱条件为：色谱柱选用C18色谱柱；检测波长为250～280nm；流速为0.8～1.5mL/min；进样体积为10～20μL；以含0.05～0.2体积％磷酸的水为流动性A，乙腈为流动性B，采用梯度洗脱。本发明首次建立了健脾益肺方中毛蕊异黄酮和毛蕊异黄酮苷的含量测定方法，该方法准确可靠、稳定性及重复性好、检出限低。

摘要： 本发明提供一种同时测定11种类黄酮的高效液相色谱检测方法，属于类黄酮检测领域，所述11种类黄酮为飞燕草素葡萄糖苷、飞燕草色素芸香糖苷、芍药色素葡萄糖苷、矢车菊素芸香糖苷、矢车菊素葡萄糖苷、芦丁、山柰酚、槲皮素、杨梅黄酮、异鼠李素以及芹菜素。本发明通过对高效液相色谱色谱条件的精确限定，在不同的保留时间检测到不同种类的类黄酮物质，色谱峰的最小分离度为1.54，实现了11种类黄酮的同时测定。实施例的数据表明，本发明实现了对11种类黄酮的同时测定，且操作简单快捷，同时峰面积和保留时间的标准偏差较小，具有较高的准确性。

摘要： 本发明涉及银杏叶的类黄酮提取物，具体涉及不含萜烯和/或具有高含量类黄酮异苷的提取物。还涉及含这种提取物的调味化合物以及该提取物作为调味成分的应用。最后涉及获得基本上不含萜烯的银杏叶类黄酮提取物的方法。

摘要： 本发明提供一种同时测定11种类黄酮的高效液相色谱检测方法，属于类黄酮检测领域，所述11种类黄酮为飞燕草素葡萄糖苷、飞燕草色素芸香糖苷、芍药色素葡萄糖苷、矢车菊素芸香糖苷、矢车菊素葡萄糖苷、芦丁、山柰酚、槲皮素、杨梅黄酮、异鼠李素以及芹菜素。本发明通过对高效液相色谱色谱条件的精确限定，在不同的保留时间检测到不同种类的类黄酮物质，色谱峰的最小分离度为1.54，实现了11种类黄酮的同时测定。实施例的数据表明，本发明实现了对11种类黄酮的同时测定，且操作简单快捷，同时峰面积和保留时间的标准偏差较小，具有较高的准确性。

摘要： 本发明涉及药物分析技术领域，具体公开了健脾益肺方中毛蕊异黄酮和毛蕊异黄酮苷的含量测定方法。该方法采用液相色谱法进行测定，具体包含如下步骤：供试品溶液制备步骤；色谱条件确定步骤；供试品溶液测定以及毛蕊异黄酮和毛蕊异黄酮苷含量计算步骤；所述的色谱条件为：色谱柱选用C18色谱柱；检测波长为250～280nm；流速为0.8～1.5mL/min；进样体积为10～20μL；以含0.05～0.2体积％磷酸的水为流动性A，乙腈为流动性B，采用梯度洗脱。本发明首次建立了健脾益肺方中毛蕊异黄酮和毛蕊异黄酮苷的含量测定方法，该方法准确可靠、稳定性及重复性好、检出限低。

摘要： 本发明涉及银杏叶的类黄酮提取物,具体涉及不含萜烯和/或具有高含量类黄酮异苷的提取物。还涉及含这种提取物的调味化合物以及该提取物作为调味成分的应用。最后涉及获得基本上不含萜烯的银杏叶类黄酮提取物的方法。

摘要： 提供富含配基异黄酮的植物蛋白提取物和蛋白物质，以及高染料木黄酮含量的物质和高黄豆苷原含量的物质。在一定温度和pH下处理植物原料使其中异黄酮共轭物转化为异黄酮糖苷再经过酶促反应使异黄酮糖苷转化为配基异黄酮。在异黄酮共轭物转化为异黄酮糖苷或异黄酮糖苷转化为配基异黄酮之前或之后，植物原料用pH约高于蛋白质等电点的含水提取剂提取，以提取蛋白质和异黄酮。经分离，得到相应物质。

摘要： 本发明属于柑橘中类黄酮检测技术领域，公开了一种类黄酮测定方法及检测不同柑橘中类黄酮含量的方法，包括：标准品配置；液相检测：采用色谱柱Kinetex C183.0×150mm，2.6μm，以甲醇‑(5mM乙酸铵)水为流动相，梯度洗脱；质谱检测：采用ESI离子源，以多反应监测的正、负离子切换同时扫描方式进行待测类黄酮的质谱检测。本发明通过HPLC‑MS/MS同时测定17种类黄酮，此方法检测时间短(7min)，种类多(17种黄酮)，检出限低(5ppb)；利用液相色谱质谱联用，采用正、负离子同时测定，克服一种方法只能在单一模式下(只能正离子)检测的缺陷，大大提高检测效率。

摘要： 本发明公开了一种芫根总黄酮的制备工艺及其制成品中芫根总黄酮含量的测定方法。按以下步骤顺次进行：a)取干燥品芫根，将粉碎成粗粉；b)加20％～30％乙醇5～7倍量回流提取3次，每次1小时，过滤，滤液减压回收乙醇，用蒸馏水调整药材∶药液的浓度至1∶10；c)采用AB－8或NKA－12大孔树脂进行分离纯化，动态吸附上样，上样速度为1～1.4BV；d)上样后，先用水洗脱，水洗用量为2BV；然后用70％乙醇洗脱，洗脱速度为2BV/h，洗脱剂用量4BV；e)合并70％乙醇洗脱液，减压回收乙醇，真空干燥、粉碎，制得成品。经实验证明，芫根总黄酮提取率高、工艺方法满足大生产要求。

摘要： 提供富含配基异黄酮的植物蛋白提取物和蛋白物质,以及高染料木黄酮含量的物质和高黄豆苷原含量的物质。在一定温度和pH下处理植物原料使其中异黄酮共轭物转化为异黄酮糖苷再经过酶促反应使异黄酮糖苷转化为配基异黄酮。在异黄酮共轭物转化为异黄酮糖苷或异黄酮糖苷转化为配基异黄酮之前或之后,植物原料用pH约高于蛋白质等电点的含水提取剂提取,以提取蛋白质和异黄酮。经分离,得到相应物质。